Suche
Mein Konto
Attiecības
Zhang X, Zhu Y, Song F u.c. Attīrīta antocianīna papildināšanas ietekme uz trombocītu ķīmokīniem pacientiem ar hiperholesterinēmiju: randomizēts kontrolēts pētījums.Nutr Metab (Londona). 2016;13:86.
Melnraksts
Randomizēts, dubultmaskēts, placebo kontrolēts pētījums
Studiju mērķis
Novērtēt 24 nedēļas ilgas antocianīna papildināšanas ietekmi uz trombocītu ķīmokīniem personām ar hiperholesterinēmiju; otrkārt, pārbaudīt, vai trombocītu chemokīnu samazināšanās izraisa holesterīna vai iekaisuma marķieru izmaiņas.
Dalībnieks
Tika pieņemti darbā simt piecdesmit indivīdi ar hiperholesterinēmiju, 75 dalībnieki nejauši tika iedalīti intervences grupā (31 vīrietis, 44 sievietes) un 75 dalībnieki placebo grupā (32 vīrieši, 43 sievietes). Pēc 24 nedēļām pētījumu pabeidza 146 dalībnieki (73 dalībnieki katrā grupā). Pētījums notika Ķīnā, un tiek uzskatīts, ka visi dalībnieki ir ķīniešu izcelsmes. Visiem dalībniekiem bija hiperholesterinēmija ar holesterīna līmeni no 200 līdz 310 mg / dl. Izslēgšanas kritēriji ietvēra sirds un asinsvadu slimību anamnēzē, hipertensiju, cukura diabētu, vairogdziedzera slimību, smēķēšanu vai tādu medikamentu lietošanu, kas varētu ietekmēt lipīdu parametrus, iekaisuma marķierus vai chemokīnus. Visiem dalībniekiem tika ieteikts turpināt parasto uzturu un izvairīties no pārtikas produktiem ar augstu antocianīnu saturu. Sākotnējā līmenī starp abām grupām nebija būtiskas atšķirības nevienā no izmērītajiem parametriem.
iejaukšanās
Intervence sastāvēja no 2 antocianīna kapsulām (Polyphenols AS, ko nodrošina Sandnes, Norvēģija), ko lietoja divas reizes dienā (kopējā deva 320 mg antocianīna dienā) 24 nedēļas. Placebo kapsulas nodrošināja tas pats ražotājs; autori neziņoja par placebo saturu.
Mērķa parametri
Asins parametri tukšā dūšā dažādām trombocītu ķīmokīna koncentrācijām tika iegūti sākotnēji, 12 nedēļas un 24 nedēļas. Tika mērīti arī lipīdi, augstas jutības C-reaktīvais proteīns (hsCRP) un interleikīns 1ß (IL-1ß).
Galvenās atziņas
Kopumā antocianīnu papildināšana izraisīja labvēlīgas izmaiņas trombocītu ķīmokīnu daudzumā, kā arī labvēlīgas izmaiņas lipīdos un iekaisuma marķieros, salīdzinot ar placebo.
Trombocītu ķīmokīni
12. nedēļā tikai plazmas CXCL5 (P=0,021) un CXCL8 (P=0,015) bija ievērojami samazinātas, salīdzinot ar placebo. 24. nedēļā ievērojami pazeminājās trombocītu ķīmokīnu vidējais līmenis intervences grupā, salīdzinot ar placebo grupu: CXCL7 (P=0,001), CXCL5 (P=0,011), CXCL8 (P=0,004), CXCL 12 (P=0,023) un CCL2 (P=0,001). Starp abām grupām nebija statistiski nozīmīgas atšķirības CXCL41, CXCL1, makrofāgu migrāciju inhibējošā faktora (MIF) vai plazminogēna aktivatora inhibitora 1 (PAI-1) līmeņos.
