Vplyv zmesi moruše a extraktu vyrobeného z bielych fazuľových fazuľov na postprandiálnu kontrolu glukózy u pacientov s ťažkosťami

Vplyv zmesi moruše a extraktu vyrobeného z bielych fazuľových fazuľov na postprandiálnu kontrolu glukózy u pacientov s ťažkosťami
referencia
Liu Y., Zhang J., Guo H., a kol. Účinky zmesi listov moruše a extraktu z bielych obličkových bôbov na postprandiálnu kontrolu glykémie u prediktívnych osôb vo veku 45-65 rokov: randomizovaná kontrolovaná štúdia. J Funct Foods . 2020; 73: 104117.
Cieľ štúdie
Akútne a chronické účinky 2 rastlín - Mulberry Leaf a Biely obličkový fazuľ - s rôznymi antihyperglykemickými zložkami na kontrolu glukózy u pacientov s prediabetmi by sa mali stanoviť
koncept
randomizovaná, jednoducho oslepená kontrolná štúdia na Katedre výživy a hygieny potravín, Škola verejného zdravia, v Pekingu
Účastník
Štúdia zahŕňala 66 účastníkov vo veku 45 až 65 rokov, všetko s prediabetes. Jedna osoba bola vylúčená, pretože sa nemohla zúčastniť na časti štúdie. Vedci prijali účastníkov prostredníctvom Flyers, plagátov a internetu a vybrali ich počas obdobia jedného mesiaca od júla do augusta 2018.
Vedci skúmali účastníkov na základe 2 metód kritérií: dotazník a laboratórne testy.
Vedci prevzali kritériá diagnostiky prediabetes Americkej asociácie diabetes (ADA): glycohemoglobín (t. Sober-plazmaglukóza (FPG) od 100 mg/dl do 125 mg/dl; Alebo výsledok testu tolerancie orálnej glukózy (OGTT) v rozmedzí 140 mg/dl až 199 mg/dl.
Subjekty boli vylúčené, ak mali jedno z 5 nasledujúcich kritérií:
- Existujúca diagnostika choroby, ktorá by mohla ovplyvniť metabolizmus glukózy. To zahŕňalo cukrovku, poruchy trávenia, problémy s štítnou žľazou, choroby obličiek, choroby pečene alebo rakovina
- Dlhodobé použitie výživových doplnkov alebo liekov, ktoré ovplyvňujú metabolizmus glukózy
- Alergické reakcie na štúdium produktov
- Neschopnosť zúčastniť sa na pohovore kvôli problémom v súvislosti s vizuálnymi, sluchovými alebo mentálnymi postihnutím
- Tehotenstvo alebo dojčenie
Vyhodnotené parametre štúdie
Vedci vykonali laboratórne testy 2 týždne pred začiatkom štúdie, vrátane testov na triezvy cukru v krvi a hemoglobínu A
Účastníci boli rozdelení do 2 skupín s 33 účastníkmi, jedna pôsobila ako kontrolná skupina a druhá ako intervenčná skupina.
Vedci použili 3 hladiny na vyhodnotenie akútnych a chronických účinkov zmesi moruše a extrakt z bielych fazuľových fazule na kontrolu glukózy po jedle.
Úroveň 1 (základná hodnota)
Úroveň 1 je základná čiara pre štúdium. Vedci odobrali triezvy venóznu krv a požiadali účastníkov, aby do 10 minút jedli 100 gramov bieleho chleba a vypili 200 ml vody. Krv bola odstránená 30, 60 a 120 minút po konzumácii.
Úroveň 2 (test akútneho efektu)
Týždeň po základnom krvácaní, testovacia skupina aj kontrolná skupina opäť spotrebovali 100 gramov bieleho chleba a 200 ml vody do 10 minút. S týmto testovacím jedlom získala testovacia skupina aj zmes extraktu z bôbov a bielych obličiek (1,5 gramu). Kontrolná skupina nedostala nič. Krv sa opäť odstránila 30, 60 a 120 minút po spotrebe.
Úroveň 3 (test chronických účinkov)
Podľa úrovne 2 testovacia skupina konzumovala 1,5 gramu listov moruše a extrakt z bielych obličkových bôbov každé jedlo, trikrát denne s normálnou stravou po dobu 4 týždňov. Účastníci testovacej skupiny preto dostali každý deň celkom 4,5 gramu doplnku výživy. Kontrolná skupina nedostala žiadny výživový doplnok a tiež si vzala svoju normálnu výživu.
Vedci kontaktovali účastníkov trikrát týždenne, aby im pomohli dodržiavať protokoly pre štúdiu. Dvakrát počas fázy 3 (v deň 15 a deň 29), účastníci dostali jedlo so 100 gramami bieleho chleba a 200 ml čistou vodou, ktorú by mali jesť za 10 minút, a ich hladina cukru v krvi bola o 30, 60 a 120 minút neskôr skontrolovala jesť.
