Středomořská strava v Austrálii

reference

Davis CR, Hodgson JM, Woodman R, Bryan J, Wilson C, Murphy KJ. Středomořská strava snižuje krevní tlak a zlepšuje endoteliální funkci: výsledky randomizované intervenční studie Medley. Am J Clin Nutr . 2017; 105 (6): 1305-1313.

Draft

Medley byla 6měsíční, randomizovaná, kontrolovaná paralelní intervenční studie skupiny se 2 kohorty; Účastníci byli hodnoceni na začátku kurzu po 3 měsících a po 6 měsících.

účastník

Seversion Sextive Healthes AUTORALICH Muži a Womes ve věku 65 let as normálními kognitivními funkcemi a anglickými dovednostmi, přijatými z metropole Adelaide, jižní Austrálie

Studie léků a dávkování

Účastníci, které experimentální skupina náhodně přidělovala, museli udržovat intervenční stravu na základě tradičního krétského média (tj. Zelenina, ovoce, olivový olej, luštěniny, ryby, celozrnné obiloviny, ořechy a semena s malou konzumací zpracovanou potravou). Mléčné výrobky, červené maso a rostlinné oleje) po dobu 6 měsíců. Ti, kteří byli přiděleni do kontrolní skupiny, byli požádáni, aby si udrželi obvyklý životní styl a stravu.

Cílový parametr

Data z těchto kohorty ovlivnila několik nedávných publikací, ve kterých byly hodnoceny účinky středomořské stravy na kognitivní funkci, F2 isoprostan a triglyceridy. Tato současná studie použila měření krevního tlaku, která byla prováděna po 5 po sobě jdoucích dnech na začátku kurzu, 3 měsíce a 6 měsíců. Endoteliální funkce byla hodnocena dilatací zprostředkovanou řekou (FMD) na začátku kurzu a po 6 měsících. Soulad se středomořskou stravou bylo monitorováno třídenními nutričními záznamy.

Důležité znalosti

Účastníci středomořské výživové skupiny měli výrazně nižší systolický krevní tlak (průměr: -1,3 mm Hg [95% CI: -2,2, -0,3 mm Hg; p = 0,008]) po 3 měsících (−1,1 mm hg [95% ci: p hg; 0,03]) a FMD (95 %KI: 0,2 %, 2,4 %; p = 0,026) po 6 měsících ve srovnání s počáteční hodnotou. Tyto výsledky ukazují významné zlepšení endoteliální funkce a malé, ale významné snížení systolického krevního tlaku ve skupině se středomořskou stravou.

praktické důsledky

Ačkoli víme, že silnější dodržování středomořské stravy nabízí zdravotní přínosy, musíme přidat doplněk: Většina údajů, které tyto tvrzení podporují, pochází ze studií, které byly provedeny na kohortech účastníků, kteří žijí ve středomořském regionu. Otázka, se kterou se nyní vědci zabývají, je, zda by tyto výhody mohly být převedeny do jiných částí světa, v tomto případě Austrálie. 6 Počáteční zaměření studie bylo na stanovení, zda by větší soulad se středomořskou stravou by bylo spojeno se zlepšenou kognitivní funkcí nebo s větším psychologickou stuvou. 1

Předchozí prospektivní studie uvádějí, že vyšší soulad s meditornanskou stravou je spojeno se zlepšením v řadě kognitivních výsledků u zdravých starších dospělých, včetně pomalejšího globálního kognitivního poklesu, 2-4

vyšší epizodická paměť a globální kognitivní výkon, 5,6 a vyšší výkony verbální paměti. 7 Výsledky této první analýzy byly zveřejněny v září 2016; Bohužel neprokázali, že aktivní nutriční intervence má významný vliv na kognitivní funkci nebo duševní zdraví.

Normální australská výživa může být příliš zánětlivá a příliš prooxidativní. Odstranění celoživotního mozku může trvat déle než 6 měsíců.

Na druhé straně tato současná studie a druhá studie zveřejněná stejnými autory naznačují, že intervence bude mít dopad na kardiovaskulární onemocnění (CVD). Jak již bylo zmíněno, zdá se, že středomořská strava má malý, ale významný vliv na krevní tlak a endoteliální funkci. Červencový článek uváděl snížení isoprostanu a triglyceridů F2, což je oba účinky, které by měly být spojeny s nižším rizikem CVD. 9

Není jasné, proč dietní intervence v dřívější studii neměl žádný vliv na kognitivní parametry. Je pravda, že neexistuje jasné mechanistické vysvětlení, proč středomořská strava zlepšuje kognitivní funkci. Předpokládalo se, že tento nutriční vzor poskytuje určité živiny (tj. Vitamíny E, B6, B12, kyselina listová, jednoduše nenasycené mastné kyseliny, ryby, karotenoidy, flavonoidy, antioxidanty a polynenasycené omega-3 a omega-6 mastné kyseliny), střelci mohou proti kognitivním rozpadu. 10

Předpokládalo se, že kombinace různých prvků potravin nalezených v této stravě by měla jakýsi synergický nebo alespoň aditivní účinek na mozek a že účinky nelze připsat jedinému jídlu.

Tyto výsledky zpochybňují tento předpoklad. Možná existuje důležitá chemická složka ve středomořském olivovém oleji, která není v australské iteraci k dispozici? Možná to není obecný vzorec, ale velké množství specifických potravin, které byly navrženy v předtížených studiích, které účastníkům poskytly extra nativní olivový olej (EVOO) nebo ořechy? Je také možné, že středomořská strava je dobrá pro zdraví, ale západní standardní strava je tak škodlivá, že účastníci, kteří se řídili touto experimentální stravou, se jednoduše vyhýbají škodlivým aspektům jejich normální výživy. vidět. 13 eliminuje celoživotní poškození mozku déle než 6 měsíců. Studie Medley neposkytuje žádné informace o skutečné průměrné spotřebě hmotnosti nebo částí určitých potravin. Možná k dosažení významného účinku je nutné minimální množství EVOO nebo ořechů?

Nedávno publikované (srpen 2017) Studijní zprávy o kognitivních výhodách středomořské stravy v řecké kohortě 1 865 starších dospělých. Analýza dat z helénského podélného zkoumání stárnutí a stravy (Heliad) ukázala, že pro každé zvýšení středomořského výživného skóre (Meddietscore) se snížilo o 10 %.

Nakonec se musíme spoléhat na podmínky, jako jsou „multifaktoriální faktory“, abychom vysvětlili protichůdné výsledky. Pokud někdo porovná předchozí zjištění z kohorty Medley s znalostmi z předchozích studií, vyvstává otázka: nabízí středomořská strava lidem v Austrálii menší ochranu než lidé v jiných částech světa?

?

Je v Austrálii v životě něco jedinečného?