gurkemeje

Gurkemeje er et gulligt krydderi med stærke antiinflammatoriske og antioxidante egenskaber, især kendt fra Ayurveda.

Kategorien

Gewürze, Pflanzenheilkunde

Tags

betændelse, krydderi, lever

Aussprache

ˈkʊʁkuˌma

Etymologie

fra sanskrit 'kunkuma'

Verwandte Begriffe

Ingwer
Curcumin
Pfeffer