Suche
Mein Konto
Tento článek je součástí zvláštního čísla NMJ 2018 o poznání a duševním zdraví. Stáhněte si celý problém zde.
Vztah
Nilsson A, Salo I, Plaza M, Björck I. Účinky smíšeného nápoje bobule na kognitivní funkce a kardiometabolické rizikové markery; randomizovaná crossover studie u zdravých starších dospělých.Plus jeden. 2017; 12 (11): E0188173.
Objektivní
Pro vyhodnocení účinků na kognitivní funkce a kardiometabolické rizikové markery po 5 týdnech spotřeby nápoje vyrobeného především z tmavých bobulí.
Návrh
Randomizovaná crossover pokus; 5týdenní zásah, 5týdenní vymývání, 5týdenní zásah
Účastník
Čtyřicet zdravých švédských dospělých ve věku 50 až 70 let (průměrný věk 63 let), 30 žen a 10 mužů, normální až mírně nadváha (průměrná BMI ≤ 28), všichni nekuřáci bez důkazu onemocnění. Všichni účastníci se během studijního období vyhnuli alkoholu, antibiotikům, probiotikům a příjmu bobulí nebo potravin s vysokým obsahem vlákna.
zásah
Účastníci byli randomizováni do skupiny BC (n = 20) nebo do skupiny CB (n = 20); Během prvních 5 týdnů skupina BC spotřebovala nápoj bobule, zatímco skupina CB spotřebovala kontrolní nápoj. Během druhého 5-týdenního intervenčního období (po 5týdenním období vymývání) skupina BC konzumovala kontrolní nápoj a skupina CB spotřebovala nápoj bobule.
I když musím přiznat, že jsem byl ohromen, když jsem se dozvěděl o schopnosti bobule (antokyaniny) zlepšovat inzulínovou reakci, nebyl jsem vůbec překvapen, když jsem četl o jejich neurologických účincích.
Během každého 5týdenního intervenčního období účastníci konzumovali 600 ml nápoje nebo kontrolního nápoje denně (200 ml s každým jídlem). Nápoj bobule byl vyroben ze 150 gramů zmrazených borůvek a 50 gramů, z nichž každý ze zmrazených černých rybílů, bezinkových, brusinek a jahod, vše kombinované se 6 gramy rajčatového prášku (ze 100 gramů rajčat). Kontrolní nápoj (na bázi vody) byl podobný obsahu uhlohydrátů, objemu a pH.
Posouzeny parametry studie
Účastníci byli hodnoceni čtyřikrát během studie, nejprve na začátku a poté znovu po každém z 5týdenních intervenčních segmentů. Pracovní paměť a selektivní pozornost byly hodnoceny pomocí standardních metod neurokognitivního testování. Byly zaznamenány vitální příznaky a krev byla odebírána a testována pro následující kardiometabolické rizikové markery: glukóza, inzulín, homeostatický model hodnocení inzulínové rezistence (HOMA-IR), volné mastné kyseliny (FFAS), cholesterol, cholesterol, cholesterol, cholesterol), a oxidační lipoprol) a oxidační lipoprol), a oxidace) a oxidace) a oxidace) a oxidace) a oxidace), a oxidaci), a oxidace) a oxidace), a oxidace) a oxidace) a oxidace lipopól) a oxidací. (LDL).
Studijní i kontrolní nápoje byly zkoumány na celkový fenolový obsah, antioxidační aktivitu, uhlohydráty, vlákninu, protein, tuk a pH.
Míra primárního výsledku
Změny ve výše uvedených parametrech (kardiometabolické rizikové markery a kognitivní výkon) po 5 týdnech spotřeby nápoje bobule ve srovnání s 5 týdny spotřeby kontrolního nápoje.
Klíčové poznatky
Účastník
Na základě kardiometabolických rizikových markerů mělo všechny kromě 7 40 účastníků, kteří studii dokončili, jednu nebo více běžných diagnostických složek metabolického syndromu, jak je definováno Mezinárodní federací diabetu na začátku.
Analýza nápojů
Nápoje bobule obsahovaly v průměru 1 300 mg polyfenolů na litr a vykazovaly dobré antioxidační účinky. Kontrolní nápoj neměl žádné polyfenoly a žádný antioxidační účinek. Kontrolní i bobule obsahovaly 2,2% glukózu a 3,4% fruktózy. Berry nápoj měl také 0,6% bílkoviny, 0,3% tuku, 1,35% nerozpustné vlákno a 0,45% rozpustné vlákno ve srovnání s 0% všech těch pro kontrolní nápoj.
Porovnání bobule vs. kontrolní skupiny
Pět týdnů 600 ml nápoje bobule denně snížilo celkový počet a LDL cholesterol, inzulín a inzulín rezistence, zatímco 5 týdnů kontrolního nápoje zvýšilo každý z těchto markerů. Rozdíly pro všechny tyto 4 zjištění byly statisticky významné.
Pracovní paměť, 30 minut postprandial, byla lepší po 5 týdnech nápoje bobule než po 5 týdnech kontrolního nápoje.
Praktikovat důsledky
Tato skupina vědců obsahovala některé velmi pěkné reference o spojení mezi diabetes mellitus typu 2 a metabolickým syndromem a kognitivním poklesem.1.2Některé se skutečně zjistilo, že mají sníženou kognitivní funkci, což předchází změnám v toleranci glukózy.2.3Předchozí studie také zjistily, že bobule zlepšily citlivost na inzulín u dospělých s nadváhou a zpomalily kognitivní pokles starších lidí.4.5I když musím přiznat, že jsem byl ohromen, když jsem se dozvěděl o schopnosti bobule (antokyaniny) zlepšovat inzulínovou reakci, nebyl jsem vůbec překvapen, když jsem četl o jejich neurologických účincích. Berry pigmenty mohou překročit hematoencefalickou bariéru a jsou vysoce efektivní při snižování neuroinflamace.6Tyto sloučeniny jsou schopny snížit hladinu kappabu jaderného faktoru (NF-KB) v mozku.7
Vědci používali pro studijní nápoj spíše zmrazené bobule než čerstvé. Bill Mitchell, ND, časný zastánce bobulových pigmentů, často říkal, že zmrazení zničilo buněčné stěny a zpřístupnil více fenolických sloučenin. Zatímco bezolezí, černé rybízy a brusinky nejsou snadno dostupné, zmrazené borůvky jsou. Můžete si koupit velkou tašku v jakémkoli obchodě Costco a Grocery. Zatímco někteří lidé se obávali, že pracovní skupina pro životní prostředí (EWG) zahrnovala borůvky na seznamu „Dirty Dozen“ podle webových stránek programu Pesticid Data (kde EWG získává svůj seznam), zmrazené borůvky neukazovaly nízké úrovně zbytků nalezených na čerstvých borůvkách.8Často doporučuji, aby jednotlivci konzumovali jeden šálek borůvek každý den, ale tato studie může naznačovat, že 3 šálky mohou být lepší, pokud mohou být tolerovány.
Vědci použili pouze 2 z mnoha dostupných metod neurokognitivních testování a po 5 týdnech nápoje bobule zjistili pouze skromné zlepšení pracovní paměti. Pro klinické lékaře je k dispozici neurokognitivní testování v jejich praxi. Je to levný, rychlý a snadno použitelný test, který poskytuje kvantitativní hodnocení výkonného fungování. Tento test umožnil klinickým lékařům snadno sledovat kognitivní zlepšení pacientů prostřednictvím naturopatické léčby.