Pigmenti jagodičja pomagajo pri kogniciji, odzivu na inzulin in kardiovaskularnem tveganju pri odraslih

Ta članek je del posebne izdaje NMJ za leto 2018 o kogniciji in duševnem zdravju. Prenesite celotno številko tukaj.

Razmerje

Nilsson A, Salo I, Plaza M, Björck I. Učinki pijače iz mešanega jagodičja na kognitivne funkcije in kardiometabolične označevalce tveganja; randomizirana navzkrižna študija pri zdravih starejših odraslih.Plus ena. 2017;12(11):e0188173.

Cilj

Oceniti učinke na kognitivne funkcije in kardiometabolične markerje tveganja po 5 tednih uživanja pijače, narejene predvsem iz temnih jagod.

Osnutek

Naključno navzkrižno preskušanje; 5-tedenska intervencija, 5-tedensko izpiranje, 5-tedenska intervencija

Udeleženec

Štirideset zdravih odraslih Švedov, starih od 50 do 70 let (povprečna starost 63 let), 30 žensk in 10 moških, z normalno do rahlo prekomerno telesno težo (povprečni BMI ≤ 28), vsi nekadilci brez znakov bolezni. Vsi udeleženci so se med študijskim obdobjem izogibali alkoholu, antibiotikom, probiotikom in uživanju jagodičja ali živil z veliko vlakninami.

intervencija

Udeleženci so bili randomizirani v skupino BC (n=20) ali skupino CB (n=20); Prvih 5 tednov je skupina BC uživala pijačo iz jagodičja, medtem ko je skupina CB uživala kontrolno pijačo. Med drugim 5-tedenskim obdobjem intervencije (po 5-tedenskem obdobju izpiranja) je skupina BC uživala kontrolno pijačo, skupina CB pa pijačo iz jagod.

Čeprav moram priznati, da sem bil presenečen, ko sem izvedel o sposobnosti jagodnih pigmentov (antocianinov), da izboljšajo odziv na inzulin, nisem bil prav nič presenečen, ko sem prebral o njihovih nevroloških učinkih.

V vsakem 5-tedenskem intervencijskem obdobju so udeleženci zaužili 600 ml pijače iz jagodičja ali kontrolne pijače na dan (200 ml z vsakim obrokom). Napitek iz jagodičja je bil pripravljen iz 150 gramov zamrznjenih borovnic in po 50 gramov zamrznjenega črnega ribeza, bezgovih jagod, brusnic in jagod, vse skupaj pa je bilo zmešano s 6 grami paradižnika v prahu (iz 100 gramov paradižnika). Kontrolna pijača (na vodni osnovi) je bila po vsebnosti ogljikovih hidratov, volumnu in pH podobna.

Ocenjeni parametri študije

Udeleženci so bili ocenjeni štirikrat med študijo, najprej na začetku in nato ponovno po vsakem od 5-tedenskih intervencijskih segmentov. Delovni spomin in selektivno pozornost smo ocenili s standardnimi nevrokognitivnimi metodami testiranja. Zabeleženi so bili vitalni znaki, odvzeta je bila kri in testirana na naslednje označevalce kardiometaboličnega tveganja: glukoza, inzulin, ocena homeostatskega modela inzulinske rezistence (HOMA-IR), proste maščobne kisline (FFA), holesterol, interlevkin (IL)-6, IL-18, malondialdehid (MDA) in oksidirani lipoprotein nizke gostote (LDL).

Tako v študiji kot v kontrolnih pijačah so pregledali skupno vsebnost fenolov, antioksidativno aktivnost, ogljikove hidrate, vlaknine, beljakovine, maščobe in pH.

Primarne mere izida

Spremembe zgornjih parametrov (označevalcev kardiometaboličnega tveganja in kognitivne zmogljivosti) po 5 tednih uživanja napitka iz jagodičja v primerjavi s 5 tednom uživanja kontrolnega napitka.

