O efeito da mistura de folhas de amoreira e extrato feita de feijão branco no controle de glicose pós -prandial em pacientes

Bezug Liu Y., Zhang J., Guo H., et al. Wirkungen einer Mischung aus Maulbeerblättern und Extrakt aus weißen Kidneybohnen auf die postprandiale glykämische Kontrolle bei prädiabetischen Personen im Alter von 45–65 Jahren: eine randomisierte kontrollierte Studie. J Funct Foods. 2020;73:104117. Studienziel Es sollten die akuten und chronischen Wirkungen von 2 Pflanzen – Maulbeerblatt und weiße Kidneybohne – mit unterschiedlichen antihyperglykämischen Bestandteilen auf die Glukosekontrolle bei Patienten mit Prädiabetes bestimmt werden Entwurf Eine randomisierte, einfach verblindete Kontrollstudie am Department of Nutrition and Food Hygiene, School of Public Health, in Peking Teilnehmer Die Studie umfasste 66 Teilnehmer im Alter von 45 bis …
Referência Liu Y., Zhang J., Guo H., et al. Efeitos de uma mistura de folhas de amoreira e extrato de feijões brancos no controle glicêmico pós-prandial em pessoas predicativas de 45 a 65 anos: um estudo controlado randomizado. J Funct Foods. 2020; 73: 104117. O objetivo dos efeitos agudos e crônicos de 2 plantas - folhas de amoreira e feijão de rim branco - com diferentes componentes anti -hiperglicêmicos no controle de glicose em pacientes com pré -diabetes, projetado um estudo de controle randomizado e simplesmente cego no departamento de nutrição e higienina alimentar, escola de saúde pública. compreendeu 66 participantes entre 45 e ... (Symbolbild/natur.wiki)

O efeito da mistura de folhas de amoreira e extrato feita de feijão branco no controle de glicose pós -prandial em pacientes

Referência

Liu Y., Zhang J., Guo H., et al. Efeitos de uma mistura de folhas de amoreira e extrato de feijões brancos no controle glicêmico pós-prandial em pessoas predicativas de 45 a 65 anos: um estudo controlado randomizado. j funct Foods . 2020; 73: 104117.

Objetivo de estudo

Os efeitos agudos e crônicos de 2 plantas - folhas de amoreira e feijão de rim branco - com diferentes componentes anti -hiperglicêmicos no controle da glicose em pacientes com pré -diabetes devem ser determinados

Draft

Um estudo de controle randomizado e simplesmente cego no Departamento de Nutrição e Higiene Alimentar, Escola de Saúde Pública, em Pequim

Participante

O estudo compreendeu 66 participantes de 45 a 65 anos, todos com pré -diabetes. Uma pessoa foi excluída porque não pôde participar em parte do estudo. Os pesquisadores recrutaram participantes via folhetos, pôsteres e internet e os selecionaram durante um período de um mês entre julho e agosto de 2018.

Os pesquisadores examinaram os participantes com base em 2 métodos de critério: um questionário e testes de laboratório.

Os pesquisadores assumiram os critérios de diagnóstico de pré -diabetes da American Diabetes Association (ADA): glicohemoglobina (isto é, hemoglobina A 1c) entre 5,7 % e 6,4 %; Plasmaglukose sóbrio (FPG) de 100 mg/dl a 125 mg/dL; Ou resultado de um teste de tolerância à glicose oral (OGTT) na faixa de 140 mg/dL a 199 mg/dL.

Os indivíduos foram excluídos se tivessem um dos 5 critérios seguintes:

  • Diagnóstico existente de uma doença que poderia influenciar o metabolismo da glicose. Isso incluiu diabetes, distúrbios digestivos, problemas da tireóide, doenças renais, doenças hepáticas ou câncer
  • Uso longo -termo de suplementos nutricionais ou medicamentos que influenciam o metabolismo da glicose
  • Reações alérgicas para estudar produtos
  • Incapacidade de participar da entrevista devido a problemas relacionados à deficiência visual, auditiva ou intelectual
  • Gravidez ou amamentação

Parâmetros de estudo avaliados

Os pesquisadores realizaram os testes de laboratório duas semanas antes do início do estudo, incluindo testes para açúcar no sangue sóbrio e hemoglobina A 1c (hbA ).

Os participantes foram divididos em 2 grupos com 33 participantes, um agiu como um grupo controle e outro como um grupo de intervenção.

Os pesquisadores usaram 3 níveis para avaliar os efeitos agudos e crônicos da mistura de folhas de amoreira e extrair de feijões brancos no controle da glicose após comer.

Nível 1 (linha de base)

O nível 1 é a linha básica para o estudo. Os pesquisadores pegaram uma amostra de sangue venoso sóbrio e pediram aos participantes que comessem 100 gramas de pão branco e bebessem 200 ml de água em 10 minutos. O sangue foi removido 30, 60 e 120 minutos após o consumo.

Nível 2 (teste de efeito agudo)

Uma semana após o sangramento básico, tanto o grupo de teste quanto o grupo controle consumiram novamente 100 gramas de pão branco e 200 ml de água em 10 minutos. Com esta refeição de teste, o grupo de teste também recebeu uma mistura de folhas de amoreira e extrato de feijão de rim branco (1,5 gramas). O grupo de controle não recebeu nada. Novamente, o sangue foi removido 30, 60 e 120 minutos após o consumo.

Nível 3 (teste de efeitos crônicos)

De acordo com o Nível 2, o grupo de teste consumiu 1,5 gramas de folhas de amoreira e extrato de feijão branco todas as refeições , 3 vezes ao dia com sua dieta normal durante um período de 4 semanas. Portanto, os participantes do grupo de teste receberam um total de 4,5 gramas do suplemento alimentar todos os dias. O grupo controle não recebeu suplemento nutricional e também adotou sua nutrição normal.

