Antocii pentru sănătatea cardiovasculară

referință

Zhang X, Zhu Y, Song F și colab. Efectele suplimentării cu antocianină curățată asupra chemokinelor plachetare la persoanele cu hipercolesterolemie: un studiu controlat randomizat. NUTR METAB (Londra) . 2016; 13: 86.

Draft

randomizat, dublu orb, cu placebo -controlat

Obiectiv de studiu

pentru a evalua efectele unui supliment de antocianină de 24 de săptămâni asupra chemokinelor trombocitelor la persoanele cu hipercolesterolemie; În al doilea rând, pentru a investiga dacă o reducere a chemokinelor plachetare determină modificări ale colesterolului sau al markerului inflamator.

Participant

O sută cincizeci de persoane cu hipercolesterolemie au fost recrutate, 75 de participanți au fost repartizați accidental grupului de intervenție (31 de bărbați, 44 de femei) și 75 din grupul placebo (32 de bărbați, 43 de femei). După 24 de săptămâni, 146 de participanți au încheiat studiul (73 de participanți la fiecare grup). Studiul a avut loc în China și se presupune că toți participanții sunt descendenți chinezi. Toți participanții au fost hipercolesterolemice cu niveluri de colesterol de 200 până la 310 mg/dL. Criteriile de excludere au inclus boli cardiovasculare din istorie, hipertensiune arterială, diabet zaharat, boli tiroidiene, fumat sau luând medicamente care ar putea influența parametrii lipidici, markeri inflamatori sau chemokine. Toți participanții au fost sfătuiți să își continue alimentația normală și să evite alimentele cu un conținut ridicat de antocian. La începutul cursului nu a existat nicio diferență semnificativă în niciunul dintre parametrii măsurați între cele 2 grupuri.

Intervenție

Intervenția a fost formată din 2 capsule de antocianină (polifenoli ca, furnizate de Sandnes, Norvegia), care au fost luate de două ori pe zi (doză totală de 320 mg antocianină pe zi) timp de 24 de săptămâni. Capsulele placebo au fost furnizate de același producător; Autorii nu au raportat cu privire la conținutul placebo.

parametrul țintă

parametrii de sânge sori pentru diverse concentrații de trombocite-chemokin au fost păstrați la începutul cursului, după 12 săptămâni și după 24 de săptămâni. Au fost, de asemenea, măsurate proteine ​​c-reactive lipide, extrem de sensibile (HSCRP) și interleukină 1ß (IL-1ß).

cunoștințe importante

În general, suplimentarea cu antocianină a dus la modificări favorabile în chemokinele plachetare în comparație cu placebo, precum și la modificări favorabile ale lipidelor și markerilor inflamatori.

chemokine de sângerare

În săptămâna 12 doar plasma-CXCL5 ( p = 0.021) și CXCL8 ( p = 0.015) au fost semnificativ reduse în comparație cu placebo. In week 24 there was a significant acceptance of the average of the thrombocyte chemokines in the intervention vs. Placebo group: CXCL7 ( p = 0.001), CXCL5 ( p = 0.011), CXCL8 ( p = 0.004), CXCL 12 ( p = 0.023) and CCL2 ( p = 0,001). Nu a existat nicio diferență semnificativă statistic în concentrațiile de CXCL41, CXCL1, inhibitor de migrație a macrofagelor (MIF) sau inhibitor 1-activator al plasminogenului 1 (PAI-1) între cele două grupuri.

LIPIDE

În săptămâna 24, colesterolul lipoproteinei de înaltă densitate medie (HDL-C) a crescut semnificativ (1,22 mmol/L la începutul studiului la 1,37 mmol/L; P = 0,018) și media de densitate mică-densitate-lipoproteină colesterol (LDL-C) a fost semnificativă (3,36 mmol/L la 3.01 mmol/l; = 0.036) comparativ cu valorile de pornire din grupul de intervenție. În comparația grupului, au existat, de asemenea, diferențe semnificative în nivelul HDL-C ( P = 0.036) și LDL-C ( P = 0.030) după 24 de săptămâni.

marker inflamator

Comparativ cu valorile de pornire, suplimentarea cu antocianină în săptămâna 12 a redus semnificativ HSCRP și IL-1ß ( P <0,05). În săptămâna 24 IL-1ß, dar nu și HSCRP, a fost redus statistic în comparație cu valoarea de pornire. Cu toate acestea, comparația cu grupul placebo a dus la scăderi semnificative ale plasma-HSCRP ( p = 0,001), IL-1ß ( p = 0.019) și sp-selectină ( p = 0.027) în săptămâna 24.

corelații cu lipidele

În săptămâna 24, au fost găsite corelații pozitive între oglinzile CCL2 și CXCL7 și nivelurile LDL-C ( p = 0,001 pentru toată lumea). În cele din urmă, nivelurile CXCL8 s-au corelat negativ cu modificările HDL-C în grupul de intervenție ( P <0,001).

corelații cu markerii inflamatori

CXCL7 a avut corelații pozitive cu HSCRP și IL-1ß ( p <0,001 pentru toată lumea), CCL2 a fost corelat pozitiv cu HSCRP ( P <0,001), CSCL12 s-a corelat semnificativ cu TNF-alpha ( P <0.001), iar acolo a fost o colelare pozitivă între CXCL Oglinzi ( P <0,001).