Ključni vpogledi

Udeleženec

Na podlagi označevalcev kardiometaboličnega tveganja so vsi razen 7 od 40 udeležencev, ki so zaključili študijo, imeli eno ali več skupnih diagnostičnih komponent presnovnega sindroma, kot jih je na začetku opredelila Mednarodna zveza za sladkorno bolezen.

Analiza jagodnih pijač

Pijače iz jagodičja so vsebovale povprečno 1300 mg polifenolov na liter in pokazale dobre antioksidativne učinke. Kontrolna pijača ni imela polifenolov in antioksidativnega učinka. Kontrolna pijača in pijača iz jagodičja sta vsebovali 2,2 % glukoze in 3,4 % fruktoze. Pijača iz jagodičja je vsebovala tudi 0,6 % beljakovin, 0,3 % maščobe, 1,35 % netopnih vlaknin in 0,45 % topnih vlaknin v primerjavi z 0 % vseh tistih za kontrolno pijačo.

Primerjava jagodičja s kontrolno skupino

Pet tednov 600 ml pijače iz jagodičja na dan je zmanjšalo skupni in LDL holesterol, inzulin in inzulinsko rezistenco, medtem ko je 5 tednov kontrolne pijače povečalo vsakega od teh markerjev. Razlike za vse te 4 ugotovitve so bile statistično značilne.

Delovni spomin, 30 minut po obroku, je bil boljši po 5 tednih uživanja jagodičevja kot po 5 tednih kontrolnega napitka.

Posledice prakse

Ta skupina raziskovalcev je vsebovala nekaj zelo lepih referenc o povezavi med sladkorno boleznijo tipa 2 in presnovnim sindromom ter kognitivnim upadom.^1.2Za nekatere je bilo dejansko ugotovljeno, da imajo zmanjšano kognitivno funkcijo, kar je pred spremembami v toleranci za glukozo.^2.3Prejšnje študije so tudi pokazale, da jagode izboljšajo občutljivost za insulin pri odraslih s prekomerno telesno težo in upočasnijo kognitivni upad pri starejših.^4.5Čeprav moram priznati, da sem bil presenečen, ko sem izvedel o sposobnosti jagodnih pigmentov (antocianinov), da izboljšajo odziv na inzulin, nisem bil prav nič presenečen, ko sem prebral o njihovih nevroloških učinkih. Pigmenti jagod lahko prehajajo krvno-možgansko pregrado in so zelo učinkoviti pri zmanjševanju nevrovnetja.⁶Te spojine lahko zmanjšajo raven jedrnega faktorja kappaB (NF-kB) v možganih.⁷

Raziskovalci so za študijsko pijačo uporabili zamrznjene jagode namesto svežih. Bill Mitchell, ND, zgodnji zagovornik jagodnih pigmentov, je pogosto rekel, da zamrzovanje uniči celične stene in omogoči več fenolnih spojin. Medtem ko bezgove jagode, črni ribez in brusnice niso na voljo, so zamrznjene borovnice. Veliko vrečko teh lahko kupite v kateri koli trgovini Costco in v trgovini z živili. Medtem ko so bili nekateri ljudje zaskrbljeni, da je okoljska delovna skupina (EWG) vključila borovnice na seznam "umazanih ducatov", glede na spletno stran Programa podatkov o pesticidih (kjer EWG dobi svoj seznam), zamrznjene borovnice niso pokazale nizkih ravni ostankov, ki jih najdemo na svežih borovnicah.⁸Pogosto priporočam, da posamezniki zaužijejo eno skodelico borovnic vsak dan, vendar ta študija morda nakazuje, da so 3 skodelice morda boljše, če jih lahko prenašamo.

Raziskovalci so uporabili samo 2 od mnogih razpoložljivih nevrokognitivnih metod testiranja in ugotovili le skromno izboljšanje delovnega spomina po 5 tednih uživanja jagodičevja. Nevrokognitivno testiranje je na voljo klinikom za uporabo v njihovi praksi. Je poceni, hiter in enostaven za uporabo test, ki zagotavlja kvantitativno oceno izvršilnega delovanja. Ta test je kliničnim zdravnikom omogočil enostavno spremljanje kognitivnega izboljšanja bolnikov z naturopatskim zdravljenjem.