Soovitused lühidalt
Soovitused lühidalt
viide
pruun R, hall AR, Chua MG, kaubad L, Chisholm A, Tey SL. Kas käputäis tõhusat viisi pähkli soovituste saamiseks? int J Environ Res Public Health . 2021; 18 (15): 7812.
uuringu eesmärk
Selle uuringu eesmärk oli kvantifitseerida pähklite tegelik kogus, mille inimesed valivad erinevate kirjeldavate terminite kasutamisel (käputäis, suured/väikesed, tavalised või 30 g).
võti
äravõtmiseks"käputäis" mutrites soovitus umbes 8 -st inimesest 8 -st tähendab rohkem kui 30 g pähklit.
mustand
Kirjeldav uuring, et teha kindlaks massi massi eeldatav pähklite osa, kui osalejatel on antud käsu tarbida erinevat tüüpi "käputäis".
osaleja
Uurijad värbasid Uus -Meremaalt Dunedinilt 124 täiskasvanut, mille lõpuanalüüsi on suletud 120 isikut (75 naist ja 45 meest). Keskmine vanus oli 34 aastat (24–51). Seal oli umbes sama arv katsealuseid, kes olid tavaliselt ülekaalulised ja rasvunud.
Kõigi katsealuste etnilised kuuluvused hõlmasid Uus -Meremaa euroopasid (58, 48,3 %), maoori (7, 5,8 %), Vaikse ookeani saarte (2, 1,7 %), aasialasi (50, 41,7 %) ja muid (3, 2,5 %).
Väljajätmine: igaüks, kes on pähklite suhtes allergiline või sallimatu. Uuringus sisalduvate subjektide viimane arv oli 120.
sekkumine
Pärast seda, kui katsealused olid täitnud küsimustiku tavapärase pähkli tarbimise kohta ja hindasid nende üldist nälga, randomiseeriti nad randomiseeriti, et hoida 3 -st pähkliliikist 3, ja neile kästi pähklid kausist välja viia vastavalt sellele, mida nad tundsid:
Uurimisparameetrid hinnati
Nimetatud parameetrid sisaldasid subjekti pähkli tarbimise lähteväärtust, üldist nimiväärtust (alates "mitte" kuni "äärmiselt" näljaseks) ja 5 ülalnimetatud pähkli tajumiseni.
Pärast katsealuse katse lõpetamist kaalusid uurijad kõiki 5 tajutavat osa ja märkisid iga osaleja suurust (käe suuruse asendajana).
esmane tulemus
Esmane tulemus oli kindlaks teha, kas mõiste "käputäis" on kasulik ja täpne meetod, mis juhendab tarbijaid sööma umbes 30 g pähklit päevas, et vähendada krooniliste haiguste esinemist.
olulised teadmised
Selle uuringu kõige olulisemad tulemused olid see, et testide subjektide hinnangul oli 5 erineva portsjoni jaoks suur varieeruvus ja need kõikusid ka pähklite vahel.
Testi subjektide varieeruvus oli märkimisväärne: käputäis 9,1 g kuni 106,3 g. 30 g osas oli pindala vahemikus 6,0 g kuni 148,5 g.
Pähklite keskmine kaal kõigi osalejate jaoks ja kõik pähklid olid järgmised:
nussportions : kokku 83,0 % subjektidest valis vähemalt 80 % soovitatud 30 g osast, kui neile öeldakse, et nad peaksid võtma "käputäis" mutreid, võrreldes 62,7 % -ga, kui neile öeldi "30 g osa" ja 52 % -l, kui neil seda palutakse. See näitab, et mõiste "käputäis" võib olla kasulikum üldine kontseptsioon, kui annate soovitusi pähklite lisamiseks kui "30 grammi".
nussyp : Üldiselt valis rohkem katsealuseid (90 %) mandlite ja makadaamiate jaoks palju, mis vastab vähemalt 80 % soovitusest, samas kui see oli vaid 78,3 % sarapuupähklite puhul, 72,9 % kalla pähklite ja 71,7 % kalu pähklite puhul.
läbipaistvus
See uurimistöö ei saanud kolmandaid vahendeid.
mõjud ja piirangud praktikas
Praegusetes riikides olevate pähklite tarbimise juhised soovitavad tarbimist 28–30 g mutrit, mis vastab umbes 1 untsile.
Uuring leidis veel mõned tulemused, kuna see on seotud ka sooliste eripärade ja pähkli tüübiga. Näiteks kui pähkleid ühendati, "suure peotäis", "peotäis" ja "tavaline osa", olid need, kes kohtusid vähemalt 80 % soovitusest, meestel 3, 9 ja 15 protsendipunkti kõrgemad kui naistel. Uurijad leidsid Nussarti andmetel ka arvulisi erinevusi. Kui neil paluti võtta "käputäis", valis 90 % osalejatest palju, mis vastas vähemalt 80 % mandlite ja makadaamiate soovitusest, samas kui sarapuupähklite ja kreeka pähklite puhul oli see vaid 78,3 % ehk 72,9 %. Eeldatava "30 g osa" puhul on 53,3 % kogused, mis vastavad vähemalt 80 % mandlite soovitusest, võrreldes 71,7 % -ga kašupähklite jaoks.
Kuid paljud inimesed ei pruugi olla kursis sellega, kuidas 1 unts pähkleid välja näeb. ”
Autorid tuvastasid mitmeid piiranguid, mida tulemuste tõlgendamisel tuleks arvesse võtta. Esiteks ei mõõtnud te inimeste käe suurust ega saa seetõttu teha järeldusi seose ja käe suuruse vahelise seose kohta. Samuti rõhutavad nad, et "valim ei esindanud Uus -Meremaa elanikkonda, kusjuures suurem protsent naisi ja enamasti kaukaaslasi ja aasialasi". Nad ei mõõda iga inimese füüsilist aktiivsuse taset ja kasutasid selle asemel energiavajaduse konservatiivse hinnanguna hõlpsa aktiivsuse väärtust.
Lõppkokkuvõttes tähendas "käputäis" seda, et suur osa inimestest tarbis hea tervise jaoks vähemalt 80 % 30 g/päevas pähklitest. See uuring näitas, et “käputäis” on tegelikult kasulik ja praktiline vahend, et soovitada pähklite igapäevaseks tarbimiseks õige osa suurust.