De gezondheidsbevorderende eigenschappen van kruiden en kruiden: nieuwe studie om het darmmicrobioom te moduleren

De gezondheidsbevorderende eigenschappen van kruiden en kruiden: nieuwe studie om het darmmicrobioom te moduleren

De gezondheidsvoordelen van kruiden en kruiden

Een artikel gepubliceerd in het tijdschrift "Food Chemistry" verklaart de gezondheidsvoordelen van kruiden en kruiden. Volgens het artikel bevatten deze plantenextracten polyfenolen, die het potentieel hebben voor een prebiotisch effect. De bioactieve componenten hebben waarschijnlijk ontstekingsremmende eigenschappen en beïnvloeden het darmmicrobioom. Het gebruik van kruiden en specerijen kan bepaalde ziekten die verband houden met een verminderde darmbarrière en obesitas voorkomen.

Achtergrond

Veel takken van alternatieve geneeskunde, zoals Ayurveda, Siddha en Unani, hebben hun oorsprong in India. Het gebruik van kruiden en kruiden voor medische doeleinden is een eeuwenlange praktijk die nog steeds wordt gebruikt vanwege de ontstekingsremmende en antioxiderende eigenschappen van deze plantenextracten en het hoge polyfenolgehalte. De frisse bovengrondse delen (bladeren en bloemen) van bepaalde planten worden gebruikt als culinaire kruiden, terwijl de gedroogde resterende delen dienen als culinaire kruiden. In de Ayurveda worden kruiden en kruiden niet alleen gebruikt om gezondheid te bevorderen, maar ook om ziekten te voorkomen.

Veel kruiden worden gebruikt om lichte gastro -intestinale aandoeningen te behandelen, bijvoorbeeld gember voor spijsverteringsstoornissen, kurkuma voor geelzucht, zoethout voor verlichting voor gastro -intestinale klachten en muntsupplementen in het prikkelbare darmsyndroom (RDS). Kruiden en kruiden worden ook gebruikt om complicaties te verdedigen in verband met obesitas, hart- en vaatziekten, beroerte en bepaalde soorten kanker. Het mediterrane dieet bevat veel kruiden en kruiden, die hun ontstekingsremmende en antioxidatief potentieel geven. Hoewel er aanwijzingen zijn voor het gebruik van kruiden en kruiden voor medische doeleinden, is een grondig wetenschappelijk onderzoek vereist voordat ze worden voorgeschreven voor gezondheidsvoordelen.

Het darmmicrobioom bestaat uit bacteriën, virussen en eukaryoten. De dikke darm en het grote darmhuis ongeveer 3,8 x 10^13 micro -organismen, waarvan de meeste bacteriën zijn. Het darmmicrobioom kan op verschillende manieren worden gecategoriseerd en verschilt afhankelijk van de leeftijd van de gastheer, voedingspatroon, gezondheidstoestand, milieu en medicatie. De identificatie en karakterisering van het intestinale microbioom kan onafhankelijk van kweek (bijvoorbeeld fluorescentiehybridisatie of FIAH) of cultureel afhankelijke (traditionele methode van bacteriële teelt) worden uitgevoerd. Er zijn ook geavanceerde cultureel-afhankelijke methoden zoals metagenoomsequencing, polymerasekettingreactie (PCR), DNA-sequencing en immunoglobuline-A sequencing.

De functies van het intestinale microbioom werden onderzocht met behulp van menselijke ontlastingsmonsters en multi-fase complexe darmmodellen om de effecten van voedselcomponenten op de darmmicrobiota en de effecten van het intestinale microbioom op het algemene welzijn van de gastheer te bepalen. De hele functionaliteit wordt echter nog niet volledig begrepen.

De beoordeling

In dit literatuuroverzicht werden de huidige onderzoeksresultaten over de effecten van kruiden en kruiden op het darmmicrobioom en de resulterende gezondheidsvoordelen onderzocht.

