Pigmenty piva pomáhají s poznáváním, inzulínovou reakcí a kardiovaskulárním rizikem u dospělých
Pigmenty piva pomáhají s poznáváním, inzulínovou reakcí a kardiovaskulárním rizikem u dospělých
Tento článek je součástí speciálního vydání NMJ 2018 o poznání a duševním zdraví. Stáhněte si celou edici zde.
reference
Nilsson A, Salo I, Plaza M, Björck I. Účinky smíšeného nápoje bobule na kognitivní funkce a kardiometabolické rizikové markery; Randomizovaná crossover studie u zdravých starších dospělých. Plus jeden . 2017; 12 (11): E0188173.
Cíl
Hodnocení účinků na kognitivní funkci a kardiometabolický rizikový marker po 5týdenním konzumaci nápoje, který byl vyroben hlavně z tmavých bobulí.
Draft
randomizovaná crossover studie; 5týdenní zásah, 5týdenní vymývání, 5týdenní intervence
účastník
čtyřicet zdravých švédských dospělých ve věku 50 až 70 let (průměrný věk 63), 30 žen a 10 mužů, normální až mírně nadváha (průměrná BMI ≤ 28), všichni non -SMOKERS bez známek nemoci. Všichni účastníci se během studijního období vyhnuli alkoholu, antibiotikům, probiotikům a příjmu potravin v bobulích nebo potravinách vlákna.
intervence
Účastníci byli randomizováni buď do skupiny BC (n = 20) nebo do skupiny CB (n = 20); Během prvních 5 týdnů skupina BC konzumovala nápoj bobule, zatímco skupina CB konzumovala kontrolní nápoj. Během druhého 5-týdenního intervenčního období (po 5týdenní fázi vymývání) spotřebovala skupina BC kontrolní nápoj a skupinu CB nápoj Berry.
Přestože musím přiznat, že jsem byl ohromen, když jsem se dozvěděl o schopnosti bobule (antocyanů) zlepšit inzulínovou reakci, nebyl jsem překvapen, když jsem četl o jejich neurologických účincích.
Během každého 5týdenního intervenčního období spotřebovali účastníci 600 ml nápoje bobule nebo kontrolní nápoj denně (200 ml pro jakékoli jídlo). Nápoj bobule byl vyroben ze 150 gramů zmrazených borůvek a 50 gramů zmrazených černých rybízu, bezinkových, brusinek a jahod, vše kombinovalo 6 gramů rajčatového prášku (ze 100 g ramatoes). Kontrolní nápoj (na vodě) byl podobný obsahu uhlohydrátů, objemu a hodnoty pH.
Vyhodnocené parametry studie
Účastníci byli během studie ohodnoceni čtyřikrát, nejprve na začátku kurzu a poté znovu po každém z 5-týdenních intervenčních segmentů. Pracovní paměť a selektivní pozornost byly hodnoceny neurokognitivními standardními testovacími metodami. Byly zaznamenány vitální funkce a byla odebrána krev a zkoumána pro následující kardiometabolické rizikové markery: glukóza, inzulín, homeostatické hodnocení modelu rezistence na inzulín (HOMA -IR), volné mastné kyseliny (FFA), cholesterol, interleukin (IL) -6, IL -18, malondialdehyd (lipoterií) (Ldl).
Jak studijní i kontrolní nápoje byly zkoumány na celkový obsah fenolu, antioxidační aktivitu, uhlohydráty, vlákninu, protein, tuk a hodnotu pH.
Měření primárního výsledku
Změny výše uvedených parametrů (kardiometabolický rizikový marker a kognitivní výkon) po 5týdenním konzumaci nápoje bobule ve srovnání s 5týdenní konzumací kontrolního nápoje.
Důležité znalosti
účastník
Na základě kardiometabolických rizikových markerů mělo všechny kromě 7 ze 40 účastníků, kteří studii dokončili na začátku kurzu, jednu nebo více obvyklých diagnostických složek metabolického syndromu, jak je definováno Mezinárodní federací diabetes.Analýza nápojů Berry
Nápoje bobule obsahovaly v průměru 1 300 mg polyfenolů na litr a vykazovaly dobrý antioxidační účinek. Kontrolní nápoj neměl žádné polyfenoly a žádný antioxidační účinek. Kontrolní i bobule obsahovaly 2,2 % glukózu a 3,4 % fruktózy. Berry nápoj měl také 0,6 % bílkoviny, 0,3 % tuku, 1,35 % nerozpustné vlákno a 0,45 % rozpustné vlákno ve srovnání s 0 % všech těch pro kontrolní nápoj.
Porovnání Berry vs. Control Group
Pět týdnů s 600 ml nápoje Berryho denně snížil celkový počet a LDL cholesterol, inzulín a inzulín rezistence, zvýšil každý z těchto markerů po dobu 5 týdnů kontrolním nápojem. Rozdíly pro všechny tyto 4 zjištění byly statisticky významné.
Pracovní paměť, 30 minut postprandial, byla lepší po 5 týdnech základny bobule než po 5 týdnech kontrolního nápoje.
praktické důsledky
Tato skupina vědců obsahovala některé velmi pěkné reference o spojení mezi diabetes mellitus typu 2 a metabolickým syndromem a kognitivním vypršením. 1,2
V některých byla skutečně nalezena snížená kognitivní funkce, změny v glukóze tolerance předcházely inzulínovou citlivost u dospělých s nadváhou se zlepšily a zpomalily kognitivní pokles starších lidí.Vědci používali pro studijní nápoj zmrazené než čerstvé bobule. Bill Mitchell, ND, časný podporovatel bobulových pigmentů, často říkal, že zmrazení zničilo buněčné stěny a zpřístupnil více fenolových sloučenin. Zatímco bezolezí, černé rybíz a brusinky nejsou snadno dostupné, jsou to zmrazené borůvky. Můžete si koupit velkou tašku z jakéhokoli Costco a každého obchodu s potravinami. Zatímco někteří lidé se obávali, že environmentální pracovní skupina (EEC) uvedla borůvky na seznamu „Dirty Dozen“, zmrazené borůvky ukázaly malé množství nalezených zbytků na čerstvých borůvkách podle webových stránek programu pesticidů (kde EEC obdrží svůj seznam). Konzumujte šálek borůvek, ale tato studie může naznačovat, že 3 šálky by mohly být lepší, pokud by mohly být tolerovány.
Vědci použili pouze 2 z mnoha dostupných neurokognitivních testovacích metod a po 5 týdnech nápoje bobule zjistili pouze skromné zlepšení pracovní paměti. Neurokognitivní testy jsou k dispozici pro použití v jejich praxi. Jedná se o nákladovou, rychlejší a snadný test -to -to -použijte, který poskytuje kvantitativní posouzení výkonné funkce. Při tomto testu byli lékaři schopni snadno sledovat kognitivní zlepšení u pacientů naturopatickou léčbou.