În NO dintre cele două grupuri de studiu au fost raportate la interacțiuni nedorite.

implicații de practică

Mai multe studii au arătat că antocianurile se protejează împotriva aterosclerozei. ¹

arată, în general, dovezi că consumul de antocieni cu colesterol ridicat, obezitate și/sau boli inflamatorii poate beneficia. Reduceți markerii inflamatori și îmbunătățiți funcția endotelială.

mănâncă curcubeul culorilor naturale ”sau„ Placa ta este ca palatul unui artist că ar trebui să aibă o varietate de culori ”sunt modalități simple de a pune datele în practică.

antocianul este un fel de flavonoid și toți flavonoidele sunt compuși fenolici (adică polifenoli). La fel ca mulți flavonoide, antocianii oferă o varietate de plante culoarea caracteristică. Pigmenții de antocianină variază de obicei de la albastru la roșu, ceea ce explică de ce multe fructe, legume și flori cu antocianism ridicat apar violete. Unele dintre aceste alimente sunt vinete, afine, mure, cireșe, kohlrabi violet, frunze violete și sfeclă. Conform unei analize a antocianilor din Nature din 2017, există cel puțin „600 de antocieni care apar în mod natural, care sunt răspândite în cel puțin 27 de familii, 73 de genuri și nenumărate specii”.

Este posibil să recomandăm pacienții cu preparare a antocianinei, dar întrebarea ar fi: de ce? Având în vedere abundența de alimente vegetale albastre/violet/roșu, fiecare pacient poate găsi cu siguranță alimente antocyan -rich care îi plac. Desigur, pe lângă antocianuri, mii de alte fitochimice conțin și surse alimentare cu valoare completă, pe care încă trebuie să le încapsulăm în urmărirea noastră reducționistă de sănătate. Multe dintre aceste substanțe secundare ale plantelor sunt considerate sinergice, ceea ce face ca consumul de plante întregi și mai atractiv.

În studiul curent, 320 mg de antocianuri au fost utilizate doar 24 de săptămâni, cu beneficii măsurabile pentru colesterol și markeri inflamatori. Dacă recomandăm surse de valoare completă, cum aflăm o doză zilnică de 320 mg? Este o porțiune de afine sau o găleată?

O privire asupra bazei de date a bazei de date a Statelor Unite (USDA) pe conținutul flavonoid al alimentelor este revelator. ¹⁰

În timp ce acai a devenit popular, fructele de pădure care se apropie mult de casă pot oferi concentrații mai mari de antocieni. Unele exemple (valorile sunt aproximative) includ afine, brute (160 mg); Cranberries, brute (100 mg); și mure, crude (100 mg). Alte alimente includ struguri Concord, crude (125 mg); Vin roșu, Syrah sau Shiraz (140 mg), Radicchio, ROH (127 mg antocian la 100 g) și vinete, crud (86 mg).

Un indiciu important este faptul că gătitul reduce concentrația de antocian. Varza roșie este un bun exemplu în acest sens. Conform bazei de date USDA, varza roșie brută conține 210 mg antocian la 100 de grame. Imediat ce este gătit, are doar 40 mg la 100 de grame.

Desigur, 100 de grame sunt o cantitate standardizată care este utilizată în baza de date și nu pot fi legate de porțiuni dintr -o masă. Pentru a estima acest lucru, o ceașcă de afine cântărește aproximativ 150 de grame. Având în vedere concentrațiile mari de antocieni în diferite alimente și faptul că studiul a arătat un beneficiu măsurabil la 320 mg, nu există niciun motiv pentru a urmări acest lucru cu exactitate. Cel mai simplu mijloc de a se asigura că oamenii consumă suficiente antocianuri este de a promova consumul de alimente albastre/violet/roșu pentru majoritatea meselor și/sau gustărilor. În acest fel, 320 mg trebuie atinse cu ușurință pe zi.

"Eat the Rainbow of the Natural Culors" sau "Placa ta este ca palatul unui artist că ar trebui să aibă o varietate de culori" sunt modalități simple de a pune în practică datele.

modalitatea mea preferată personală de a descrie care alimente sunt bogate în antocianuri poate fi explicată: „Dacă este albastru, violet sau roșu și apare în natură, este probabil bogat în antocieni. Și cu cât mâncarea dată este o cămașă împinge o cămașă, cu atât concentrația este mai mare.” Antocyanii sunt pigmenți, așa că este inspirat pentru mulți să -și amintească de pacienți că culoarea și nutrientul sunt unul și același.