Antosyanit sydän- ja verisuoniterveyteen
Antosyanit sydän- ja verisuoniterveyteen
Viite
Zhang X, Zhu Y, Song F, et ai. Puhdistettujen antosyaniinilisäaineiden vaikutukset verihiutaleiden kemokiiniin ihmisillä, joilla on hyperkolesterolemia: satunnaistettu kontrolloitu tutkimus. Nutr Metab (Lontoo) . 2016; 13: 86.
Luonnos
satunnaistettu, kaksoissokko, lumelääkekontrolloitu tutkimus
Opintotavoite
arvioida 24 viikon antosyaniinilisäaineen vaikutuksia trombosyyttikemokiiniin ihmisillä, joilla on hyperkolesterolemia; Toiseksi tutkia, aiheuttaako verihiutaleiden kemokiinien väheneminen kolesterolissa vai tulehduksellisessa merkinnässä.
osallistuja
Sata viisikymmentä ihmistä, joilla oli hyperkolesterolemia, rekrytoitiin, ja 75 osallistujaa osoitettiin vahingossa interventioryhmään (31 miestä, 44 naista) ja 75 lumelääkeryhmän (32 miestä, 43 naista). 24 viikon kuluttua 146 osallistujaa päätti tutkimuksen (73 osallistujaa kussakin ryhmässä). Tutkimus tapahtui Kiinassa ja oletetaan, että kaikki osallistujat ovat kiinalaisia. Kaikki osallistujat olivat hyperkolesteroleemisia kolesterolitasojen ollessa 200 - 310 mg/dl. Poissulkemiskriteerit sisälsivät sydän- ja verisuonisairauksia historiassa, korkea verenpaine, diabetes mellitus, kilpirauhasen sairaudet, tupakointi tai lääkkeiden ottaminen, jotka voivat vaikuttaa lipidiparametreihin, tulehduksellisiin markkereihin tai kemokiiniin. Kaikkia osallistujia kehotettiin jatkamaan normaalia ravitsemustaan ja välttämään ruokaa, jolla on korkea antosyanpitoisuus. Kurssin alussa ei ollut merkittävää eroa mitattuissa parametreissa kahden ryhmän välillä.
interventio
interventio koostui kahdesta antosyaniinikapselista (polyfenolit, kuten Sandnes, Norja, Norja), jotka otettiin kahdesti päivässä (kokonaisannos 320 mg antosyaniinia päivässä) 24 viikon ajan. Plasebokapselit toimitti sama valmistaja; Kirjailijat eivät ilmoittaneet lumelääkkeen sisällöstä.
Kohdeparametri
raittiiden veriparametrit erilaisille verihiutaleiden kemokin-pitoisuuksille säilytettiin kurssin alussa 12 viikon ja 24 viikon kuluttua. Mitattiin myös lipidi, erittäin herkkä C-reaktiivinen proteiini (HSCRP) ja interleukiini 1ß (IL-1ß).
Tärkeä tieto
Kaiken kaikkiaan antosyaniinilisäys johti verihiutaleiden kemokiinien suotuisiin muutoksiin verrattuna lumelääkkeeseen sekä suotuisat muutokset lipideissä ja tulehduksellisissa markkereissa.
Verenvuotokemokiinit
Viikolla 12 vain plasma-cxcl5 ( p = 0,021) ja cxcl8 ( p = 0,015) vähenivät merkittävästi lumelääkkeeseen verrattuna. Viikolla 24 interventiossa verrattuna trombosyyttikemokiinien keskiarvo oli merkittävästi hyväksytty plaseboryhmään: cxcl7 ( p = 0,001), cxcl5 ( p = 0,011), cxcl8 ( p = 0,004), cxcl 12 ( p = 0,023) ja ccl2 ( p p 0,023) = 0,001). Kahden ryhmän välillä ei ollut tilastollisesti merkitsevää eroa CXCL41: n, CXCL1: n, makrofagin migraation estäjän (MIF) tai plasminogeen-aktivaattorin estäjän (PAI-1) pitoisuuksissa kahden ryhmän välillä.
lipide
Viikolla 24 keskimmäinen tiheys lipoproteiinikolesteroli (HDL-C) kasvoi merkittävästi (1,22 mmol/L tutkimuksen alussa arvoon 1,37 mmol/l; p = 0,018) ja keskimääräisen matalatiheyden-lipoproteiinikolesterolin (ldl-c) -varaston (3,36 mmol/L: n 3,01 mmol/l; P = 0,036) verrattuna interventioryhmän lähtöarvoihin. Ryhmän vertailussa HDL-C: n ( p = 0,036) ja LDL-C-tasolla ( p = 0,030) oli myös merkittäviä eroja 24 viikon kuluttua.
