Antotsyans kardiovaskulaarse tervise jaoks
Antotsyans kardiovaskulaarse tervise jaoks
viide
Zhang X, Zhu Y, Song F jt. Puhastatud antotsüaniini lisamise mõju trombotsüütide kemokiinidele hüperkolesteroleemiaga inimestel: randomiseeritud kontrollitud uuring. Nutr metab (London) . 2016; 13: 86.
mustand
randomiseeritud, topeltpime, platseebokontrollitud uuring
uuringu eesmärk
Hüperkolesteroleemiaga inimestel 24-nädalase antotsüaniini toidulisandi mõju hindamiseks trombotsüütide kemokiinidele; Teiseks, uurida, kas trombotsüütide kemokiinide vähenemine põhjustab muutusi kolesterooli või põletikulise markeriga.
osaleja
värvati sada viiskümmend hüperkolesteroleemiat, kusjuures 75 osalejat määrati kogemata sekkumisrühma (31 meest, 44 naist) ja 75 platseebogrupi (32 meest, 43 naist). 24 nädala pärast lõpetas uuringu 146 osalejat (73 osalejat igas rühmas). Uuring toimus Hiinas ja eeldatakse, et kõik osalejad on Hiina päritolu. Kõik osalejad olid hüperkolesterooleemilised kolesterooli sisaldusega 200–310 mg/dl. Välistamiskriteeriumid hõlmasid ajaloo -veresoonkonna haigusi ajaloos, kõrge vererõhu, suhkurtõve, kilpnäärmehaiguste, suitsetamise või ravimite võtmise, mis võivad mõjutada lipiidide parameetreid, põletikulisi markereid või kemokiine. Kõigil osalejatel soovitati jätkata tavalist toitumist ja vältida kõrge antotsüani sisaldusega toitu. Kursuse alguses ei olnud kahe rühma vahel üheski mõõdetud parameetris olulist erinevust.
sekkumine
Sekkumine koosnes kahest antotsüaniini kapslist (Polyphenoolid, mille esitas Sandnes, Norra), mis võeti kaks korda päevas (koguannlus 320 mg antotsüaniin päevas) 24 nädala jooksul. Platseebokapslid andis sama tootja; Autorid ei teatanud platseebo sisust.
sihtparameeter
Kainete vere parameetrid erinevate trombotsüütide-Chemokiini kontsentratsioonide jaoks säilitati kursuse alguses, 12 nädala pärast ja 24 nädala pärast. Mõõdeti ka lipiidide, ülitundlik C-reaktiivne valk (HSCRP) ja interleukiin 1ß (IL-1ß).
olulised teadmised
Üldiselt tõi antotsüaniini lisamine trombotsüütide kemokiinides soodsaid muutusi võrreldes platseeboga, samuti lipiidide ja põletikuliste markerite soodsaid muutusi.
verejooksu kemokiinid
12. nädalal ainult plasma-cxcl5 ( p = 0,021) ja cxcl8 ( p = 0,015) vähenesid platseeboga võrreldes märkimisväärselt. 24. nädalal aktsepteeriti märkimisväärselt trombotsüütide kemokiinide keskmist sekkumises vs platseeborühmas: CXCL7 ( p = 0,001), CXCL5 ( p = 0,011), CXCL8 ( p = 0,004), CXCL 12 ( P
= 0,001). Kahe rühma vahel ei olnud statistiliselt olulist erinevust CXCL41, CXCL1, makrofaagide migratsiooni inhibiitori (MIF) või plasminogeeni-aktivatori inhibiitori 1 (PAI-1) kontsentratsioonides.lipiid
24. nädalal suurenes keskmine kõrge tihedusega lipoproteiini kolesterool (HDL-C) märkimisväärselt (1,22 mmol/L uuringu alguses 1,37 mmol/L; p = 0,018) ja keskmise madala tihedusega lipoproteiini kolesterooli (LDL-C) olulise (3,36 MMOL (3,36 MMOL) -ni; = 0,036) võrreldes sekkumisrühma lähteväärtustega. Rühma võrdluses esines ka HDL-C ( p = 0,036) ja LDL-C tasemel ( p = 0,030) olulisi erinevusi.
põletikuline marker
Võrreldes algväärtustega vähendas 12. nädala antotsüaniini lisamine märkimisväärselt HSCRP ja IL-1ß ( p <0,05). 24. nädalal IL-1ß, kuid mitte HSCRP, vähenes statistiliselt võrreldes algväärtusega. Kuid võrdlus platseeborühmaga tõi kaasa Plasma-HSCRP ( p = 0,001), IL-1ß ( p = 0,019) ja SP-selektiini ( p = 0,027) olulise languse.
korrelatsioonid lipiididega
24. nädalal leiti CCL2 ja CXCL7 peeglite ja LDL-C tasemete vahel positiivseid korrelatsioone ( p = 0,001 kõigile). Lõpuks korreleerus CXCL8 tase negatiivselt HDL-C muutustega sekkumisrühmas ( p <0,001).
korrelatsioonid põletikuliste markeritega
CXCL7-l olid positiivsed korrelatsioonid HSCRP ja IL-1ß-ga ( p <0,001 kõigi jaoks), CCL2 korreleerus positiivselt HSCRP-ga ( p <0,001), CSCL12 korrelatsioonis TNF-alfa ( PP <0,001) vahel, mis on oluliselt korrelatsioonis CX-i vahel). Peeglid ( p <0,001).
