Beeren pigmenty pomáhajú s poznaním, inzulínovou reakciou a kardiovaskulárnym rizikom u dospelých

Aj keď musím pripustiť, že som bol ohromený, keď som sa dozvedel o schopnosti bobúľových pigmentov (antokyanov) zlepšiť reakciu inzulínu, neprekvapilo ma, že som čítal o ich neurologických účinkoch.

Počas každého 5-týždňového intervenčného obdobia účastníci konzumovali 600 ml nápoja bobúľ alebo kontrolného nápoja za deň (200 ml pre akékoľvek jedlo). Nápoj bobúľ bol vyrobený zo 150 gramov mrazených čučoriedok a 50 gramov mrazených čiernych ríše, bezdôdok, brusníc a jahôd, všetko kombinované so 6 gramami paradajkového prášku (od 100 g paradajok). Kontrolný nápoj (na vode) bol podobný obsahu uhľohydrátov, objemu a hodnoty pH.

Vyhodnotené parametre štúdie

Účastníci boli počas štúdie hodnotení štyrikrát, najprv na začiatku kurzu a potom znova po každom z 5-týždňových intervenčných segmentov. Pracovná pamäť a selektívna pozornosť sa hodnotili pomocou neurokognitívnych štandardných testovacích metód. Zaznamenali sa dôležité funkcie a skúmala sa a skúmala krv pre nasledujúce kardiometabolické rizikové markery: glukóza, inzulín, homeostatický model hodnotenie inzulínovej rezistencie (HOMA -IR), voľných mastných kyselín (FFA), cholesterolu a oxidizovaného lipoprote (LDL) -6.

Štúdiové aj kontrolné nápoje boli skúmané na celkový obsah fenolu, antioxidačnú aktivitu, uhľohydráty, vlákninu, bielkoviny, tuk a pH hodnotu.

Merania primárneho výsledku

Zmeny vyššie uvedených parametrov (marker kardiometabolického rizika a kognitívny výkon) po 5-týždňovej konzumácii nápoja bobúľ v porovnaní s 5-týždňou konzumáciou kontrolného nápoja.

Dôležité vedomosti

Účastník

Analýza nápojov Berry

Berry nápoje obsahovali v priemere 1 300 mg polyfenolov na liter a vykazovali dobrý antioxidačný účinok. Kontrolný nápoj nemal žiadne polyfenoly a žiadny antioxidačný účinok. Kontrolné aj bobuľové nápoje obsahovali 2,2 % glukózu a 3,4 % fruktózu. Berry nápoj mal tiež 0,6 % bielkovín, 0,3 % tuku, 1,35 % nerozpustnej vlákniny a 0,45 % rozpustnej vlákniny v porovnaní s 0 % všetkých pre kontrolný nápoj.

Porovnanie Berry vs. Control Group

Päť týždňov so 600 ml bobuľového nápoja za deň znížené celkový a LDL cholesterol, inzulín a inzulínový rezistencia zvýšili každý z týchto markerov počas 5 týždňov s kontrolným nápojom. Rozdiely pre všetky tieto 4 zistenia boli štatisticky významné.

Pracovná pamäť, 30 minút po prúde, bola lepšia po 5 týždňoch základne bobúľ ako po 5 týždňoch kontrolného nápoja.

Praktické implikácie

Táto skupina vedcov obsahovala niekoľko veľmi pekných odkazov na spojenie medzi diabetes mellitus typu 2 a metabolickým syndrómom a kognitívnym vypršaním. 1,2 V niektorých sa v skutočnosti zistila znížená kognitívna funkcia, zmeny v tolerancii glukózy predchádzali citlivosti inzulínu u dospelých s nadváhou a zlepšili sa a spomalili kognitívny pokles u starších ľudí. 4,5 Aj keď som bol ohromený, keď som zistil, že sú schopnosti bobúľ pigmentov (antokyanov) zlepšiť inzulínovú reakciu, neprekvapilo ma, že som si vôbec prečítal o ich neurologických účinkoch. Beeren pigmenty môžu prekonať bariéru krvného mozgu a sú vysoko účinné pri znižovaní neuroinflamácií. 6 Tieto zlúčeniny sú schopné znížiť zrkadlá jadrového faktora KappaB (NF-KB) v mozgu.

Vedci na študijný nápoj používali zmrazené ako čerstvé bobule. Bill Mitchell, ND, skorý podporovateľ bobúľových pigmentov, často hovoril, že zmrazenie zničilo bunkové steny a sprístupnilo viac fenolových zlúčenín. Zatiaľ čo nepripravené, čierne rídy a brusnice nie sú ľahko dostupné, sú to mrazené čučoriedky. Môžete si kúpiť veľkú tašku z akéhokoľvek obchodu Costco a každej potraviny. Zatiaľ čo niektorí ľudia sa obávali, že pracovná skupina pre životné prostredie (EEC) uviedla čučoriedky na zozname „Dirty Dozen“, mrazené čučoriedky ukázali malé množstvo nájdených zvyškov čerstvých čučoriedok podľa webovej stránky programu pre pesticídy (kde EEC prijíma svoj zoznam). Konzumujte šálku čučoriedok, ale táto štúdia môže naznačovať, že 3 šálky by mohli byť lepšie, ak ich môžu tolerovať.

Vedci použili iba 2 z mnohých dostupných neurokognitívnych testovacích metód a po 5 týždňoch nápoja bobúľ zistili iba skromné ​​zlepšenie pracovnej pamäte. Neurokognitívne testy sú k dispozícii na použitie v ich praxi. Je to nákladovo efektívny, rýchlejší a ľahký test na použitie, ktorý poskytuje kvantitatívne hodnotenie výkonných funkcií. Týmto testom boli lekári schopní ľahko sledovať kognitívne zlepšenie u pacientov prostredníctvom naturopatickej liečby.