糖替代品：甘草根

糖替代品：甘草根

甘草根（光果甘草）– 甘草根（黑甘草的成分）是一种几乎每个人都知道的物质。 甘草是一种多年生草本植物，原产于地中海地区。 东方文化认可甘草的甜味特性。甘草甜素，甘草中的活性成分比蔗糖甜50至100倍。

甘草的用过的部分：您可以使用整个根（去皮或去皮）、干粉或提取物来自然地使您吃和喝的东西变甜。 只需很少的功夫就能达到甜味。 许多非处方花草茶都用甘草来增甜和调味。

这种蓝色花的植物看起来像豌豆藤，在南欧和亚洲的大部分地区野生生长。 甘草是最常用的药草之一，在许多文化的许多传统配方中都有发现，因为它还掩盖了其他药草的刺鼻味道。

甘草根的用途：自古埃及以来，甘草根就被用来治疗胃部不适、溃疡、哮喘、胸部感染、支气管炎和咳嗽。 它还有助于清嗓子、支持肾上腺功能、治疗关节炎以及作为温和的泻药。 甘草根和匍匐茎（去皮或未去皮）可以以其未掺杂的磨碎形式用作主要甜味化合物。 甘草中含有甘草酸（又称甘草酸或甘草甜素）。

甘草酸经常被吹捧为治疗溃疡的药物（尽管我的客户讨厌它，但我不再把它寄回家。我也不要求他们咀嚼药片。） 在一项临床试验中，甘草根液体提取物被用来治疗 100 名早期消化性溃疡病患者。 对常规治疗没有反应的 86 例患者接受 15 毫升（约一汤匙提取物）剂量的治疗，每天四次，持续六周。 90% 的病例报告了积极效果。

甘草过量：甘草的坏处是它会导致钠潴留，从而导致血压升高并导致高血压。 甘草用于保留体内的水分。 因此，对于尿崩症患者来说，它可能是一种很好的草药，因为该患者似乎没有喝足够的水。

其他副作用这些症状包括水肿、头痛、嗜睡和轻度缺钾，如果摄入过量，可能会导致心脏问题。 过量摄入甘草甜素的不良症状通常在人们减少含有甜味剂产品的饮食摄入量后不久就会消失。

禁忌症：患有胆汁淤积性肝病、肝硬化、高血压、低钾血症和严重肾功能不全的人或宠物不宜使用甘草。 孕妇不应使用它，因为它可能会导致血压升高。然而，它可以在母乳喂养期间使用。

案例研究：当我开始实践自然医学时，我刚刚从一家草药经销公司了解到甘草根对溃疡有多么好的作用。于是我点了几瓶去甘草酸甘草（DGL），据说服用过量的话副作用较少。 一周之内，我这周就出现了两例溃疡，这通常是我生活中同步发生的事情。

我没有收到第一个顾客的消息，但第二个顾客几乎把她所有的瓶子都退还给了我。

“你尝试过吗？” 她问道。 “嗯，不，我没有溃疡，但我会尝试所有我带猫回家的东西，因为它们不能忍受太多，你需要确切地知道你和它们一起带回家的东西。”

“嗯，你现在就试试。” 她一边自信地说道，一边打开瓶子，取出一颗散发着臭味的小药丸。

我把一颗放入嘴里咀嚼。 “射击！” 我一边说着，一边跑到水槽边去漱口。 “我不知道！”

我退还了她的钱，并从这个女人身上学到了很多东西。 我认为你需要使用非常小剂量的甘草根！ 我不再那么热衷于将味道糟糕的东西寄回家给顾客了。 我宁愿寄回家味道更好的胶囊和顺势疗法配方。 一些草药师说胶囊效果不太好，但如果你无法咽下某些东西，并且它整个月都在你的架子上，那么纠正你一开始来见我的挑战对你来说根本没有任何好处！ 我想我会偶尔吃点黑甘草糖！ 我喜欢有机品牌 Panda，你可以在当地的保健食品商店买到。

这是一个有趣的甘草事实：美国每年进口数百万磅甘草，其中约 90% 用于烟草产品调味。 很奇怪吧？ 我想知道吸烟会导致高血压吗？