Beereni pigmendid aitavad täiskasvanutel tunnetuse, insuliinireaktsiooni ja kardiovaskulaarse riski korral
Beereni pigmendid aitavad täiskasvanutel tunnetuse, insuliinireaktsiooni ja kardiovaskulaarse riski korral
See artikkel on osa NMJ eriväljaandest 2018 tunnetuse ja vaimse tervise kohta. Laadige täisväljaanne alla siit.
viide
Nilsson A, Salo I, Plaza M, Björck I. Berry segajoogi mõju kognitiivsetele funktsioonidele ja kardiometaboolsete riskimarkeritele; Randomiseeritud crossoveri uuring tervetel vanematel täiskasvanutel. pluss üks . 2017; 12 (11): E0188173.
objektiivne
Kognitiivsele funktsioonile ja kardiometaboolilise riskimarkerile mõju hinnang pärast 5-nädalast jooki tarbimist, mis oli valmistatud peamiselt tumedatest marjadest.
mustand
randomiseeritud crossoveri uuring; 5-nädalane sekkumine, 5-nädalane pesemine, 5-nädalane sekkumine
osaleja
Nelikümmend tervet Rootsi täiskasvanut vanuses 50–70 (keskmine vanus 63), 30 naist ja 10 meest, normaalne kuni pisut ülekaaluline (keskmine KMI ≤ 28), kõik mittesuitsetajad, kellel pole haiguse märke. Kõik osalejad vältisid uuringuperioodil alkoholi, antibiootikume, probiootikume ja marjade või kiudainete toidu tarbimist.
sekkumine
Osalejad randomiseeriti kas BC rühma (n = 20) või CB rühma (n = 20); Esimese 5 nädala jooksul tarbis BC -rühm marjajooki, samal ajal kui CB rühm tarbis kontrolljooki. Teisel 5-nädalasel sekkumisperioodil (pärast 5-nädalast pesemisfaasi) tarbis BC-rühm kontrolljooki ja CB-rühma Berry jooki.
Kuigi pean tunnistama, et olin üllatunud, kui õppisin tundma marjapigmentide (antotsiaanide) võimet insuliini reaktsiooni parandada, ei olnud ma üllatunud nende neuroloogiliste mõjude kohta.
Iga 5-nädalase sekkumisperioodi jooksul tarbisid osalejad päevas 600 ml marjajooki või kontrolljooki (iga söögikorra jaoks 200 ml). Berry jook oli valmistatud 150 grammi külmutatud mustikatest ja 50 grammi külmutatud mustade sõstrate, eakadikate, jõhvikate ja maasikate hulgast, kõik koos 6 grammi tomatipulbriga (100 g tomatitest). Kontrolljook (veepõhisel) oli sarnane süsivesikute sisalduse, mahu ja pH väärtuse poolest.
Uurimisparameetrid hinnati
Osalejaid hinnati uuringu ajal neli korda, kõigepealt kursuse alguses ja siis uuesti pärast iga 5-nädalast sekkumissegmenti. Töömälu ja valikulist tähelepanu hinnati neurokognitiivsete standardsete testimismeetoditega. Registreeriti elutähtsaid funktsioone ning tehti ja uuriti verd järgmiste kardiometaboolsete riskimarkerite osas: glükoos, insuliin, insuliiniresistentsuse (HOMA -IR), vabade rasvhapete (FFA), kolesterooli, interleukiini (IL) -6, IL -18, MalondialDehhyd (MDA) hindamine, homöostaatiline mudel (FFA), IL -18 (MDA). (LDL).
Nii uuringu- kui ka kontrolljooke uuriti fenooli kogusisalduse, antioksüdantse aktiivsuse, süsivesikute, kiudainete, valkude, rasva ja pH väärtuse osas.
primaarse tulemuse mõõtmised
Eespool nimetatud parameetrite (kardiometaboolse riskimarker ja kognitiivse jõudluse) muutused pärast marjajoogi 5-nädalast tarbimist võrreldes kontrolljoogi 5-nädalase tarbimisega.
olulised teadmised
osaleja
Kardiometaboolsete riskimarkerite põhjal oli kõigil 40 -st osalejast, kes kursuse alguses uuringu alguses lõpetasid, kõik või mitu metaboolse sündroomi tavalist diagnostilist komponenti, nagu on määratlenud Rahvusvaheline Diabeedi föderatsioon.Berry jookide analüüs
Marjajoogid sisaldasid keskmiselt 1300 mg polüfenooli liitri kohta ja näitasid head antioksüdantset toimet. Kontrolljoogil polnud polüfenoole ega antioksüdantset toimet. Nii kontroll- kui ka marjajoogid sisaldasid 2,2 % glükoosi ja 3,4 % fruktoosi. Marjajoogil oli ka 0,6 % valk, 0,3 % rasv, 1,35 % lahustumatu kiudaine ja 0,45 % lahustuva kiudainega võrreldes 0 % -ga kõigist kontrolljoogi jaoks.
Berry vs kontrollrühma võrdlus
Viis nädalat 600 ml marjajoogiga päevas vähendas koguarvu ja LDL -kolesterooli, insuliini ja insuliiniresistentsust, suurendasid kõiki neid markereid 5 nädalaks kontrolljoogiga. Kõigi nende 4 leidu erinevused olid statistiliselt olulised.
Töömälu, 30 minutit pärast pikkust, oli parem pärast 5 -nädalast marjabaasi kui pärast 5 -nädalast kontrolljooki.
Harjutage mõju
See teadlaste rühm sisaldas väga toredaid viiteid II tüüpi suhkurtõve ning metaboolse sündroomi ja kognitiivse aegumise vahelise seose kohta.
Teadlased kasutasid uuringujoogi jaoks külmutatud kui värsked marjad. Berry pigmentide varajane toetaja Bill Mitchell, ND, ütles sageli, et külmutamine hävitas rakuseinad ja tegi kättesaadavaks rohkem fenooliühendeid. Kuigi eakad, mustad sõstrad ja jõhvikad pole hõlpsasti kättesaadavad, on need külmutatud mustikad. Sellest saate osta suure koti igast Costcost ja igast toidupoest. Kuigi mõned inimesed olid mures, et keskkonna töörühm (EMP) loetles "Dirty tosina" nimekirjas mustikaid, näitasid külmutatud mustikad pestitsiidide andmeprogrammi veebisaidil (kus EMP saab oma nimekirja) väheste mustikate leitud jääke leitud jääke. Tarbige tassi mustikaid, kuid see uuring võib näidata, et kui neid saab taluda, võiks olla parem 3 tassi.
Teadlased kasutasid ainult kahte paljudest saadaolevatest neurokognitiivsetest katsemeetoditest ja pärast 5 -nädalast marjajooki leidis töömälu tagasihoidlik paranemine. Neurokognitiivsed testid on nende praktikas kasutamiseks saadaval. See on kuluefektiivne, kiirem ja hõlpsasti kasutatav test, mis annab kvantitatiivse hinnangu täidesaatva funktsionaalsuse kohta. Selle testiga suutsid arstid namuropaatilise ravi kaudu patsientide kognitiivse paranemise hõlpsalt jätkata.