Zamjena za šećer: korijen sladića

Zamjena za šećer: korijen sladića

Slatki korijen(Glycyrrhiza glabra)– Korijen sladića (sastojak crnog sladića) tvar je poznata gotovo svima. Sladić je višegodišnja zeljasta biljka porijeklom iz mediteranskog podneblja. Orijentalne kulture prepoznaju sladić zbog njegovih zaslađujućih svojstava.Glicirizin, aktivni sastojak sladićaje između 50 i 100 puta slađi od saharoze.

Korišteni dijelovi sladića: Možete koristiti cijeli korijen (oguljen ili oguljen), sušeni prah ili ekstrakt da prirodno zasladite stvari koje jedete i pijete. Za slast je potrebno jako malo. Mnogi biljni čajevi koji se prodaju bez recepta zaslađuju i daju okus svojim formulama sladićem.

Biljka s plavim cvjetovima, koja izgleda kao loza graška, raste samoniklo u većem dijelu južne Europe i Azije. Sladić je jedna od najčešće korištenih ljekovitih biljaka i nalazi se u brojnim tradicionalnim formulama u mnogim kulturama jer također prikriva oštar okus drugih biljaka.

Upotreba korijena sladića: Korijen sladića koristio se od starog Egipta za liječenje želučanih tegoba, čira, astme, infekcija prsnog koša, bronhitisa i kašlja. Dobar je i za čišćenje grla, podržava rad nadbubrežne žlijezde, kod artritisa i kao blagi laksativ. Korijenje i stoloni sladića (oljušteni ili neoljušteni) mogu se koristiti u svom čistom, mljevenom obliku kao primarni zaslađivač. Sladić sadrži glicirizinsku kiselinu (poznatu i kao glicirizinska ili glicirizin).

Glicirizinska kiselina često se reklamira kao lijek za čir(Iako su ga moji klijenti mrzili, više ga ne šaljem kući. Također ne tražim od njih da žvaču tablete.) U kliničkom ispitivanju tekući ekstrakt korijena sladića korišten je za liječenje 100 pacijenata s ranim peptičkim ulkusom. Osamdeset i šest slučajeva koji nisu reagirali na konvencionalno liječenje liječeno je dozom od 15 ml (oko jedne žlice ekstrakta) četiri puta dnevno tijekom šest tjedana. Pozitivni učinci zabilježeni su u 90% slučajeva.

Predoziranje sladićem: Loša stvar kod sladića je što uzrokuje zadržavanje natrija, što onda povećava krvni tlak i uzrokuje hipertenziju. Sladić se koristi za zadržavanje vode u tijelu. Iz tog razloga može biti dobra biljka za pacijente s dijabetes insipidusom, kod kojih se čini da osoba ne pije dovoljno vode.

Ostale nuspojaveTo uključuje edeme, glavobolje, letargiju i blagi nedostatak kalija, koji može dovesti do srčanih problema ako se konzumira u prekomjernim količinama. Štetni simptomi prekomjerne konzumacije glicirizina općenito nestaju ubrzo nakon što osoba smanji unos proizvoda koji sadrže zaslađivač u prehrani.

Kontraindikacije: Korijen sladića ne smiju koristiti ljudi ili kućni ljubimci koji pate od kolestatske bolesti jetre, ciroze jetre, hipertenzije, hipokalemije i teške bubrežne insuficijencije. Ne smije se koristiti kod trudnica jer može izazvati povećanje krvnog tlaka. Međutim, može se koristiti tijekom dojenja.

Studija slučaja: Upravo sam od jedne od tvrtki za distribuciju ljekovitog bilja saznao koliko je korijen sladića dobar za čireve kad sam se počeo baviti prirodnom medicinom. Stoga sam naručio nekoliko boca degliciriziniranog sladića (DGL), za koji se kaže da ima manje nuspojava ako dođe do predoziranja. U roku od tjedan dana, imao sam dva slučaja čira ovaj tjedan, što je obično sinkroni način na koji se stvari događaju u mom životu.

Nisam se čuo s prvim kupcem, ali drugi kupac mi je vratio gotovo svu svoju bocu.

"Jesi li to ikada probao?" Pitala je. "Pa, ne, nemam čireve, ali isprobavam sve što pošaljem kući s mačkama jer one ne podnose puno i morate točno znati što ste s njima poslali kući."

"Pa, sad ćeš pokušati." Rekla je samouvjereno dok je otvarala bočicu i izvlačila jednu od onih smrdljivih tabletica.

Stavila sam jednu u usta i žvakala. "Pucanj!" rekla sam dok sam trčala do umivaonika da isperem usta. – Nisam imao pojma!

Vratio sam joj novac i naučio puno od te žene. Mislim da korijen sladića trebate koristiti u vrlo malim dozama! Nisam više oduševljen slanjem stvari užasnog okusa kući s kupcima. Radije bih poslao kući kapsule i homeopatske formule koje su boljeg okusa. Neki travari kažu da kapsule ne djeluju tako dobro, ali ako nešto ne možete ugušiti i ono vam stoji na polici cijeli mjesec, neće vam pomoći da riješite izazov zbog kojeg ste me uopće došli vidjeti! Mislim da ću se držati povremenog slatkiša od crnog sladića! Sviđa mi se organski brend Panda, koji možete kupiti u lokalnoj trgovini zdrave hrane.

Evo jedne zanimljive činjenice o sladiću: Milijuni funti sladića uvoze se u Sjedinjene Države svake godine, oko 90% za upotrebu u aromatiziranju duhanskih proizvoda. Bizarno, ha? Pitam se uzrokuje li pušenje visoki tlak...