NO -st kahest uurimisrühmast teatati soovimatust interaktsioonist.
Harjutage mõju
Mitmed uuringud on näidanud, et antotsüaanid kaitsevad ateroskleroosi eest. 1
näitavad üldisemalt tõendeid, et kõrge kolesterooli, rasvumise ja/või põletikuliste haigustega antotsüanide tarbimine võib kasu olla. Vähendage põletikulisi markereid ja parandage endoteeli funktsiooni.Sööge looduslike värvide vikerkaart "või" Teie taldrik on nagu kunstniku suulae, et sellel peaks olema mitmesuguseid värve "on lihtsad viisid andmete rakendamiseks.
antotsyane on omamoodi flavonoid ja kõik flavonoidid on fenoolsed ühendid (st polüfenoolid). Nagu paljud flavonoidid, annavad ka antotsialased iseloomuliku värvi erinevatele taimedele. Antotsüaniinipigmendid ulatuvad tavaliselt sinisest punaseni, mis selgitab, miks paljud puuviljad, köögiviljad ja kõrge antotsüanismiga lilled tunduvad violetne. Mõned neist toitudest on baklažaanid, mustikad, murakad, kirsid, lilla Kohlrabi, violetsed lehed ja peet. Antotsüaanide arvustuse kohaselt 2017. aastast on vähemalt "600 erinevat looduslikult esinevat antotsüani, mis on laialt levinud vähemalt 27 perekonnas, 73 perekonda ja lugematul hulgal".
Võimalik, et on soovitada antotsüaniini ettevalmistavaid patsiente, kuid küsimus oleks: miks? Siniste/lillade/punaste köögiviljatoitude rohkust silmas pidades võib iga patsient kindlasti leida Antocyan -Richi toite, mis talle meeldivad. Muidugi sisaldavad lisaks antotsüaanidele ka tuhanded muud fütokemikaalid ka täieliku väärtusega toiduallikaid, mida peame endiselt kapseldama oma reduktsionistlikus tervise püüdluses. Paljusid neist sekundaarsetest taimedest peetakse sünergistlikuks, mis muudab tervete taimede tarbimise veelgi atraktiivsemaks.
Käesolevas uuringus kasutati 320 mg antotsüane ainult 24 nädala jooksul, mõõdetava eelistega kolesterooli ja põletikuliste markerite jaoks. Kui soovitame täisväärtusallikaid, kuidas saada välja igapäevane annus 320 mg? Kas see on osa mustikatest või ämbrist?
Pilk Ameerika Ühendriikide andmebaasi (USDA) andmebaasi kohta toidu flavonoidse sisu kohta on paljastav.
Kui Acai on muutunud populaarseks, võivad kodule palju lähemal kasvavad marjad pakkuda antotsüünide kõrgemat kontsentratsiooni. Mõned näited (väärtused on ligikaudsed) hõlmavad mustikaid, tooreid (160 mg); Jõhvikad, toores (100 mg); ja murakad, toores (100 mg). Muud toidud hõlmavad Concordi viinamarju, toorelt (125 mg); Punane vein, Syrah või Shiraz (140 mg), Radicchio, ROH (127 mg antotsyane 100 g kohta) ja bagine, toores (86 mg).
Oluline näit on see, et toiduvalmistamine vähendab antotsüani kontsentratsiooni. Punane kapsas on selle hea näide. USDA andmebaasi kohaselt sisaldab toores punane kapsas 210 mg antotsyane'i 100 grammi osa kohta. Niipea kui see on küpsetatud, on sellel ainult 40 mg 100 grammi kohta.
Muidugi on 100 grammi standardiseeritud kogus, mida kasutatakse andmebaasis ja neid ei saa söögikordade portsjonitega seostada. Selle hindamiseks kaalub tass mustikaid umbes 150 grammi. Arvestades antotsüanide kõrgeid kontsentratsioone erinevates toitudes ja asjaolu, et uuring näitas mõõdetavat kasu 320 mg, pole põhjust seda täpselt jätkata. Lihtsaim vahend, et tagada inimeste piisavalt antotsüane, on sinise/lilla/punase toidu tarbimise edendamine enamiku söögikordade ja/või suupistete jaoks. Sel viisil tuleks päevas hõlpsasti saavutada 320 mg.
"Sööge looduslike värvide vikerkaart" või "Teie taldrik on nagu kunstniku suulae, et sellel peaks olema mitmesuguseid värve" on lihtsad viisid andmete rakendamiseks.
Minu isiklik lemmik viis kirjeldada, millised toidud on rikkalikud antotsüaanide poolest: "Kui see on sinine, lilla või punane ja ilmub looduses, on see tõenäoliselt rikas antotsüanide poolest. Ja mida halvem on antud toit särki, seda suurem on kontsentratsioon." Antotsialased on pigmendid, nii et paljudele inspireeritakse patsiente, et värv ja toitaine on üks ja sama.