Anthocyaner för hjärt -kärlhälsa
Anthocyaner för hjärt -kärlhälsa
referens
Zhang X, Zhu Y, Song F, et al. Effekter av rengjorda antocyanintillskott på blodplättkemokiner hos personer med hyperkolesterolemi: en randomiserad kontrollerad studie. Nutr Metab (London) . 2016; 13: 86.
utkast
randomiserad, dubbelblind, placebo -kontrollerad studie
Studiemål
för att utvärdera effekterna av ett 24-veckors antocyanintillskott på trombocytkemokiner hos personer med hyperkolesterolemi; För det andra för att undersöka om en minskning av blodplättkemokinerna orsakar förändringar i kolesterol eller den inflammatoriska markören.
deltagare
Hundra och femtio personer med hyperkolesterolemi rekryterades, med 75 deltagare av misstag tilldelade interventionsgruppen (31 män, 44 kvinnor) och 75 av placebogruppen (32 män, 43 kvinnor). Efter 24 veckor avslutade 146 deltagare studien (73 deltagare i varje grupp). Studien ägde rum i Kina och det antas att alla deltagare är kinesiska härkomst. Alla deltagare var hyperkolesterolemiska med kolesterolnivåer av 200 till 310 mg/dL. Uteslutningskriterierna inkluderade hjärt -kärlsjukdomar i historien, högt blodtryck, diabetes mellitus, sköldkörtelsjukdomar, rökning eller tar medicinering som kan påverka lipidparametrar, inflammatoriska markörer eller kemokiner. Alla deltagare uppmanades att fortsätta sin normala näring och att undvika mat med högt antocyaninnehåll. I början av kursen fanns det ingen signifikant skillnad i någon av de uppmätta parametrarna mellan de två grupperna.
intervention
Interventionen bestod av 2 antocyaninkapslar (polyfenoler AS, tillhandahållna av Sandnes, Norge), som togs två gånger om dagen (total dos av 320 mg antocyanin per dag) under 24 veckor. Placebokapslar tillhandahölls av samma tillverkare; Författarna rapporterade inte om innehållet i placebo.
Målparameter
sober blodparametrar för olika blodplättar-kemokinkoncentrationer bevarades i början av kursen, efter 12 veckor och efter 24 veckor. Lipid, mycket känsligt C-reaktivt protein (HSCRP) och interleukin 1ß (IL-1ß) mättes också.
viktig kunskap
Sammantaget ledde anthocyanintillskottet till gynnsamma förändringar i blodplättkemokinerna jämfört med placebo såväl som gynnsamma förändringar i lipiderna och inflammatoriska markörer.
blödande kemokiner
I vecka 12 minskades endast plasma-Cxcl5 ( p = 0,021) och CXCL8 ( p = 0,015) signifikant jämfört med placebo. In week 24 there was a significant acceptance of the average of the thrombocyte chemokines in the intervention vs. Placebo group: CXCL7 ( p = 0.001), CXCL5 ( p = 0.011), CXCL8 ( p = 0.004), CXCL 12 ( p = 0.023) and CCL2 ( p = 0,001). Det fanns ingen statistiskt signifikant skillnad i koncentrationerna av CXCL41, CXCL1, makrofagmigrationsinhibitor (MIF) eller plasminogen-aktivatorinhibitor 1 (PAI-1) mellan de två grupperna.
lipide
I vecka 24 ökade den mellersta högdensitetslipoproteinkolesterolet (HDL-C) signifikant (1,22 mmol/L i början av studien till 1,37 mmol/l; p = 0,018) och den genomsnittliga lågdensitetslipoprotein-kolesterolen (Ldl-c) Sank betydande (3.36 mmol/L till 3.01 MOMOMOL/EMOL; = 0,036) jämfört med startvärdena i interventionsgruppen. I gruppjämförelsen fanns det också signifikanta skillnader i HDL-C ( p = 0,036) och LDL-C-nivån ( p = 0,030) efter 24 veckor.
inflammatorisk markör
Jämfört med startvärdena minskade antocyanintillskottet i vecka 12 signifikant HSCRP och IL-1ß ( p <0,05). I vecka 24 IL-1ß, men inte HSCRP, reducerades statistiskt jämfört med startvärdet. Jämförelsen med placebogruppen ledde emellertid till signifikanta minskningar av plasma-HSCRP ( p = 0,001), IL-1ß ( p = 0,019) och SP-selectin ( p = 0,027) i vecka 24.
korrelationer med lipider
I vecka 24 hittades positiva korrelationer mellan CCL2- och CXCL7-speglarna och LDL-C-nivåerna ( p = 0,001 för alla). Slutligen korrelerade CXCL8-nivåerna negativt med förändringar i HDL-C i interventionsgruppen ( p <0,001).
korrelationer med inflammatoriska markörer
CXCL7 had positive correlations with HSCRP and IL-1ß ( p <0.001 for everyone), CCL2 was correlated positively with HSCRP ( p <0.001), CSCL12 significantly correlated with TNF-Alpha ( p <0.001), and there was a positive correlation between CXCL8 and SP-Selectin speglar ( p <0,001).
