Epätavalliset ainesosat selitettiin

Epätavalliset ainesosat selitettiin

Vuosien varrella Dave ja minä nautimme useiden ainutlaatuisten tuotteiden käytöstä, jotka voivat aiheuttaa sekaannusta ihmisille, jotka eivät ole koskaan käyttäneet keittiössä aiemmin. Aina kun puhumme siitä, ihmisillä on väistämättä kysymyksiä. Nykyään olemme laatineet luettelon neljästä esineestä, joita käytämme henkilökohtaisesti henkilökohtaisesti, ja selitämme mitä he ovat ja miten niitä käytetään.

Clear Jel on hienostunut maissitärkkelys, joka reagoi paremmin, etenkin jäätymisen ja purkitettujen reseptien suhteen; Näissä tilanteissa maissitärkkelystä on taipumus tulla pilvistä. Clear Jel -sovellusta käytetään paistamisresepteissä samassa maissitärkkelyksen suhteessa (1: 1). Kuinka perinteinen maissitärkkelys ja vaihtoehdot terveysruokakaupan juurista ja perunajauheesta jne.- on yhdistettävä ennen kuin lisäät muita ainesosia reseptissä määriteltyyn sokeriin (tai jauhoihin), jotta vältetään möykkyjen muodostuminen.

merisuola on terveellisempi kuin normaali pöytäsuola; Koska se vaatii vähemmän käsittelyä, sillä on myös alhaisempi ekologinen vaikutus. Se on luonnollinen jodilähde, joka on välttämätön yhdessä muiden ravintoaineiden kanssa terveelliseen seksielämään. Paikallinen yrttineuvoja kertoi meille kerran, että katkeran suolan sijasta voit käyttää merisuolaa myös uimavedessä.

tamaria pidetään vähemmän suolaisena kuin soijakastike, ja sitä tarjotaan usein terveysruokakaupoissa. Löydät matala -suolaversiot Tamari- ja soijakastikkeesta. Tamari -kastike sisältää kuitenkin entsyymejä, jotka tukevat ruuansulatusta ja edistävät terveellisiä suolistobakteereja.

appelsiinikuori, sitrushedelmät tai sitrusjauhe ovat kaikki termejä, jotka liittyvät samanlaiseen tuotteeseen - kutsumme sitä henkilökohtaisesti yksinkertaistetuksi "sitruskulhoon". Sitä käytetään korostamaan muita makuja ja kuntojauhoja. Leikkaa sitruuna, appelsiini- tai kalkkikuori ja anna sen kuivua (tai käyttää dehydraattoria)- prosessoi ne jauheeksi sekoittimen tai myllyn kanssa ja pidä se kaapissa kuten mikä tahansa mauste tai yrtti. 1 rkl tuoretta kulhoa vastaa 1 TL. kuivatusta; Kun taas 1 rkl tuoretta kulhoa vastaa 6 rkl. Mehu. Siksi tämä tarjoaa kaapin ainesosan enemmän vaihtoehtoja elintarvikekustannusten vähentämiseksi.

Oman sitruskuoren tekeminen kotona on upea tapa lähestyä taloudellisempaa keittiötä ja käyttää samalla "jätettä" (kuoret). Suolan, kemikaalien ja ruokavalion säilöntäaineiden vähentäminen parantaa myös terveyttäsi. Jos tiedät enemmän näistä artikkeleista, toivottavasti voit käyttää niitä keittiössäsi.