Cukorpótló: édesgyökér

Cukorpótló: édesgyökér

Édesgyökér(Glycyrrhiza glabra)– Az édesgyökér (a fekete édesgyökér összetevője) gyakorlatilag mindenki által ismert anyag. Az édesgyökér egy évelő gyógynövény, amely a Földközi-tenger térségében őshonos. A keleti kultúrák édesgyökér édesítő tulajdonságait ismerik fel.Glicirhizin, az édesgyökér hatóanyaga50-100-szor édesebb, mint a szacharóz.

Az édesgyökér használt részei: Használhatja az egész gyökeret (nyúzott vagy hámozott), szárított port vagy kivonatot, hogy természetes módon édesítse az elfogyasztott és innivalót. Nagyon kevés kell az édesség eléréséhez. Sok vény nélkül kapható gyógytea édesgyökérrel édesíti és ízesíti formuláját.

A kék virágú növény, amely úgy néz ki, mint egy borsó szőlő, vadon nő Dél-Európa és Ázsia nagy részén. Az édesgyökér az egyik leggyakrabban használt gyógynövény, és számos kultúrában számos hagyományos receptben megtalálható, mivel elfedi más gyógynövények durva ízét is.

Az édesgyökér használata: Az édesgyökér gyökerét az ókori Egyiptom óta használták gyomorpanaszok, fekélyek, asztma, mellkasi fertőzések, hörghurut és köhögés kezelésére. Jó a torok megtisztítására, a mellékvese működésének támogatására, ízületi gyulladásokra, valamint enyhe hashajtóként. Az édesgyökér és a stólonok (hámozott vagy hámozatlan) hamisítatlan, őrölt formában használhatók elsődleges édesítőszerként. Az édesgyökér glicirrizinsavat (más néven glicirrizint vagy glicirizint) tartalmaz.

A glicirizinsavat gyakran fekélygyógyszerként emlegetik(Bár ügyfeleim utálták, már nem küldöm haza. A tablettát sem kérem meg rágni.) Egy klinikai vizsgálat során az édesgyökér folyékony kivonatát 100 korai peptikus fekélybetegségben szenvedő beteg kezelésére használták. Nyolcvanhat olyan esetet, amelyek nem reagáltak a hagyományos kezelésre, napi négyszer 15 ml-es (körülbelül egy evőkanál kivonat) adaggal kezelték hat héten keresztül. Az esetek 90%-ában pozitív hatásokat jelentettek.

Az édesgyökér túladagolása: Az édesgyökérben az a rossz, hogy nátrium-visszatartást okoz, ami aztán megemeli a vérnyomást és magas vérnyomást okoz. Az édesgyökér a víz megtartására szolgál a szervezetben. Emiatt jó gyógynövény lehet a diabetes insipidusban szenvedő betegek számára, akiknél úgy tűnik, hogy nem iszik elég vizet.

Egyéb mellékhatásokIde tartozik az ödéma, a fejfájás, a letargia és az enyhe káliumhiány, amely túlzott fogyasztás esetén szívproblémákhoz vezethet. A túlzott glicirrhizin-fogyasztás káros tünetei általában röviddel azután megszűnnek, hogy egy személy csökkenti az édesítőszert tartalmazó termékek étrendi bevitelét.

Ellenjavallatok: Az édesgyökér nem alkalmazható olyan embereknél vagy háziállatoknál, akik cholestaticus májbetegségben, májcirrózisban, magas vérnyomásban, hypokalaemiában és súlyos veseelégtelenségben szenvednek. Terhes nőknél nem alkalmazható, mert vérnyomás-emelkedést okozhat. Azonban szoptatás alatt is használható.

Esettanulmány: Épp akkor tudtam meg az egyik gyógynövényforgalmazó cégtől, hogy mennyire jó az édesgyökér a fekélyek kezelésére, amikor elkezdtem foglalkozni a természetgyógyászattal. Ezért rendeltem néhány üveg deglycyrrhizinated édesgyökeret (DGL), aminek állítólag kevesebb mellékhatása van, ha túladagolás történik. Egy héten belül két fekélyes esetem volt ezen a héten, ami általában a szinkron módon történik az életemben.

Az első vásárlótól nem hallottam, de a második vásárló majdnem az egész üvegét visszaadta nekem.

– Próbáltad már ezt? – kérdezte. "Nos, nem, nincs fekélyem, de mindent kipróbálok, amit hazaküldök a macskákkal, mert nem tudnak sokat tolerálni, és tudnod kell, hogy pontosan mit küldtél haza velük."

– Nos, most megpróbálod. – mondta magabiztosan, miközben kinyitotta az üveget, és kihúzta az egyik büdös kis pirulát.

A számba vettem az egyiket és megrágtam. "Lövés!" - mondtam, miközben a mosogatóhoz rohantam kimosni a számat. "Fogalmam sem volt!"

Visszaadtam neki a pénzt, és sokat tanultam ettől a nőtől. Szerintem nagyon kis adagokban kell édesgyökeret használni! Már nem szeretek borzalmas ízű dolgokat hazaküldeni a vásárlóknak. Inkább küldök haza kapszulákat és homeopátiás tápszereket, amik jobb ízűek. Egyes gyógynövénykutatók azt mondják, hogy a kapszulák nem működnek olyan jól, de ha valamit nem tudsz lefojtani, és egész hónapban a polcodon marad, akkor egyáltalán nem tesz jót, ha kijavítod a kihívást, amivel először meglátogattál! Azt hiszem, maradok az alkalmi fekete édesgyökér édességnél! Szeretem a Panda biomárkát, amelyet a helyi egészséges élelmiszerboltban szerezhet be.

Íme egy érdekes édesgyökér tény: Évente több millió font édesgyökér kerül behozatalra az Egyesült Államokba, aminek körülbelül 90%-a dohánytermékek ízesítésére szolgál. Bizarr, mi? Kíváncsi vagyok, hogy a dohányzás okoz-e magas vérnyomást...