Sockerersättning: lakritsrot

Sockerersättning: lakritsrot

Lakritsrot(Glycyrrhiza glabra)– Lakritsrot (komponenten i svart lakrits) är ett ämne som är känt för praktiskt taget alla. Lakrits är en flerårig ört med ursprung i Medelhavsområdet. Orientaliska kulturer känner igen lakrits för dess sötande egenskaper.Glycyrrhizin, den aktiva ingrediensen i lakritsär mellan 50 och 100 gånger sötare än sackaros.

Använda delar av lakritsen: Du kan använda hela roten (skalad eller skalad), torkat pulver eller extrakt för att naturligt söta det du äter och dricker. Det krävs väldigt lite för att uppnå sötma. Många receptfria örtteer sötar och smaksätter sina formler med lakrits.

Den blåblommande växten, som ser ut som en ärtranka, växer vilt över stora delar av södra Europa och Asien. Lakrits är en av de mest använda medicinska örterna och finns i många traditionella formler i många kulturer eftersom den också maskerar den hårda smaken av andra örter.

Användning av lakritsrot: Lakritsrot har använts sedan det gamla Egypten för att behandla orolig mage, magsår, astma, bröstinfektioner, bronkit och hosta. Det är också bra för att rensa strupen, stödja binjurefunktionen, artrit och som ett milt laxermedel. Lakritsrötter och stoloner (skalade eller oskalade) kan användas i sin oförfalskade, malda form som en primär sötningsförening. Lakrits innehåller glycyrrhizinsyra (även känd som glycyrrhizin eller glycyrrhizin.

Glycyrrhizinsyra är ofta utropat som ett sårmedel(Även om mina kunder hatade det skickar jag det inte längre hem. Jag ber dem inte heller att tugga tabletterna.) I en klinisk prövning användes flytande lakritsrotextrakt för att behandla 100 patienter med tidig magsår. Åttiosex fall som inte hade svarat på konventionell behandling behandlades med en dos på 15 ml (cirka en matsked extrakt) fyra gånger dagligen under sex veckor. Positiva effekter rapporterades i 90 % av fallen.

Överdos av lakrits: Det dåliga med lakrits är att det orsakar natriumretention, vilket sedan ökar blodtrycket och orsakar högt blodtryck. Lakrits används för att hålla kvar vatten i kroppen. Av denna anledning kan det vara en bra ört för patienter med diabetes insipidus, där personen inte verkar dricka tillräckligt med vatten.

Andra biverkningarDessa inkluderar ödem, huvudvärk, letargi och en mild kaliumbrist, vilket kan leda till hjärtproblem om det konsumeras i överskott. Skadliga symtom på överdriven glycyrrhizinkonsumtion försvinner i allmänhet kort efter att en person minskat sitt intag av produkter som innehåller sötningsmedlet.

Kontraindikationer: Lakritsrot bör inte användas till människor eller husdjur som lider av kolestatisk leversjukdom, levercirros, högt blodtryck, hypokalemi och allvarlig njurinsufficiens. Det bör inte användas av gravida kvinnor eftersom det kan orsaka ett ökat blodtryck. Det kan dock användas under amning.

Fallstudie: Jag hade precis fått veta av ett av örtdistributionsföretagen hur bra lakritsrot var för sår när jag började praktisera naturmedicin. Så jag beställde några flaskor med deglycyrrhizinerad lakrits (DGL), som sägs ha färre biverkningar om en överdos inträffar. Inom en vecka hade jag två fall av sår den här veckan, vilket vanligtvis är det synkrona sättet saker händer i mitt liv.

Jag hörde inget från den första kunden, men den andra kunden lämnade tillbaka nästan hela sin flaska till mig.

"Har du någonsin provat det?" frågade hon. "Nej, jag har inga sår, men jag försöker allt jag skickar hem med katter eftersom de inte tål så mycket och du måste veta exakt vad du skickade hem med dem."

"Nå, du ska försöka nu." Sa hon självsäkert när hon öppnade flaskan och drog ut ett av de där illaluktande små pillren.

Jag stoppade en i munnen och tuggade. "Skott!" sa jag medan jag sprang till diskbänken för att tvätta ur munnen. "Jag hade ingen aning!"

Jag återbetalade hennes pengar och lärde mig mycket av den här kvinnan. Jag tror att man behöver använda lakritsrot i väldigt små doser! Jag är inte så sugen på att skicka hemskt smakande saker hem till kunder längre. Jag skickar hellre hem kapslar och homeopatiska formler som smakar bättre. Vissa örtläkare säger att kapslar inte fungerar så bra, men om du inte kan strypa något och det ligger på din hylla hela månaden, kommer det inte att hjälpa dig att rätta till utmaningen du kom för att träffa mig från första början! Jag tror att jag bara håller mig till en och annan bit svart lakritsgodis! Jag gillar det ekologiska märket Panda, som du kan köpa i den lokala hälsokostaffären.

Här är ett intressant lakritsfakta: Miljontals pund lakrits importeras till USA varje år, cirka 90 % för användning i smaksättning av tobaksprodukter. Bisarrt, va? Jag undrar om rökning orsakar högt blodtryck...