Sokerin korvike: lakritsinjuuri

Sokerin korvike: lakritsinjuuri

Lakritsin juuri(Glycyrrhiza glabra)– Lakritsijuuri (mustan lakritsin ainesosa) on aine, jonka tuntevat lähes kaikki. Lakritsi on monivuotinen yrtti, joka on kotoisin Välimeren alueelta. Itämaiset kulttuurit tunnistavat lakritsin sen makeuttavista ominaisuuksista.Glysyrritsiini, lakritsin vaikuttava aineon 50-100 kertaa makeampi kuin sakkaroosi.

Lakritsin käytettyjä osia: Voit käyttää koko juurta (kuorittu tai kuorittu), kuivattua jauhetta tai uutetta syömäsi ja juomasi luonnollisesti makeuttamiseen. Makeuden saavuttaminen vaatii hyvin vähän. Monet käsikauppaan saatavat yrttiteet makeuttavat ja maustavat kaavojaan lakritsilla.

Sinikukkainen kasvi, joka näyttää herneköynnökseltä, kasvaa villinä suuressa osassa Etelä-Eurooppaa ja Aasiaa. Lakritsi on yksi yleisimmin käytetyistä lääkeyrteistä, ja sitä löytyy monista perinteisistä kaavoista monissa kulttuureissa, koska se peittää myös muiden yrttien ankaran maun.

Lakritsijuuren käyttö: Lakritsijuurta on käytetty muinaisesta Egyptistä asti vatsavaivojen, haavaumien, astman, rintatulehdusten, keuhkoputkentulehduksen ja yskän hoitoon. Se on myös hyvä kurkun puhdistamiseen, lisämunuaisen toiminnan tukemiseen, niveltulehdukseen ja lievänä laksatiivina. Lakritsijuuria ja stoloneja (kuorittuja tai kuorimattomia) voidaan käyttää jauhetussa muodossaan ensisijaisena makeutusaineena. Lakritsi sisältää glysyrritsiinihappoa (tunnetaan myös nimellä glysyrritsiini tai glysyrritsiini.

Glysyrritsiinihappoa mainostetaan usein haavalääkkeenä(Vaikka asiakkaani vihasivat sitä, en enää lähetä sitä kotiin. En myöskään pyydä heitä pureskelemaan tabletteja.) Kliinisessä tutkimuksessa lakritsinjuuren nestemäistä uutetta käytettiin hoitamaan 100 potilasta, joilla oli varhainen mahahaava. Kahdeksankymmentäkuusi tapausta, jotka eivät olleet reagoineet tavanomaiseen hoitoon, hoidettiin annoksella 15 ml (noin yksi ruokalusikallinen uutetta) neljä kertaa päivässä kuuden viikon ajan. Positiivisia vaikutuksia raportoitiin 90 prosentissa tapauksista.

Lakritsin yliannostus: Lakritsin huono puoli on, että se aiheuttaa natriumin kertymistä, mikä sitten nostaa verenpainetta ja aiheuttaa kohonnutta verenpainetta. Lakritsia käytetään pitämään vettä kehossa. Tästä syystä se voi olla hyvä yrtti potilaille, joilla on diabetes insipidus, jossa henkilö ei näytä juovan tarpeeksi vettä.

Muut sivuvaikutuksetNäitä ovat turvotus, päänsärky, letargia ja lievä kaliumin puute, joka voi johtaa sydänongelmiin, jos sitä käytetään liikaa. Liiallisen glysyrritsiinin kulutuksen haitalliset oireet häviävät yleensä pian sen jälkeen, kun henkilö vähentää makeutusainetta sisältävien tuotteiden ravinnonsaantiaan.

Vasta-aiheet: Lakritsijuurta ei tule käyttää ihmisille tai lemmikkieläimille, jotka kärsivät kolestaattisesta maksasairaudesta, maksakirroosista, kohonneesta verenpaineesta, hypokalemiasta tai vaikeasta munuaisten vajaatoiminnasta. Sitä ei saa käyttää raskaana oleville naisille, koska se voi aiheuttaa verenpaineen nousua. Sitä voidaan kuitenkin käyttää imetyksen aikana.

Tapaustutkimus: Olin juuri oppinut yhdeltä yrttijakeluyritykseltä, kuinka hyvä lakritsinjuuri on haavaumien hoitoon, kun aloin harjoittaa luonnonlääkettä. Joten tilasin muutaman pullon deglysyrritsoitua lakritsia (DGL), jolla sanotaan olevan vähemmän sivuvaikutuksia, jos yliannostus tapahtuu. Viikon sisällä minulla oli tällä viikolla kaksi haavatapausta, mikä on yleensä synkroninen tapa elämässäni tapahtua.

En kuullut ensimmäisestä asiakkaasta, mutta toinen asiakas palautti melkein koko pullansa minulle.

"Oletko koskaan kokeillut sitä?" Hän kysyi. "No, ei, minulla ei ole haavaumia, mutta kokeilen kaikkea, mitä lähetän kotiin kissojen kanssa, koska ne eivät siedä paljoa ja sinun on tiedettävä tarkalleen, mitä lähetit heidän kanssaan kotiin."

"No, sinä yrität nyt." Hän sanoi luottavaisesti, kun hän avasi pullon ja otti esiin yhden haisevista pienistä pillereistä.

Laitoin yhden suuhuni ja pureskelin. "Ammus!" Sanoin kun juoksin pesualtaan luo pesemään suuni. "Minulla ei ollut aavistustakaan!"

Palautin hänelle rahat ja opin paljon tältä naiselta. Mielestäni sinun täytyy käyttää lakritsin juuria hyvin pieninä annoksina! En ole enää niin innokas lähettämään kauhean makuisia asioita kotiin asiakkaiden kanssa. Lähetän mieluummin kotiin kapseleita ja homeopaattisia kaavoja, jotka maistuvat paremmalta. Jotkut yrttitutkijat sanovat, että kapselit eivät toimi niin hyvin, mutta jos et voi tukahduttaa jotain ja se pysyy hyllyssäsi koko kuukauden, ei se auta sinua ollenkaan korjaamaan haastetta, jonka alun perin tulit tapaamaan minua! Luulen, että pysyn vain satunnaisessa palassa mustaa lakritsikarkkia! Pidän luomumerkistä Pandasta, jota saa paikallisesta luontaistuotekaupasta.

Tässä on mielenkiintoinen lakritsi-fakta: Yhdysvaltoihin tuodaan vuosittain miljoonia kiloja lakritsia, josta noin 90 % käytetään tupakkatuotteiden maustamiseen. Outoa, vai mitä? Mietin, aiheuttaako tupakointi korkeaa verenpainetta...