Înlocuitor de zahăr: rădăcină de lemn dulce

Înlocuitor de zahăr: rădăcină de lemn dulce

Rădăcină de lemn dulce(Glycyrrhiza glabra)– Rădăcina de lemn dulce (componenta lemnului dulce negru) este o substanță care este cunoscută practic de toată lumea. Lemnul dulce este o plantă perenă originară din regiunea mediteraneană. Culturile orientale recunosc lemnul dulce pentru proprietățile sale de îndulcire.Glicirizina, ingredientul activ din lemn dulceeste între 50 și 100 de ori mai dulce decât zaharoza.

Părți folosite din lemn dulce: Puteți folosi întreaga rădăcină (decojită sau decojită), pudră uscată sau extract pentru a îndulci în mod natural lucrurile pe care le mâncați și le beți. Este nevoie de foarte puțin pentru a obține dulceața. Multe ceaiuri din plante eliberate fără prescripție medicală își îndulcesc și își aromatizează formulele cu lemn dulce.

Planta cu flori albastre, care arată ca o viță de vie de mazăre, crește sălbatic în mare parte din sudul Europei și din Asia. Lemnul dulce este una dintre cele mai utilizate plante medicinale și se găsește în numeroase formule tradiționale în multe culturi, deoarece maschează și gustul aspru al altor ierburi.

Utilizarea rădăcinii de lemn dulce: Rădăcina de lemn dulce a fost folosită încă din Egiptul antic pentru a trata stomacul deranjat, ulcerul, astmul, infecțiile toracice, bronșita și tusea. Este, de asemenea, bun pentru curățarea gâtului, susținerea funcției suprarenale, artrită și ca laxativ ușor. Rădăcinile și stolonii de lemn dulce (decojite sau nedecojite) pot fi utilizați în forma lor nealterată, măcinată, ca compus de îndulcire primar. Lemnul dulce conține acid glicirizic (cunoscut și sub denumirea de gliciriză sau glicirizină.

Acidul glicirizic este adesea prezentat ca un remediu pentru ulcer(Chiar dacă clienții mei îl urau, nu îl mai trimit acasă. Nici nu le cer să mestece tabletele.) Într-un studiu clinic, extractul lichid din rădăcină de lemn dulce a fost folosit pentru a trata 100 de pacienți cu ulcer peptic precoce. Optzeci și șase de cazuri care nu au răspuns la tratamentul convențional au fost tratate cu o doză de 15 ml (aproximativ o lingură de extract) de patru ori pe zi timp de șase săptămâni. Efecte pozitive au fost raportate în 90% din cazuri.

Supradoza de lemn dulce: Lucrul rău la lemn dulce este că provoacă retenție de sodiu, care apoi crește tensiunea arterială și provoacă hipertensiune. Lemnul dulce este folosit pentru a reține apa în organism. Din acest motiv, poate fi o plantă bună pentru pacienții cu diabet insipid, unde persoana nu pare să bea suficientă apă.

Alte efecte secundareAcestea includ edem, dureri de cap, letargie și o deficiență ușoară de potasiu, care poate duce la probleme cardiace dacă este consumată în exces. Simptomele adverse ale consumului excesiv de glicirizină dispar în general la scurt timp după ce o persoană își reduce aportul alimentar de produse care conțin îndulcitor.

Contraindicatii: Rădăcina de lemn dulce nu trebuie utilizată la persoanele sau animalele de companie care suferă de boală hepatică colestatică, ciroză hepatică, hipertensiune arterială, hipokaliemie și insuficiență renală severă. Nu trebuie utilizat la femeile gravide, deoarece poate provoca o creștere a tensiunii arteriale. Cu toate acestea, poate fi folosit în timpul alăptării.

Studiu de caz: Tocmai aflasem de la una dintre companiile de distribuție de plante medicinale cât de bună era rădăcina de lemn dulce pentru ulcere când am început să practic medicina naturistă. Așa că am comandat câteva sticle de lemn dulce deglicirrizinat (DGL), despre care se spune că are mai puține efecte secundare dacă apare o supradoză. În decurs de o săptămână, am avut două cazuri de ulcere în această săptămână, care este de obicei modul în care se întâmplă lucrurile sincron în viața mea.

Nu am auzit de la primul client, dar al doilea client mi-a returnat aproape toată sticla ei.

„Ai încercat vreodată asta?” a întrebat ea. „Ei bine, nu, nu am ulcere, dar încerc tot ce trimit acasă cu pisicile, deoarece acestea nu suportă mare lucru și trebuie să știi exact ce ai trimis acasă cu ele”.

„Ei bine, acum vei încerca.” Spuse ea încrezătoare în timp ce deschidea sticla și scotea una dintre pastilele acelea mirositoare.

Mi-am pus unul în gură și am mestecat. "Shot!" am spus în timp ce alergam la chiuvetă să mă spăl gura. "N-am avut nici o idee!"

I-am restituit banii și am învățat multe de la această femeie. Cred că trebuie să folosiți rădăcină de lemn dulce în doze foarte mici! Nu mai sunt atât de dornic să trimit lucruri groaznice acasă cu clienții. Prefer să trimit acasă capsule și formule homeopate care au un gust mai bun. Unii herboriști spun că capsulele nu funcționează atât de bine, dar dacă nu poți sufoca ceva și rămâne pe raftul tău toată luna, nu-ți va ajuta deloc să corectezi provocarea pe care ai venit să mă vezi de la început! Cred că voi rămâne doar cu o bucată ocazională de bomboane de lemn dulce! Îmi place brandul organic Panda, pe care îl puteți obține de la magazinul local de produse naturiste.

Iată un fapt interesant de lemn dulce: Milioane de kilograme de lemn dulce sunt importate în Statele Unite în fiecare an, aproximativ 90% pentru utilizare în aromatizarea produselor din tutun. Bizar, nu? Mă întreb dacă fumatul provoacă hipertensiune arterială...