I nr av de två studiegrupperna rapporterades till oönskade interaktioner.
Practice Implications
Flera studier har visat att antocyaner skyddar mot åderförkalkning. 1 mer generellt visar bevis på att konsumtionen av antocyaner med högt kolesterol, fetma och/eller inflammatoriska sjukdomar kan gynnas. Minska inflammatoriska markörer och förbättra endotelfunktionen.
Ät regnbågen i de naturliga färgerna "eller" Din tallrik är som en konstnärs smak att den borde ha olika färger "är enkla sätt att utöva data i praktiken. antocyan är en slags flavonoid, och alla flavonoider är fenolföreningar (dvs. polyfenoler). Liksom många flavonoider ger antocyaner en mängd olika växter den karakteristiska färgen. Anthocyaninpigment sträcker sig vanligtvis från blått till rött, vilket förklarar varför många frukter, grönsaker och blommor med hög antocyanism verkar violett. Några av dessa livsmedel är aubergine, blåbär, björnbär, körsbär, lila kohlrabi, violetta blad och rödbetor. Enligt en översyn av antocyanes i naturen från 2017 finns det åtminstone "600 olika naturligt förekommande antocyaner, som är utbredda i minst 27 familjer, 73 släkter och otaliga arter".
Det är möjligt att rekommendera en anthocyaninberedningspatienter, men frågan skulle vara: Varför? Med tanke på överflödet av blå/lila/röda grönsaksmat kan varje patient säkert hitta antocyan -rika livsmedel som han gillar. Naturligtvis, förutom antocyanes, innehåller tusentals andra fytokemikalier också livsmedelskällor i fullt värde, som vi fortfarande måste kapsla in i vår reduktionistiska strävan efter hälsa. Många av dessa sekundära växtämnen anses vara synergistiska, vilket gör konsumtionen av hela växter ännu mer attraktiv. I den aktuella studien användes 320 mg antocyaner endast under 24 veckor, med mätbara fördelar för kolesterol och inflammatoriska markörer. Om vi rekommenderar fullvärdeskällor, hur får vi reda på en daglig dos på 320 mg? Är det en del av blåbär eller en hink? En titt på databasen för USA: s databas (USDA) i flavonoidinnehållet i maten är avslöjande. 10 Den innehåller data om 6 antocyaner: cyanidin, delfinidin, malvidin, pelargonidin, peonidin och petunidin. Databasen använder en enhetlig 100 g -del för alla antocyanmängder, vilket gör jämförelser relativt enkla. Om du tittar på Acai -bär finns det tre kategorier: lila, färska; Lila, frysta; Och vit, frusen. Färska violetta acai -bär innehåller 53,64 mg antocyan, frysta violetta acai bär 61,94 mg och vit 0,48 mg. Detta säger oss att anthocyan som förväntat är lila i violetta acai -bär och att frysning på något sätt kan öka deras koncentration (eventuellt genom att minska vatteninnehållet). Medan ACAI har blivit populära kan bär som växer mycket närmare hemmet ge högre koncentrationer av antocyaner. Några exempel (värden är ungefärliga) inkluderar blåbär, råa (160 mg); Tranbär, rå (100 mg); och björnbär, rå (100 mg). Andra livsmedel inkluderar concord druvor, råa (125 mg); Rött vin, syrah eller shiraz (140 mg), radicchio, ROH (127 mg antocyan per 100 g) och aubergine, rå (86 mg). En viktig indikation är att matlagning minskar antocyankoncentrationen. Röd kål är ett bra exempel på detta. Enligt USDA -databasen innehåller rå röd kål 210 mg antocyan per 100 gramdel. Så snart den är kokt har den bara 40 mg per 100 gram. Naturligtvis är 100 gram ett standardiserat belopp som används i databasen och inte kan relateras till delar i en måltid. För att uppskatta detta väger en kopp blåbär cirka 150 gram. Med tanke på de höga koncentrationerna av antocyaner i olika livsmedel och det faktum att studien visade en mätbar fördel vid 320 mg, finns det ingen anledning att fortsätta detta exakt. Det enklaste sättet att säkerställa att människor konsumerar tillräckligt med antocyaner är att främja konsumtionen av blå/lila/röda livsmedel för de flesta måltider och/eller snacks. På detta sätt bör 320 mg lätt nås per dag. "Eat the Rainbow of the Natural Colors" eller "Din tallrik är som en konstnärs smak att den borde ha olika färger" är enkla sätt att genomföra uppgifterna. Mitt personliga favorit sätt att beskriva vilka livsmedel som är rika på antocyaner kan förklaras: "Om den är blå, lila eller röd och förekommer i naturen, är den förmodligen rik på antocyaner. Och ju värre den givna maten driver en skjorta, desto högre koncentration." Anthocyaner är pigment, så det är inspirerande för många att komma ihåg patienter att färgen och näringsämnet är en och samma.