tulehduksellinen merkki
Verrattuna lähtöarvoihin antosyaniinilisäys viikolla 12 vähensi merkittävästi HSCRP: tä ja IL-1ß: tä ( p <0,05). Viikolla 24 IL-1ß, mutta ei HSCRP, väheni tilastollisesti lähtöarvon verrattuna. Vertailu lumelääkeryhmään johti kuitenkin plasma-HSCRP: n ( p = 0,001), IL-1ß: n ( p = 0,019) ja SP-Selektiinin ( p = 0,027) merkittäviin laskuihin viikolla 24.
korrelaatiot lipidien kanssa
Viikolla 24 CCL2- ja CXCL7-peilien ja LDL-C-tasojen välillä havaittiin positiivisia korrelaatioita ( p = 0,001 kaikille). Lopuksi CXCL8-tasot korreloivat negatiivisesti HDL-C: n muutosten kanssa interventioryhmässä ( p <0,001).
korrelaatiot tulehduksellisten markkerien kanssa
cxcl7: llä oli positiivisia korrelaatioita HSCRP: n ja IL-1ß: n kanssa ( p <0,001 kaikille), CCL2 korreloi positiivisesti HSCRP: n kanssa ( p <0,001), CSCL12 korreloi merkittävästi TNF-AlphA: n ( P <0,001) ja sen välillä, ja siellä oli positiivinen peilit ( p <0,001).
Kahden tutkimusryhmän mikään ei ilmoitettu ei -toivottuihin vuorovaikutuksiin.
käytännön vaikutukset
Useat tutkimukset ovat osoittaneet, että antosyaanit suojaavat ateroskleroosia vastaan. Syö luonnollisten värien sateenkaari "tai" lautasesi on kuin taiteilijan maku, että siinä pitäisi olla erilaisia värejä "ovat yksinkertaisia tapoja toteuttaa tiedot käytännössä. antosyaani ovat eräänlainen flavonoidi, ja kaikki flavonoidit ovat fenoliyhdisteitä (ts. Polyfenoleja). Kuten monet flavonoidit, antosyanit antavat erilaisille kasveille ominaisen värin. Antosyaniinipigmentit vaihtelevat yleensä sinisestä punaiseen, mikä selittää miksi monet hedelmät, vihannekset ja kukat, joilla on korkea antosyanismi, näyttävät violetista. Jotkut näistä elintarvikkeista ovat munakoisoja, mustikoita, karhunvatukkaa, kirsikoita, violetti Kohlrabia, violettilehtiä ja punajuuria. Luonnon antosyaanien katsauksen mukaan vuodesta 2017 on ainakin "600 erilaista luonnossa esiintyvää antosyaania, jotka ovat laajalle levinnyt vähintään 27 perheessä, 73 sukua ja lukemattomia lajeja".
Antosyaniinin valmistuspotilaita on mahdollista suositella, mutta kysymys olisi: Miksi? Kun otetaan huomioon sinisen/violetin/punaisen vihannesruoan runsauden, jokainen potilas voi varmasti löytää haluamansa antosyaanirikkaita ruokia. Antosyaanien lisäksi tuhannet muut fytokemikaalit sisältävät myös täyden arvon elintarvikelähteitä, jotka meidän on vielä kapseloitava reduktionistiseen terveyteen. Monia näistä sekundaarisista kasveaineista pidetään synergistisinä, mikä tekee kokonaisten kasvien kulutuksesta vieläkin houkuttelevamman. Nykyisessä tutkimuksessa 320 mg antosyaaneja käytettiin vain 24 viikon ajan, mitattavissa olevia etuja kolesterolille ja tulehduksellisille markkereille. Jos suosittelemme täyden arvolähteitä, miten saamme selville päivittäisen annoksen 320 mg? Onko se osa mustikoita vai kauhaa? Katso Yhdysvaltojen (USDA) tietokannan (USDA) tietokanta elintarvikkeiden flavonoidisisällöstä. Vaikka ACAI on tullut suosittuja, marjat, jotka kasvavat paljon lähempänä kotia Joitakin esimerkkejä (arvot ovat likimääräisiä) sisältävät mustikat, raa'at (160 mg); Karpalot, raaka (100 mg); ja karhunvatukat, raaka (100 mg). Muita ruokia ovat Concord -rypäleet, raaka (125 mg); Punaviini, Syrah tai Shiraz (140 mg), Radicchio, ROH (127 mg antosyaani 100 g) ja munakoiso, raaka (86 mg). Tärkeä merkki on, että ruoanlaitto vähentää antosyaanin pitoisuutta. Punakaali on hyvä esimerkki tästä. USDA -tietokannan mukaan raaka punakaali sisältää 210 mg antosyaania 100 grammaa kohti. Heti kun se on kypsennetty, siinä on vain 40 mg / 100 grammaa. Tietenkin 100 grammaa on standardisoitu määrä, jota käytetään tietokannassa, eikä sitä voida liittyä aterian osiin. Tämän arvioimiseksi kuppi mustikoita painaa noin 150 grammaa. Antosyanien korkeat pitoisuudet eri elintarvikkeissa ja siitä, että tutkimus osoitti mitattavissa olevaa hyötyä 320 mg: n kohdalla, tätä tarkalleen ei ole syytä. Yksinkertaisin tapa varmistaa, että ihmiset kuluttavat tarpeeksi antosyaaneja, on edistää sinisten/violetti/punaisten ruokien kulutusta useimpiin aterioihin ja/tai välipaloja varten. Tällä tavoin 320 mg tulisi saavuttaa helposti päivässä. "Syö luonnonvärien sateenkaaren" tai "Lautasesi on kuin taiteilijan kitalaki, että siinä pitäisi olla erilaisia värejä" ovat yksinkertaisia tapoja toteuttaa tiedot käytännössä. Henkilökohtainen suosikki tapa kuvata, mitkä elintarvikkeet ovat runsaasti antosyaaneissa Antosyalaiset ovat pigmenttejä, joten monille on inspiroivaa muistaa potilaita siitä, että väri ja ravintoaineet ovat samat.
