Nadomestek sladkorja: koren sladkega korena

Nadomestek sladkorja: koren sladkega korena

Koren sladkega korena(Glycyrrhiza glabra)– Korenina sladkega korena (sestavina črnega sladkega korena) je snov, ki jo pozna tako rekoč vsak. Sladki koren je trajnica, ki izvira iz Sredozemlja. Vzhodne kulture poznajo sladki koren zaradi njegovih sladilnih lastnosti.Glicirizin, aktivna sestavina sladkega korenaje med 50- do 100-krat slajši od saharoze.

Uporabljeni deli sladkega korena: Uporabite lahko celo korenino (olupljeno ali olupljeno), posušen prah ali izvleček za naravno sladkanje stvari, ki jih jeste in pijete. Za dosego sladkosti je potrebno zelo malo. Številni zeliščni čaji brez recepta sladkajo in aromatizirajo svoje formule s sladkim korenom.

Modro cvetoča rastlina, ki je videti kot grahova trta, raste divje po večjem delu južne Evrope in Azije. Sladki koren je eno najpogosteje uporabljenih zdravilnih zelišč in ga najdemo v številnih tradicionalnih formulah v mnogih kulturah, saj prav tako prikrije oster okus drugih zelišč.

Uporaba korenine sladkega korena: Korenino sladkega korena so že od starega Egipta uporabljali za zdravljenje razdraženega želodca, razjed, astme, okužb prsnega koša, bronhitisa in kašlja. Dober je tudi za čiščenje grla, podpira delovanje nadledvične žleze, artritis in kot blago odvajalo. Korenine sladkega korena in stoloni (olupljeni ali neolupljeni) se lahko uporabljajo v neokrnjeni, zmleti obliki kot primarno sladilo. Sladki koren vsebuje glicirizinsko kislino (znano tudi kot glicirizinska ali glicirizin).

Glicirizinska kislina se pogosto oglašuje kot zdravilo za razjede(Čeprav so ga moje stranke sovražile, ga ne pošiljam več domov. Prav tako jih ne prosim, naj žvečijo tablete.) V kliničnem preskušanju je bil tekoči izvleček korenine sladkega korena uporabljen za zdravljenje 100 bolnikov z zgodnjo peptično razjedo. Šestinosemdeset primerov, ki se niso odzvali na konvencionalno zdravljenje, je bilo zdravljenih z odmerkom 15 ml (približno ena žlica izvlečka) štirikrat na dan šest tednov. Pozitivni učinki so bili zabeleženi v 90% primerov.

Preveliko odmerjanje sladkega korena: Slaba stvar sladkega korena je, da povzroča zadrževanje natrija, kar nato poveča krvni tlak in povzroči hipertenzijo. Sladki koren se uporablja za zadrževanje vode v telesu. Zaradi tega je lahko dobro zelišče za bolnike z diabetesom insipidusom, pri katerih se zdi, da oseba ne pije dovolj vode.

Drugi neželeni učinkiSem spadajo edemi, glavoboli, letargija in blago pomanjkanje kalija, ki lahko povzroči težave s srcem, če ga uživamo prekomerno. Neželeni simptomi čezmernega uživanja glicirizina običajno izginejo kmalu po tem, ko oseba zmanjša vnos izdelkov, ki vsebujejo sladilo.

Kontraindikacije: Korenine sladkega korena se ne sme uporabljati pri ljudeh ali hišnih ljubljenčkih, ki trpijo zaradi holestatske bolezni jeter, ciroze jeter, hipertenzije, hipokalemije in hude ledvične insuficience. Ne sme se uporabljati pri nosečnicah, saj lahko povzroči zvišanje krvnega tlaka. Lahko pa se uporablja med dojenjem.

Študija primera: Ravno sem od enega od podjetij za distribucijo zelišč izvedel, kako dobra je korenina sladkega korena za razjede, ko sem se začel ukvarjati z naravno medicino. Zato sem naročil nekaj steklenic degliciriziniranega sladkega korena (DGL), ki naj bi imel manj stranskih učinkov, če pride do predoziranja. V enem tednu sem imel ta teden dva primera razjed, kar je običajno istočasno, kot se stvari dogajajo v mojem življenju.

Nisem slišal od prve stranke, vendar mi je druga stranka vrnila skoraj vso svojo steklenico.

"Ste že kdaj poskusili to?" Je vprašala. "No, ne, nimam razjed, ampak poskusim vse, kar pošljem domov z mačkami, saj ne prenesejo veliko in morate natančno vedeti, kaj ste poslali z njimi."

"No, zdaj boš poskusil." Samozavestno je rekla, ko je odprla stekleničko in iz nje potegnila eno tistih smrdljivih tabletk.

Enega sem dal v usta in žvečil. "Ustreljen!" sem rekel, ko sem stekel do umivalnika, da bi si umil usta. "Nisem imel pojma!"

Povrnil sem ji denar in se od te ženske veliko naučil. Mislim, da morate korenino sladkega korena uporabljati v zelo majhnih odmerkih! Nisem več tako navdušen nad pošiljanjem stvari groznega okusa s strankami domov. Raje bi domov poslal kapsule in homeopatske formule, ki so boljšega okusa. Nekateri zeliščarji pravijo, da kapsule ne delujejo tako dobro, a če nečesa ne morete zadušiti in ostane na vaši polici ves mesec, vam ne bo prav nič pomagalo, da bi rešili izziv, zaradi katerega ste sploh prišli k meni! Mislim, da se bom občasno držal sladkarij iz črnega sladkega korena! Všeč mi je ekološka znamka Panda, ki jo lahko dobite v lokalni trgovini z zdravo hrano.

Tukaj je zanimivo dejstvo o sladkem korenu: Vsako leto se v Združene države uvozi na milijone funtov sladkega korena, približno 90 % za uporabo v aromatiziranju tobačnih izdelkov. Bizarno, kaj? Zanima me, ali kajenje povzroča visok krvni tlak.