Lipīdi
24. nedēļā vidējais augsta blīvuma lipoproteīnu holesterīna līmenis (ABL-H) ievērojami palielinājās (1,22 mmol/L sākumā līdz 1,37 mmol/L;P=0,018) un vidējais zema blīvuma lipoproteīnu holesterīna (ZBL-C) līmenis ievērojami samazinājās (3,36 mmol/l līdz 3,01 mmol/l);P=0,036), salīdzinot ar sākotnējām vērtībām intervences grupā. Salīdzinot grupu, bija arī būtiskas atšķirības ABL-H (P=0,036) un ZBL-H līmenis (P=0,030) pēc 24 nedēļām.
Iekaisuma marķieri
Salīdzinot ar sākotnējām vērtībām, antocianīna papildināšana ievērojami samazināja hsCRP un IL-1ß 12. nedēļā (P<0,05). 24. nedēļā IL-1ß, bet ne hsCRP, statistiski samazinājās, salīdzinot ar sākotnējo līmeni. Tomēr, salīdzinot ar placebo grupu, ievērojami samazinājās hsCRP plazmā (P=0,001), IL-1ß (P=0,019) un sP-selektīns (P=0,027) 24. nedēļā.
Korelācijas ar lipīdiem
24. nedēļā tika konstatēta pozitīva korelācija starp CCL2 un CXCL7 līmeni un ZBL-C līmeni (P=0,001 katram). Visbeidzot, CXCL8 līmenis bija negatīvi korelēts ar ABL-H izmaiņām intervences grupā (P<0,001).
Korelācijas ar iekaisuma marķieriem
CXCL7 bija pozitīva korelācija ar hsCRP un IL-1ß (P<0,001 katram), CCL2 bija pozitīvi korelēta ar hsCRP (P<0,001), CSCL12 būtiski korelēja ar TNF-alfa (P<0,001), un bija pozitīva korelācija starp CXCL8 un sP-selektīna līmeni (P<0,001).
Nevienā pētījuma grupā netika ziņots par nevēlamu mijiedarbību.
Prakses sekas
Vairāki pētījumi liecina, ka antocianīni aizsargā pret aterosklerozi.1Kopumā pierādījumi liecina, ka antocianīnu lietošana var dot labumu cilvēkiem ar augstu holesterīna līmeni, aptaukošanos un/vai iekaisuma slimībām.2-5Pašreizējā dokumenta autori iepriekš ir parādījuši, ka antocianīna papildināšana var samazināt iekaisuma marķierus un uzlabot endotēlija funkciju.6-8Pašlaik pārskatāmais pētījums precizē dažas mehāniskās detaļas, kas ir pamatā antocianīnu aizsargājošajiem ieguvumiem uz endotēliju.
Ēdiet dabas krāsu varavīksni" vai "Jūsu šķīvis ir kā mākslinieka aukslējas, tam vajadzētu būt dažādām krāsām" ir vienkārši veidi, kā izmantot datus praksē.
Antocianīni ir flavonoīdu veids, un visi flavonoīdi ir fenola savienojumi (t.i., polifenoli). Tāpat kā daudzi flavonoīdi, antocianīni piešķir dažādiem augiem raksturīgo krāsu. Antocianīnu pigmenti mēdz būt no zila līdz sarkanam, kas izskaidro, kāpēc daudzi augļi, dārzeņi un ziedi ar augstu antocianīnu saturu izskatās purpursarkani. Daži no šiem pārtikas produktiem ir baklažāni, mellenes, kazenes, ķirši, purpursarkanie kolrābji, vijolītes lapas un bietes. Saskaņā ar 2017. gada pārskatu par antocianīniem dabā, ir vismaz "600 dažādi dabiski sastopami antocianīni, kas plaši izplatīti vismaz 27 ģimenēs, 73 ģintīs un neskaitāmās sugās".9
Lai gan pacientiem ir iespējams ieteikt antocianīna piedevu, jautājums būtu: kāpēc? Ņemot vērā zilo/purpursarkano/sarkano augu izcelsmes pārtikas produktu pārpilnību, katrs pacients noteikti var atrast sev tīkamu pārtiku, kas bagāta ar antocianīniem. Protams, papildus antocianīniem veseli pārtikas avoti satur arī tūkstošiem citu fitoķīmisko vielu, kas mums vēl ir jāiekapsulē mūsu redukcionistiskajā veselības centienos. Daudzas no šīm fitoķīmiskajām vielām tiek uzskatītas par sinerģiskām, kas padara veselu augu patēriņu vēl pievilcīgāku.