Predpokladá sa, že bežné používanie oboch látok má väčší potenciál na zníženie postprandiálneho glukózového zrkadla kombináciou aktívnych antiglykemických aktívnych zložiek v každej rastline.
Účastníci boli počas celej štúdie požiadaní, aby sa vyhli listom moruše, bielym fazuľovým obličkám a všetkými látkami, ktoré obsahovali listy moruše alebo biele fazule obličiek, ako aj vyhli všetkému, čo by mohlo zmeniť ich metabolizmus glukózy. Účastníci boli požiadaní, aby si udržali svoj normálny pohyb a stravovacie návyky.
Dva dni pred každou návštevou, aby si vzali krv, účastníci dostali pokyny, aby sa predišlo namáhavým cvičeniam, ťažkým jedlám, kofeínu, alkoholu a tabaku; konzumovať rovnaké jedlo zakaždým predtým, ako odišli brať krv; A rýchly 10 až 14 hodín pred tým, ako prišli. Boli požiadaní, aby prišli ráno, keď prijali krv pred 9:00 a dostali pokyny na proces vyšetrovania.
Merania primárneho výsledku
Úroveň 2 (akútne efekty)
- Hladiny postprandiálnej glukózy sa znížili po 30 minútach v porovnaní s počiatočnou hodnotou ( p <0,001) a po 60 minútach ( p = 0,006).
- Hladiny postprandiálneho inzulínu boli ponížené po 30 minútach v porovnaní s počiatočnou hodnotou ( p = 0,002) a po 60 minútach ( p = 0,010).
- Postprandiálne hladiny C-peptidu boli ponížené po 30 minútach v porovnaní s počiatočnou hodnotou ( p = 0,010) a po 60 minútach ( p = 0,002).
Posledné meranie sa pozrelo na oblasť pod krivkou, ktorá bola 120 minút po vzatí zmesi listov moruše a extraktu z bielych obličkových bôbov, a vykázalo významné zníženie od základnej línie pre glukózu, inzulín a C-peptid.
Úroveň 3 (chronické efekty)
Výživový doplnok so zmesou listov moruše a extraktu z bielych fazuľových bôbov neviedol k významným zmenám, meraným plochou pod krivkou (120 minút) pre hladiny glukózy, inzulínu alebo C peptidu v dňoch 15 a 29.
Homeostatický model hodnotenia a rezistencie na inzulín (HOMA-IR), hemoglobín A Pre fázu 1, základnú fázu štúdie, nebol medzi testovacou skupinou a kontrolnou skupinou významný rozdiel, a to ani po úprave indexu telesnej hmotnosti (BMI).
V chronickej fáze štúdie testovacia skupina nevykazovala žiadne významné účinky.
Praktické implikácie
Toto je prvá štúdia, ktorá skúmala kombináciu listov moruše a extraktu z bielych fazule obličiek, aby sa znížilo zrkadlo glukózy.
Predpokladá sa, že bežné používanie oboch látok má väčší potenciál na zníženie postprandiálneho glukózového zrkadla kombináciou aktívnych antiglykemických aktívnych zložiek v každej rastline. Biele obličkové fazule obsahujú aktívny inhibítor a-amylázy a 1-desoxynojirimycín (DNJ) obsiahnutý v listoch moruše tiež blokuje aktivitu a-amylázy. Flavonoidy a polysacharidy v zmiešanom extrakte tiež vykazujú aktivity inhibujúce alfa-glukozidázu.
Alfa-amyláza a a-glukozidáza sú dva enzýmy s burstom, ktoré sú zodpovedné za metabolizmus škrobu v proximálnom tenkom čreve. Blokovaním enzýmov, ktoré znižujú uhľohydráty, sacharidy zostávajú nedotknuté a sú príliš veľké na to, aby sa mohli absorbovať. To má vplyv na prediktívne a diabetické skupiny populácie, pretože nižšia absorpcia je kľúčovým faktorom na zníženie hladín cukru v krvi a môže ovplyvniť hodnotu HBA v dlhodobých 1c 1
Pridanie potravín s vysokým obsahom inhibítorov a-amylázy môže byť indikované pre prediktívnych pacientov, aby ich zahrnuli do svojich výživových plánov s cieľom znížiť hladiny postprandiálnej glukózy. Inhibítory alfa-amylázy sú obsiahnuté okrem bielych fazuľových fazule v mnohých záhradných fazuľoch, najmä v červených obličkových bôboch a čiernych obličkových fazuľoch.
- Lee BH, Eskandari R., Jones K., a kol. Modulácia trávenia škrobu pre pomalé trenie glukózy „prepínaním“ aktivít mukozálnych a-glukozidáz. jbiolchem . 2014; 287 (38): 31929-31938.
- Caballero B, Finglas PM, TOLDDRA F, ed. Encyklopédia výživy a zdravia . Waltham, MA: Academic Press; 2016.