Ernährungstherapie

1 Definition
Die Ernährungstherapie verwendet Nahrungsmittel bzw. Ernährungspläne zu therapeutischen Zwecken.
2 Hintergrund
Die Ernährungstherapie wurde bereits von Hippokrates propagiert. Im asiatischen Raum hat Ernährungstherapie jedoch eine längere Tradition, z.B. in der TCM). Die Ernährungstherapie ist auch eine der 5 Säulen der Kneipp-Medizin.