De voedingsmodulatie van het darmmicrobioom kan de algehele gezondheid verbeteren. Probiotica zijn niet-verteerbare koolhydraten die niet worden vernietigd door de enzymen en spijsverteringzuren van het bovenste spijsverteringskanaal en in de dikke darm komen als fructanen en galactans. Deze metabole producten worden selectief gebruikt door nuttige bacteriën die gezondheidsvoordelen geven en dysbiose verbeteren veroorzaakt door ziekte, slechte voeding, veroudering, antibiotica -inname en levensstijlveranderingen. Het darmmicrobioom kan de reguliere consumptie van probiotica veranderen door specifieke bacteriepopulaties te bevorderen. Anaërobe darmbacteriën die onverteerbare koolhydraten fermenteren, wat leidt tot korte ketenvetzuren (SCFA's). SCFA's hebben tal van gezondheidsvoordelen, zoals B. De vermindering van vet, het vertragen van de voortgang van diabetes type 2 en een anti-canteeneffect.

Een andere gezondheid -bevorderende substantie zijn prebiotica. Prebiotica zijn substraten die selectief worden gebruikt door de microbiële darm van de gastheer om gezondheidsvoordelen te geven. Prebiotica gebruiken verschillende manieren om positieve effecten op de gezondheid te bereiken. Ze bevorderen de productie van polyfenolen die het darmmicrobioom beïnvloeden. Polyfenolen zijn ook te vinden in kruiden en kruiden, dus deze plantenextracten kunnen prebiotische effecten hebben. Polyfenolen zijn fytochemicaliën die helpen om de intestinale homostase te handhaven door selectief te werken als prebiotica. Ze vertonen ook antipathogene en antioxiderende effecten en spelen een belangrijke rol in de celsignalering, insulinegevoeligheid en de synthese van inflammatoire mediatoren.

Ongeveer 90-95% van de voedingspolyfenolen bereikt de dikke darm en worden gemetaboliseerd door de darmmicroben en omgezet in metaboliet, die de biologische beschikbaarheid van polyfenolen beïnvloeden (en dus de gezondheidsvoordelen). Polyfenolen kunnen structureel worden verdeeld in flavonoïden en niet-flavonoïden. Cumarin en tannines kunnen ook behoren tot de voedingspolyfenolen. Flavonoïden moduleren het darmmicrobioom door het om te zetten in absorbeerbare metabolieten door een onverschillige uitgangsstof. De metaboliet, de hoeveelheid verbruikte polyfenol en de activiteit van de darmmicroben bepalen de gezondheidsvoordelen. Tannines die voorkomen in noten en bessen bieden ook gezondheidsvoordelen door ellagitannine om te zetten in urolithine -metabolieten. Deze twee manieren zorgen voor de homeostase van het darmmicrobioom, voorkomen oxidatieve schade en ontsteking en hebben een antimicrobieel effect tegen penetrerende pathogenen.

Er zijn echter altijd inconsistenties in de uitvindingen van kruiden en kruiden. Deze resultaten kunnen worden toegeschreven aan de lage biologische beschikbaarheid en het variabele polyfenolgehalte in verschillende plant -endivaten. Het polyfenolgehalte varieert ook afhankelijk van de oogsttechnieken, duurzaamheid, verwerking en voorbereidingsmethoden.

Veel onderzoeken hebben aangetoond dat kruiden en kruiden het darmmicrobioom positief veranderen. Bepaalde kruiden verminderen ook het risico op kanker door te fungeren als ontstekingsremmende verbindingen. Het ontstekingsremmende effect wordt ook uitgesproken bij cardiovasculaire ziekten en inflammatoire darmziekten (IBD). Spannen promoten de productie van SCFA's, die een anti-adipose-effect heeft. Onderzoekers hebben ook de anti-adipose-eigenschappen van gemberwortel gevonden. Bovendien bevorderen gember en kurkuma het toegenomen aantal nuttige darmmicroben.

Fazit

Verdere studies zijn nodig om de effecten van kruiden en kruiden op het darmmicrobioom en hun gezondheidsvoordelen voor de gastheer te onderzoeken voordat ze worden opgenomen in voedingsrichtlijnen.