Espelta

La espelta es un grano antiguo con un alto valor nutricional, especialmente valorado en la medicina hildegarda. Se considera bien tolerado y rico en nutrientes.

Kategorien

Ernährung, Naturheilkunde

Tags

Grano, Bajo en gluten, Hildegarda

Aussprache

ˈdɪŋkl̩

Etymologie

Antiguo 'dinkel' en alto alemán por un grano

Verwandte Begriffe

Weizen
Hafer
Vollkorn