Az eperfa levél és a fehér vesebabból készült kivonat keverékének hatása az étkezés utáni glükózkontrollra a nehézkes betegeknél
Az eperfa levél és a fehér vesebabból készült kivonat keverékének hatása az étkezés utáni glükózkontrollra a nehézkes betegeknél
referencia
Liu Y., Zhang J., Guo H., et al. Az eperfa levelek és a fehér vesebabok kivonatának keverékének hatása a posztprandialis glikémiás kontrollra 45-65 éves prediktív személyeknél: randomizált, kontrollos vizsgálat. j Funct Foods . 2020; 73: 104117.
Tanulási cél
2 növény - a eperfa levél és a fehér vesébab - akut és krónikus hatásait, különféle antihiperglikémiás komponensekkel kell meghatározni a prediabetákban szenvedő betegek glükózkontrolljára
vázlat
Egy randomizált, egyszerűen elvakult kontroll tanulmány a Pekingi Közegészségügyi Iskola Táplálkozási és Élelmezési Higiéniai Tanszékén
résztvevő
A tanulmány 66 résztvevőből állt, 45-65 éves korban, mindegyik prediabetával. Az egyik személyt kizárták, mert nem tudtak részt venni a tanulmány egy részén. A kutatók szórólapokon, plakátokon és az interneten keresztül toboroztak résztvevőket, és egy hónap alatt kiválasztották őket 2018. július és augusztus között.
A kutatók 2 kritérium módszere alapján vizsgálták a résztvevőket: kérdőív és laboratóriumi tesztek.
A kutatók átvették az American Diabetes Association (ADA) Prediabetes diagnózis kritériumait: glikohemoglobin (azaz hemoglobin A
Az alanyokat kizártuk, ha a következő 5. kritérium egyikének volt:
- Egy olyan betegség meglévő diagnosztizálása, amely befolyásolhatja a glükóz anyagcserét. Ez magában foglalta a cukorbetegséget, az emésztési rendellenességeket, a pajzsmirigyproblémákat, a vesebetegségeket, a májbetegségeket vagy a rákot
- Táplálkozási kiegészítők vagy gyógyszerek hosszú távú használata, amelyek befolyásolják a glükóz metabolizmust
- Allergiás reakciók a termékek tanulmányozására
- Képtelen részt venni az interjúban a vizuális, hallás- vagy szellemi fogyatékossággal kapcsolatos problémák miatt.
- Terhesség vagy szoptatás
Vizsgálati paraméterek értékelt
A kutatók 2 héttel a vizsgálat megkezdése előtt elvégezték a laboratóriumi vizsgálatokat, ideértve a józan vércukorszint és a hemoglobin A 1C teszteit (HBA 1C ).
A résztvevőket 2 csoportra osztották, 33 résztvevővel, az egyik kontrollcsoportként, a másik pedig intervenciós csoportként.
A kutatók 3 szintet használtak az eperfa levél keverékének és a fehér vesebabból a glükóz -kontrollból történő kiszállítás akut és krónikus hatásainak értékelésére étkezés után.
1. szint (kiindulási)
Az 1. szint az alapvető vonal a tanulmányhoz. A kutatók józan vénás vérmintát vettek, és felkérte a résztvevőket, hogy enni 100 gramm fehér kenyeret, és inni 200 ml vizet 10 perc alatt. A vért a fogyasztás után 30, 60 és 120 perccel eltávolítottuk.
2. szint (akut effektus teszt)
Egy héttel az alapvető vérzés után, mind a tesztcsoport, mind a kontrollcsoport ismét 100 gramm fehér kenyeret és 200 ml vizet fogyasztott 10 perc alatt. Ezzel a teszt étkezéssel a tesztcsoport a eperfa levél és a fehér vesebab kivonat (1,5 gramm) keverékét is kapta. A kontrollcsoport semmit sem kapott. A vért ismét eltávolítottuk a fogyasztás után 30, 60 és 120 perccel.
3. szint (krónikus effektus teszt)
A 2. szint szerint a tesztcsoport 1,5 gramm eperfa leveleket fogyasztott, és fehér vesebabokból származó kivonat étkezés, naponta háromszor, normál étrendjével 4 hét alatt. Ezért a tesztcsoport résztvevői minden nap összesen 4,5 gramm étrend -kiegészítést kaptak. A kontrollcsoport nem kapott táplálkozási kiegészítőt, és a normál táplálkozást is megkapta.
A kutatók hetente háromszor felvették a kapcsolatot a résztvevőkkel, hogy segítsenek nekik betartani a tanulmány protokolljait. Kétszer a 3. szakaszban (a 15. és a 29. napon) a résztvevők 100 gramm fehér kenyérrel és 200 ml tiszta vízzel kapott étkezést, amelyet 10 perc alatt meg kell enniük, és vércukorszintjüket 30, 60 és 120 perccel később ellenőrizték.
Feltételezzük, hogy mindkét anyag általános felhasználása nagyobb potenciállal rendelkezik a postprandialis glükóz tükör csökkentésére azáltal, hogy minden növény aktív antiglikémiás hatóanyagokat kombinál.
A résztvevőket a teljes vizsgálat során arra kérték, hogy kerüljék el az eperfa leveleket, a fehér vesebabot és az összes anyagot, amely eperfa leveleket vagy fehér vesébabot tartalmazott, valamint mindent, ami megváltoztathatja glükóz -anyagcseréjét. A résztvevőket felkérték, hogy tartsák fenn a normál mozgási és étkezési szokásaikat.
