Amaranth

Amaranth ist ein glutenfreies Pseudogetreide mit hohem Eiweiß- und Mineralstoffgehalt, das in der Naturheilkunde als nährstoffreiches Lebensmittel geschätzt wird.

Kategorien

Ernährung, Pflanzenheilkunde

Tags

Eiweiß, glutenfrei, Nährstoffe

Aussprache

ˈamaʁant

Etymologie

griech. 'amarantos' = unvergänglich

Verwandte Begriffe

Quinoa
Hirse
Vitalstoffe