I pigmenti di Berano aiutano con cognizione, reazione all'insulina e rischio cardiovascolare negli adulti

Anche se devo ammettere che sono stato sorpreso di conoscere la capacità dei pigmenti delle bacche (antocii) di migliorare la reazione all'insulina, non sono stato sorpreso di leggere i loro effetti neurologici.

Durante ogni periodo di intervento di 5 settimane, i partecipanti hanno consumato 600 ml di drink di bacche o la bevanda di controllo al giorno (200 ml per qualsiasi pasto). La bevanda a base di bacche è stata realizzata in 150 grammi di mirtilli congelati e 50 grammi di ribes neri congelati, sambuco, mirtilli rossi e fragole, tutto combinato con 6 grammi di polvere di pomodoro (da 100 g di pomodori). La bevanda di controllo (su un acqua a base d'acqua) era simile nel contenuto di carboidrati, nel volume e nel valore del pH.

Parametri di studio valutati

I partecipanti sono stati classificati quattro volte durante lo studio, prima all'inizio del corso e poi di nuovo dopo ciascuno dei segmenti di intervento di 5 settimane. La memoria di lavoro e l'attenzione selettiva sono stati valutati con metodi di prova standard neurocognitivi. Sono state registrate funzioni vitali e il sangue è stato preso ed esaminato per i seguenti marcatori di rischio cardiometabolico: glucosio, insulina, valutazione del modello omeostatico di insulino -resistenza (HOMA -IR), acidi grassi liberi (FFAS), colesterolo, interleukin (IL) -6, IL -18, malondialdyd (MDA).

Sia lo studio che le bevande di controllo sono state esaminate per il contenuto totale di fenolo, attività antiossidante, carboidrati, fibre, proteine, grassi e valore del pH.

Misurazioni del risultato primario

Cambiamenti dei parametri sopra menzionati (marcatore di rischio cardiometabolico e prestazioni cognitive) dopo il consumo di 5 settimane della bevanda delle bacche rispetto al consumo di 5 settimane della bevanda di controllo.

Conoscenza importante

Partecipante

Analisi delle bevande di bacche

Le bevande di bacche contenevano in media 1.300 mg di polifenoli per litro e mostravano un buon effetto antiossidante. La bevanda di controllo non aveva polifenoli e nessun effetto antiossidante. Sia il controllo che le bevande di bacche contenevano il 2,2 % di glucosio e 3,4 % di fruttosio. La bevanda a base di bacche aveva anche proteine ​​dello 0,6 %, grasso 0,3 %, fibra insolubile all'1,35 % e fibra solubile allo 0,45 % rispetto allo 0 % di tutti quelli per la bevanda di controllo.

Confronto di Berry vs. Control Group

Cinque settimane con una bevanda a base di bacche al giorno da 600 ml al giorno ridotto e colesterolo LDL, insulina e resistenza all'insulina, hanno aumentato ciascuno di questi marcatori per 5 settimane con la bevanda di controllo. Le differenze per tutti questi 4 risultati erano statisticamente significative.

La memoria di lavoro, 30 minuti postprandiale, era meglio dopo 5 settimane dalla base di bacche rispetto a 5 settimane di bevanda di controllo.

Implicazioni pratiche

Questo gruppo di ricercatori conteneva alcuni riferimenti molto belli sulla connessione tra il diabete mellito di tipo 2 e la sindrome metabolica e la scadenza cognitiva. 1,2 In alcuni, è stata effettivamente trovata una funzione cognitiva ridotta, i cambiamenti nella tolleranza al glucosio sono stati preceduti dalla sensibilità all'insulina negli adulti in sovrappeso migliorati e hanno rallentato il declino cognitivo negli anziani. 4.5 Sebbene fossi sorpreso di scoprire dalla capacità dei pigmenti delle bacche (antocii) di migliorare la reazione all'insulina, non sono stato sorpreso di leggere affatto i loro effetti neurologici. I pigmenti di Berano possono superare la barriera emato-encefalica e sono altamente efficaci quando si riducono le neuroinfiammazioni. 6 Questi composti sono in grado di abbassare gli specchi del fattore core kappab (NF-KB) nel cervello.

I ricercatori hanno usato congelati rispetto alle bacche fresche per la bevanda allo studio. Bill Mitchell, ND, un primo sostenitore di pigmenti di bacche, ha spesso affermato che il congelamento ha distrutto le pareti cellulari e ha reso disponibili più composti di fenolo. Mentre gli anziani, i ribes neri e i mirtilli non sono facilmente disponibili, sono mirtilli congelati. Puoi acquistarne una grande borsa da qualsiasi costco e da ogni negozio di alimentari. Mentre alcune persone erano preoccupate che il gruppo di lavoro ambientale (CEE) elencasse i mirtilli nell'elenco "Dirty Dozen", i mirtilli congelati hanno mostrato la piccola quantità di residui trovati su mirtilli freschi secondo il sito Web del programma di dati sui pesticidi (in cui la CEE riceve la sua lista). Consuma una tazza di mirtilli, ma questo studio può indicare che 3 tazze potrebbero essere migliori se possono essere tollerate.

I ricercatori hanno utilizzato solo 2 dei molti metodi di prova neurocognitiva disponibili e dopo 5 settimane di bevanda a base di bacche hanno trovato solo un modesto miglioramento della memoria di lavoro. I test neurocognitivi sono disponibili per l'uso nella loro pratica. È un test economico, più veloce e facile da usare che fornisce una valutazione quantitativa della funzionalità esecutiva. Con questo test, i medici sono stati in grado di perseguire facilmente il miglioramento cognitivo nei pazienti attraverso il trattamento naturopatico.