Sukkererstatning: lakridsrod

Sukkererstatning: lakridsrod

Lakridsrod(Glycyrrhiza glabra)– Lakridsrod (bestanddelen af ​​sort lakrids) er et stof, der er kendt af stort set alle. Lakrids er en flerårig urt hjemmehørende i Middelhavsområdet. Orientalske kulturer anerkender lakrids for dets sødende egenskaber.Glycyrrhizin, den aktive ingrediens i lakridser mellem 50 og 100 gange sødere end saccharose.

Brugte dele af lakridsen: Du kan bruge hele roden (afskallet eller skrællet), tørret pulver eller ekstrakt til naturligt at søde de ting, du spiser og drikker. Der skal meget lidt til for at opnå sødme. Mange håndkøb urteteer søder og smager deres formler med lakrids.

Den blåblomstrende plante, der ligner en ærteranke, vokser vildt over store dele af Sydeuropa og Asien. Lakrids er en af ​​de mest brugte lægeurter og findes i talrige traditionelle formler i mange kulturer, da det også maskerer den barske smag af andre urter.

Brug af lakridsrod: Lakridsrod er blevet brugt siden det gamle Egypten til at behandle mavebesvær, sår, astma, brystinfektioner, bronkitis og hoste. Det er også godt til at rense halsen, støtte binyrefunktion, gigt og som et mildt afføringsmiddel. Lakridsrødder og stoloner (skrællede eller usrællede) kan bruges i deres uforfalskede, formalede form som en primær sødeforbindelse. Lakrids indeholder glycyrrhizinsyre (også kendt som glycyrrhizin eller glycyrrhizin.

Glycyrrhizinsyre er ofte udråbt som et ulcusmiddel(Selvom mine klienter hadede det, sender jeg det ikke længere hjem. Jeg beder dem heller ikke om at tygge tabletterne.) I et klinisk forsøg blev lakridsrodsekstrakt brugt til at behandle 100 patienter med tidlig mavesår. 86 tilfælde, der ikke havde reageret på konventionel behandling, blev behandlet med en dosis på 15 ml (ca. en spiseskefuld ekstrakt) fire gange dagligt i seks uger. Positive effekter blev rapporteret i 90 % af tilfældene.

Overdosis af lakrids: Det dårlige ved lakrids er, at det forårsager natriumretention, som så øger blodtrykket og forårsager hypertension. Lakrids bruges til at holde på vandet i kroppen. Af denne grund kan det være en god urt for patienter med diabetes insipidus, hvor personen ikke ser ud til at drikke nok vand.

Andre bivirkningerDisse omfatter ødem, hovedpine, sløvhed og en mild kaliummangel, som kan føre til hjerteproblemer, hvis det indtages i overkant. Uønskede symptomer på overdreven glycyrrhizinforbrug forsvinder generelt kort efter, at en person har reduceret deres diætindtag af produkter, der indeholder sødemidlet.

Kontraindikationer: Lakridsrod bør ikke anvendes til mennesker eller kæledyr, der lider af kolestatisk leversygdom, levercirrhose, hypertension, hypokaliæmi og alvorlig nyreinsufficiens. Det bør ikke anvendes til gravide kvinder, da det kan forårsage en stigning i blodtrykket. Det kan dog bruges under amning.

Casestudie: Jeg havde lige lært af et af urtedistributionsfirmaerne, hvor god lakridsrod var til sår, da jeg begyndte at praktisere naturmedicin. Så jeg bestilte et par flasker deglycyrrhizineret lakrids (DGL), som siges at have færre bivirkninger, hvis der opstår en overdosis. Inden for en uge havde jeg to tilfælde af sår i denne uge, hvilket normalt er den synkrone måde, hvorpå tingene sker i mit liv.

Jeg hørte ikke fra den første kunde, men den anden kunde returnerede næsten hele sin flaske til mig.

"Har du nogensinde prøvet det?" spurgte hun. "Nå, nej, jeg har ikke sår, men jeg prøver alt, hvad jeg sender hjem med katte, da de ikke kan tåle meget, og du skal vide præcis, hvad du har sendt hjem med dem."

"Nå, du vil prøve nu." sagde hun selvsikkert, da hun åbnede flasken og trak en af ​​de ildelugtende små piller ud.

Jeg puttede en i munden og tyggede. "Skud!" sagde jeg, mens jeg løb hen til vasken for at vaske min mund. "Jeg anede ikke!"

Jeg tilbagebetalte hendes penge og lærte meget af denne kvinde. Jeg synes du skal bruge lakridsrod i meget små doser! Jeg er ikke så opsat på at sende forfærdelige smagsting hjem med kunder længere. Jeg vil hellere sende hjem kapsler og homøopatiske formler, der smager bedre. Nogle urtelæger siger, at kapsler ikke virker så godt, men hvis du ikke kan kvæle noget, og det bliver på din hylde hele måneden, vil det overhovedet ikke gavne dig at rette op på den udfordring, du kom for at se mig i første omgang! Jeg tror, ​​jeg holder mig til et stykke sort lakridsslik af og til! Jeg kan godt lide det økologiske mærke Panda, som du kan få i den lokale helsekostbutik.

Her er en interessant lakridsfakta: Millioner af pund lakrids importeres til USA hvert år, omkring 90% til brug i smagsgiver til tobaksprodukter. Bizart, hva'? Jeg spekulerer på, om rygning forårsager forhøjet blodtryk...