- Wallace TC. Antosyanit sydän- ja verisuonisairauksiin. ravi . 2011; 2: 1-7.
- Afrin S, Gasparrini M, Forbes-Hernandez TY, et ai. Mansikan lupaavat terveyshyödyt: keskittyminen kliinisiin tutkimuksiin. J Agric Foodchem . 2016; 64 (22): 4435-4449.
- Edirisinghe I, Burton-Freeman B. Berry-polyfenolien anti-diabeettiset vaikutukset ehdotetuista toimintamekanismeista. J Berry Res . 2016; 6 (2): 237-250.
- Luo T., Miranda-Garcia O., Adamson A., Sasaki G., Shay NF. Lihavuuden kehitys vähenee korkearasvaisilla hiirillä, joille ruokittiin kokonaisilla vadelmilla, vadelmamehukonsentraatilla ja vadelmafytokemikaalien ellagiinihapon ja vadelmaketonin yhdistelmällä. J Berry Res . 2016; 6 (2): 213-223.
- Alvarez-Suarez JM, Giamieri F, Tulipani S, et ai. Yhden kuukauden mansikkapitoinen antosyaniinilisäys parantaa sydän- ja verisuoniriskiä, oksidatiivisia stressimarkkereita ja verihiutaleiden aktivaatiota ihmisillä. J Nutr Biochem . 2014; 25 (3): 289-294.
- Zhu Y, Huang X, Zhang Y, et ai. Antosyaniinilisäaine parantaa HDL: ään liittyvää paraoksonaasi 1 -aktiivisuutta ja lisää kolesterolin influx-kapasiteettia potilailla, joilla on hyperkolesterolemia. J Clin endocrinol Metab . 2014; 99 (2): 561-569
- Zhu Y, Xia M, Yang Y, et ai. Lisäys puhdistetulla antosyaniinilla parantaa endoteelifunktiota NO-CGMP-aktivoinnin kautta ihmisillä, joilla on hyperkolesterolemia. Clinic Chem . 2011; 57 (11): 1524-1533.
- y. Zhu, W. Ling, H. Guo et ai. Puhdistetun ruokavalion antosyaniinin anti -tulehduksellinen vaikutus aikuisilla, joilla on hyperkolesterolemia: satunnaistettu kontrolloitu tutkimus. ravitsemusmetab cardiovac dis . 2013; 23 (9): 843-849
- Martín J., José Navas M., Jiménez-Moreno AM, Asuero AG. Antosyaniinipigmentit: Merkitys, näytteen valmistelu ja uutto. Julkaisussa: Soto-Hernandez, toim. fenoliyhdisteet-luonnolliset lähteet, merkitys ja sovellukset . Intech. https://www.intechopen.com/books/phenolic-compounds-natural-sources-importance-and-apvications/anthosyanin-pigments-importance-sample-repation-and-extraction . Julkaistu 15. maaliskuuta 2017. Pääsy 31. heinäkuuta 2017.
- Bhagwat S, Haytowitz B. USDA -tietokanta valitun ruoan flavonoidisisällöstä, versio 3.1. Yhdysvaltain maatalousministeriö, maatalouden tutkimuspalvelu. Ravinnetietolaboratorion koti: http://www.ars.usda.gov/nutrientdata/flav . Pääsy 21. heinäkuuta 2017.