Os pesquisadores entraram em contato com os participantes três vezes por semana para ajudá -los a cumprir os protocolos do estudo. Duas vezes durante a Fase 3 (no dia 15 e 29), os participantes receberam uma refeição com 100 gramas de pão branco e 200 ml de água limpa, que deveriam comer em 10 minutos, e seus níveis de açúcar no sangue foram 30, 60 e 120 minutos depois verificados para comer.

Supõe -se que o uso comum de ambas as substâncias tenha maior potencial para reduzir o espelho de glicose pós -prandial, combinando ingredientes ativos ativos ativos em todas as plantas.

Os participantes foram solicitados durante todo o estudo para evitar folhas de amoreira, feijão branco e todas as substâncias que continham folhas de amoreira ou feijão branco, além de evitar tudo o que poderia mudar seu metabolismo da glicose. Os participantes foram convidados a manter seu movimento normal e hábitos alimentares.

Dois dias antes de cada visita para tomar um sangue, os participantes receberam instruções para evitar exercícios extenuantes, refeições graves, cafeína, álcool e tabaco; Consumir a mesma refeição cada vez antes de tomar sangue; E rápido 10 a 14 horas antes de entrarem. Eles foram convidados a entrar na manhã da aceitação de sangue antes das 9:00 da manhã e receberam instruções sobre o processo de exame.

Medições de resultado primário

Nível 2 (efeitos agudos)

  • Os níveis de glicose pós -prandial foram reduzidos após 30 minutos em comparação com o valor inicial ( p <0,001) e após 60 minutos ( p = 0,006).
  • Os níveis de insulina pós -prandial foram humilhados após 30 minutos em comparação com o valor inicial ( p = 0,002) e após 60 minutos ( p = 0,010).
  • Os níveis pós-prandiais do peptídeo C foram humilhados após 30 minutos em comparação com o valor inicial ( p = 0,010) e após 60 minutos ( p = 0,002).

A última medição analisou a área sob a curva, que foi 120 minutos após a mistura de folhas de amoreira e extrato de feijão branco e mostrou diminuições significativas da linha de base para glicose, insulina e peptídeo C.

Nível 3 (efeitos crônicos)

O suplemento nutricional com uma mistura de folhas de amoreira e extrato feito de feijão rim branco não levou a mudanças significativas, medidas pela área sob a curva (120 minutos) para os níveis de glicose, insulina ou c nos dias 15 e 29.

A resistência à avaliação-insulina do modelo homeostático (HOMA-IR), a hemoglobina A 1C e as proteínas séricas glicadas (GSP) não mostraram alterações significativas nos dias 15 e 29.

Conhecimento importante

Para a fase 1, a fase básica do estudo, não houve diferença significativa entre o grupo de teste e o grupo controle, mesmo após o ajuste do índice de massa corporal (IMC).

Na fase aguda do estudo, no entanto, o grupo de teste apresentou glicose pós-prandial significativamente menor, insulina pós-prandial e valores de peptídeos p pós-prandiais nos períodos de 30 e 60 minutos. Essas medidas também foram mais baixas após serem ajustadas para o IMC. No período de 120 minutos, a alteração percentual no grupo de intervenção para glicose pós-prandial, insulina pós-prandial e peptídeo C pós-prandial foi significativo (em comparação com o valor inicial) do que no prazo de 30 e 60 minutos.

Na fase crônica do estudo, o grupo de teste não mostrou efeitos significativos.

Pratique implicações

Este é o primeiro estudo que examinou a combinação de folhas de amoreira e extrato de feijão branco para reduzir o espelho de glicose.

Supõe -se que o uso comum de ambas as substâncias tenha maior potencial para reduzir o espelho de glicose pós -prandial, combinando ingredientes ativos ativos ativos em todas as plantas. Os feijões brancos contêm um inibidor ativo da α-amilase e a 1 -sesoxynojirimicina (DNJ) contida em folhas de amoreira também bloqueia a atividade da α-amilase. Os flavonóides e polissacarídeos no extrato misto também mostram atividades inibidas por alfa-glucosidase.

alfa-amilase e α-glucosidase são duas enzimas da sala de explosão responsáveis ​​pelo metabolismo do amido no intestino delgado proximal. Ao bloquear enzimas que reduzem os carboidratos, os carboidratos permanecem intactos e são grandes demais para serem absorvidos. Isso tem um impacto nos grupos populacionais predicativos e diabéticos, uma vez que uma absorção mais baixa é um fator -chave para a redução dos níveis de açúcar no sangue e pode influenciar o valor da HBA nos níveis de longo prazo 1

Adicionar alimentos com um alto teor de inibidores da α-amilase pode ser indicado para pacientes predicativos, a fim de incluí-los em seus planos nutricionais, a fim de reduzir os níveis de glicose pós-prandial. Os inibidores da alfa-amilase estão contidos, além de feijão branco em muitos feijões de jardim, especialmente em feijão vermelho e feijão preto. 2 O consumo de alimentos que restringem a digestão e a absorção da força pode ser um bom meio de modificar o nível de açúcar no sangue, e mais pesquisas devem nos dar melhores instruções para conhecer as melhores combinações de alimentos para controlar o espelho de glicose.

  1. Lee BH, Eskandari R., Jones K., et al. Modulação da digestão do amido para um atrito lento da glicose "alternando" as atividades das α-glucosidases da mucosa. jbiolchem ​​. 2014; 287 (38): 31929-31938.
  2. Caballero B, Finglas PM, Dissed F, ed. Enciclopédia de nutrição e saúde . Waltham, MA: Academic Press; 2016.