Beeren -pigmentit auttavat kognitiossa, insuliinireaktiossa ja sydän- ja verisuoniriskissä aikuisilla

Vaikka minun on myönnettävä, että olin hämmästynyt oppiakseni marjapigmenttien (antosyanien) kyvystä parantaa insuliinireaktiota, en ollut yllättynyt lukeessani niiden neurologisia vaikutuksia.

Jokaisen viiden viikon interventiokauden aikana osallistujat käyttivät 600 ml marjajuomaa tai valvontajuomaa päivässä (200 ml mihin tahansa ateriaan). Marjajuoma valmistettiin 150 grammasta jäädytetyistä mustikoista ja 50 grammasta jäädytetyistä mustan herukasta, vanhuksista, karpaloista ja mansikoista, kaikki yhdistettynä 6 grammaan tomaattiauhetta (100 g tomaatista). Ohjausjuoma (vesipohjaisella) oli samanlainen hiilihydraattipitoisuudessa, tilavuudessa ja pH-arvossa.

Arvioitu tutkimusparametrit

Osallistujat arvioitiin neljä kertaa tutkimuksen aikana, ensin kurssin alussa ja sitten uudelleen jokaisen 5 viikon interventiosegmentin jälkeen. Työmuisti ja selektiivinen huomio arvioitiin neurokognitiivisilla standarditestimenetelmillä. Elämättömät toiminnot rekisteröitiin ja veri otettiin ja tutkittiin seuraaville kardiometabolisille riskimarkkereille: glukoosi, insuliini, insuliiniresistenssin (HOMA -IR), vapaiden rasvahappojen (FFAS), kolesterolin, interleukiini (IL) -6, IL -18, malondialdehydihydihydihydihydihydihydihydihyvyys (mDA) ja hapettuneet liproteiinit.

Sekä tutkimus- että kontrollijuomia tutkittiin kokonaisfenolipitoisuuksien, antioksidanttisen aktiivisuuden, hiilihydraattien, kuidun, proteiinin, rasvan ja pH -arvon suhteen.

Ensisijainen tulosmittaus

Edellä mainittujen parametrien muutokset (kardiometabolinen riskimarkkeri ja kognitiivinen suorituskyky) marjajuoman 5 viikon kulutuksen jälkeen verrattuna kontrollijuoman 5 viikon kulutukseen.

Tärkeä tieto

osallistuja

marjajuomien analyysi

marjajuomat sisälsivät keskimäärin 1 300 mg polyfenoleja litralta ja osoittivat hyvää antioksidanttivaikutusta. Kontrollijuomassa ei ollut polyfenoleja eikä antioksidanttivaikutusta. Sekä kontrolli- että marjajuomat sisälsivät 2,2 % glukoosia ja 3,4 % fruktoosia. Marjajuomassa oli myös 0,6 % proteiinia, 0,3 % rasvaa, 1,35 % liukenematonta kuitua ja 0,45 % liukoista kuitua verrattuna 0 %: iin kaikista kontrollijuoman.

Berry vs. -kontrolliryhmän vertailu

Viisi viikkoa 600 ml: n marjajuomilla päivässä vähensi kokonaismäärää ja LDL -kolesteroli-, insuliinin ja insuliiniresistenssi, kasvatti näitä merkkejä viiden viikon ajan kontrollijuoman kanssa. Kaikkien näiden 4 havainnon erot olivat tilastollisesti merkitseviä.

Työmuisti, 30 minuuttia jälkikäteen, oli parempi 5 viikon kuluttua marjapohjasta kuin viiden viikon kuluttua kontrollijuomasta.

käytännön vaikutukset

Tämä tutkijaryhmä sisälsi joitain erittäin hienoja viitteitä tyypin 2 diabetes mellituksen ja metabolisen oireyhtymän ja kognitiivisen voimassaolon välisestä yhteydestä. ^{1,2 Joissakin havaittiin vähentynyt kognitiivinen toiminta, glukoositoleranssin muutokset edelsivät insuliiniherkkyyttä ylipainoisilla aikuisilla parani ja hidastivat ikääntyneiden ihmisten kognitiivista laskua. 4.5 Vaikka olin hämmästynyt siitä, että löysin marjapigmenttien (antosyanien) kyvystä parantaa insuliinireaktiota, en ollut yllättynyt lukeessani niiden neurologisista vaikutuksista. Beeren-pigmentit voivat voittaa veri-aivoesteen ja ovat erittäin tehokkaita vähentämällä neuroinflammioita. 6 Nämä yhdisteet kykenevät laskemaan aivojen ydinkerroksen peilit (NF-kb) aivoissa.}

Tutkijat käyttivät jäädytettyjä kuin tuoreita marjoja tutkimuksen juoman suhteen. Bill Mitchell, ND, marjapigmenttien varhainen kannattaja, sanoi usein, että jäätyminen tuhosi soluseinät ja sai lisää fenoliyhdisteitä saataville. Vaikka vanhuksia, mustavalvoja ja karpaloita ei ole helposti saatavilla, ne ovat jäädytettyjä mustikoita. Voit ostaa suuren pussin siitä mistä tahansa Costcosta ja jokaisesta ruokakaupasta. Vaikka jotkut ihmiset olivat huolestuneita siitä, että ympäristötyöryhmä (ETY) listautui mustikat "Dirty Dozen" -luettelossa, jäädytetyt mustikat osoittivat tuoreiden mustikojen pienen määrän löydettyjä jäännöksiä torjunta -aineiden tietojen ohjelman verkkosivuston mukaan (jos ETY vastaanottaa luettelonsa). Kuluta kuppi mustikoita, mutta tämä tutkimus voi viitata siihen, että 3 kuppia voi olla parempi, jos niitä voidaan sietää.