Két nappal minden látogatás előtt, hogy vért vegyen, a résztvevők utasításokat kaptak a fárasztó gyakorlatok, a súlyos ételek, a koffein, az alkohol és a dohány elkerülésére; ugyanazt az ételt fogyasztani minden alkalommal, mielőtt vért vett volna; És gyors 10–14 órával azelőtt, hogy bejöttek. Felkérték őket, hogy jöjjenek be a vér elfogadásának reggel 9:00 előtt, és utasításokat kaptak a vizsgálati folyamatról.
Elsődleges eredménymérések
2. szint (akut effektusok)
- A postprandialis glükózszintet 30 perc elteltével csökkentettük a kiindulási értékhez képest ( p <0,001) és 60 perc után ( p = 0,006).
- A postprandialis inzulinszintet 30 perc elteltével megaláztattuk a kiindulási értékhez képest ( p = 0,002) és 60 perc után ( p = 0,010).
- A postprandialis C-peptidszintet 30 perc elteltével megaláztattuk a kiindulási értékhez képest ( p = 0,010) és 60 perc után ( p = 0,002).
Az utolsó mérés a görbe alatti területre nézett, amely 120 perccel az eperfa levelek keverékének és a fehér vesebabból származó kivonat után volt, és a glükóz, az inzulin és a C-peptid kiindulási pontja szignifikáns csökkenést mutatott.
3. szint (krónikus effektusok)
A táplálkozási kiegészítés a eperfa levelek és a fehér vesebabból készült kivonat keverékével nem vezetett szignifikáns változásokhoz, amelyeket a görbe alatti terület (120 perc) mérve a glükóz, az inzulin vagy a C peptid szintje a 15. és a 29. napon.
A homeosztatikus modell értékelési-inzulinrezisztenciája (HOMA-IR), a hemoglobin A
Fontos tudás
Az 1. fázisban, a vizsgálat alapfázisában, nem volt szignifikáns különbség a tesztcsoport és a kontrollcsoport között, még a testtömeg -index (BMI) beállítása után sem.
A vizsgálat akut fázisában azonban a tesztcsoportnak szignifikánsan alacsonyabb a posztprandialis glükóz, a postprandialis inzulin és a postprandialis C peptid értékek a 30 perces és 60 perces időszakokban. Ezek az intézkedések szintén alacsonyabbak voltak, miután kiigazították a BMI -hez. A 120 perces időkeretben a posztprandialis glükóz, a postprandialis inzulin és a postprandialis C-peptid beavatkozási csoportjának százalékos változása szignifikáns (a kezdeti értékhez képest), mint a 30- és 60 perces időkeretben.A vizsgálat krónikus fázisában a tesztcsoport nem mutatott szignifikáns hatást.
Gyakorlati következmények
Ez az első tanulmány, amely megvizsgálta a eperfa levelek és a fehér vesebabok kivonatának kombinációját a glükóz tükör csökkentése érdekében.
Feltételezzük, hogy mindkét anyag általános felhasználása nagyobb potenciállal rendelkezik a postprandialis glükóz tükör csökkentésére azáltal, hogy minden növény aktív antiglikémiás hatóanyagokat kombinál. A fehér vesebabok aktív α-amiláz-inhibitort tartalmaznak, és az 1-dezoxinojirimicin (DNJ), amely a eperfa levelekben található, szintén blokkolja az α-amiláz aktivitást. A vegyes kivonatban a flavonoidok és a poliszacharidok szintén alfa-glükozidáz-gátló hatást mutatnak.
Aalfa-amiláz és α-glükozidáz két robbantott szoba enzim, amelyek felelősek a keményítő anyagcseréért a proximális vékonybélben. A szénhidrátokat csökkentő enzimek blokkolásával a szénhidrátok érintetlenek és túl nagyok ahhoz, hogy felszívódjanak. Ez hatással van a prediktív és a cukorbetegség populációcsoportjaira, mivel az alacsonyabb felszívódás kulcsfontosságú tényező a vércukorszint csökkentéséhez, és hosszú távon befolyásolhatja a HBA értéket 1C 1
Az élelmiszer hozzáadása magas α-amiláz-inhibitorok tartalmával indítható a prediktív betegek számára annak érdekében, hogy bevonják őket táplálkozási tervükbe a posztprandialis glükózszint csökkentése érdekében. Az alfa-amiláz-gátlókat a fehér vesebab mellett sok kerti babban, különösen a vörös vesebabokban és a fekete vesebabokban tartalmazzák. 2 Az emésztést és felszívódást korlátozó élelmiszer -fogyasztás jó eszköz lehet a vércukorszint módosítására, és a további kutatásoknak jobb utasításokat kell adnia nekünk, hogy megismerje a legjobb élelmiszer -kombinációkat a glükóz tükör szabályozásához.
- Lee BH, Eskandari R., Jones K., et al. A keményítő emésztésének modulálása a lassú glükóz-súrlódáshoz a nyálkahártya α-glükozidázok aktivitásának "váltásával". jbiolchem . 2014; 287 (38): 31929-31938.
- Caballero B, Finglas PM, mondta Drá F, szerk. A táplálkozás és az egészség enciklopédia . Waltham, MA: Academic Press; 2016.