Pašreizējā pētījumā tika izmantoti 320 mg antocianīnu katru dienu tikai 24 nedēļas ar izmērāmu ieguvumu holesterīna un iekaisuma marķieriem. Ja mēs iesakām veselus pārtikas avotus, kā noteikt dienas devu 320 mg? Vai tā ir melleņu porcija vai spainis?
Amerikas Savienoto Valstu Lauksaimniecības departamenta (USDA) datubāze par flavonoīdu saturu pārtikas produktos atklāj.10Tajā ir dati par 6 antocianīniem: cianidīnu, delfinidīnu, malvidīnu, pelargonidīnu, peonidīnu un petunidīnu. Datubāze izmanto konsekventu 100 g porciju visiem antocianīna daudzumiem, padarot salīdzināšanu salīdzinoši vienkāršu. Aplūkojot acai ogas, ir trīs kategorijas: violeta, svaiga; violets, saldēts; un balts, saldēts. Svaigas purpursarkanās acai ogas satur 53,64 mg antocianīnu, saldētas purpursarkanās acai ogas 61,94 mg un baltās 0,48 mg. Tas mums norāda, ka, kā gaidīts, antocianīni ir purpursarkanās acai ogās un ka sasaldēšana var palielināt to koncentrāciju (iespējams, samazinot ūdens saturu).
Kamēr acai ir kļuvis populārs, ogas, kas audzētas daudz tuvāk mājām, var nodrošināt augstāku antocianīnu koncentrāciju. Daži piemēri (vērtības ir aptuvenas) ietver mellenes, neapstrādātas (160 mg); Dzērvenes, neapstrādātas (100 mg); un kazenes, neapstrādātas (100 mg). Citi pārtikas produkti ietver Concord vīnogas, neapstrādātas (125 mg); Sarkanvīns, Syrah vai Shiraz (140 mg), radicchio, neapstrādāts (127 mg antocianīnu uz 100 g) un baklažāni, neapstrādāti (86 mg).
Svarīga piezīme ir tāda, ka ēdiena gatavošana samazina antocianīna koncentrāciju. Sarkanie kāposti ir labs piemērs tam. Saskaņā ar USDA datubāzi neapstrādāti sarkanie kāposti satur 210 mg antocianīnu 100 gramu porcijā. Kad tas ir pagatavots, tas satur tikai 40 mg uz 100 gramiem.
Protams, 100 grami ir standartizēts daudzums, ko izmanto datu bāzē, un to nevar saistīt ar porcijām ēdienreizē. Lai to novērtētu, tase melleņu sver aptuveni 150 gramus. Ņemot vērā augsto antocianīnu koncentrāciju dažādos pārtikas produktos un faktu, ka pētījums uzrādīja izmērāmu ieguvumu, lietojot 320 mg, nav iemesla to rūpīgi izsekot. Vienkāršākais veids, kā nodrošināt, ka cilvēki saņem pietiekami daudz antocianīnu, ir veicināt zilas/violetas/sarkanas pārtikas lietošanu lielākajā daļā ēdienreižu un/vai uzkodu. Tādā veidā vajadzētu viegli sasniegt 320 mg dienā.
“Ēdiet dabas krāsu varavīksni” vai “Jūsu šķīvis ir kā mākslinieka aukslējas, tam vajadzētu būt dažādām krāsām” ir vienkārši veidi, kā izmantot datus praksē.
Mans personīgi iecienītākais veids, kā aprakstīt, kuros pārtikas produktos ir daudz antocianīnu, ir paskaidrojums: "Ja tas ir zils, purpursarkans vai sarkans un sastopams dabā, iespējams, ka tajā ir daudz antocianīnu. Un jo sliktāk dotais ēdiens krāso kreklu, jo lielāka koncentrācija." Antocianīni ir pigmenti, tāpēc atgādinājums pacientiem, ka krāsa un uzturviela ir viens un tas pats, iedvesmo daudzus.