أوضحت المكونات غير العادية

Veröffentlicht:

Von:

على مر السنين ، استمتعت أنا و Dave باستخدام العديد من المنتجات الفريدة التي يمكن أن تخلق تشويشًا في الأشخاص الذين لم يستخدموا في المطبخ من قبل. كلما تحدثنا عن ذلك ، فإن الناس لديهم أسئلة حتما. لقد وضعنا اليوم قائمة من 4 عناصر نستخدمها شخصيًا وشرح ما هي وكيفية استخدامها. Clear Jel هو نجم ذرة متطور يتفاعل بشكل أفضل ، خاصةً للوصفات المتجمدة والمعلبة ؛ في هذه الحالات ، يميل نشا الذرة إلى أن يصبح غائمًا. يتم استخدام Jel Clear في وصفات الخبز في نفس نسبة نشا الذرة (1: 1). ...
(Symbolbild/natur.wiki)

على مر السنين ، استمتعت أنا و Dave باستخدام العديد من المنتجات الفريدة التي يمكن أن تخلق تشويشًا في الأشخاص الذين لم يستخدموا في المطبخ من قبل. كلما تحدثنا عن ذلك ، فإن الناس لديهم أسئلة حتما. لقد وضعنا اليوم قائمة من 4 كائنات نستخدمها شخصيًا وشرح ما هي وكيفية استخدامها.

Clear Jel هو نشا الذرة المكرر الذي يتفاعل بشكل أفضل ، خاصة بالنسبة للوصفات المتجمدة والمعلبة ؛ في هذه الحالات ، يميل نشا الذرة إلى أن يصبح غائمًا. يتم استخدام Jel Clear في وصفات الخبز في نفس نسبة نشا الذرة (1: 1). كيف يجب أن يتم دمج نشا الذرة التقليدي والبدائل من جذر متجر الأطعمة الصحية ومسحوق البطاطس ، وما إلى ذلك- قبل الإضافة إلى مكونات أخرى مع السكر (أو الدقيق) المحدد في الوصفة لتجنب تكوين الكتل.

ملح البحر أكثر صحة من ملح الطاولة العادي. لأنه يتطلب معالجة أقل ، فإنه له أيضًا تأثير بيئي أقل. إنه مصدر طبيعي لليود ضروري مع العناصر الغذائية الأخرى لحياة جنسية صحية. أخبرنا أحد مستشاري Herb المحلي ذات مرة أنه بدلاً من الملح المرير ، يمكنك أيضًا استخدام ملح البحر في ماء الاستحمام.

يعتبر Tamari أقل مالحة من صلصة الصويا وغالبًا ما يتم تقديمها في متاجر الأغذية الصحية. يمكنك العثور على إصدارات منخفضة من تاماري وصلصة الصويا. ومع ذلك ، تحتوي صلصة تماري على إنزيمات تدعم الهضم وتعزز البكتيريا المعوية الصحية.

قشر البرتقال أو الحمضيات أو مسحوق الحمضيات كلها مصطلحات تتعلق بمنتج مشابه - نحن شخصياً نسميها "وعاء الحمضيات" المبسط. يتم استخدامه لتسليط الضوء على النكهات الأخرى ودقيق الحالة. قم بقطع الليمون أو البرتقالي أو القشرة الليمون واتركها تجف (أو استخدام الجفاف)- معالجتها في مسحوق مع خلاط أو طاحونة وابقيه في الخزانة مثل أي توابل أو عشب. 1 ملعقة كبيرة من وعاء جديد يتوافق مع 1 تلين. من المجفف بينما 1 ملعقة كبيرة من وعاء جديد يتوافق مع 6 ملاعق كبيرة. عصير. لذلك ، يوفر هذا مكونًا في الخزانة المزيد من الخيارات لتقليل تكاليف الطعام.

صنع قذيفة الحمضيات الخاصة بك في المنزل هو وسيلة رائعة للتعامل مع مطبخ أكثر اقتصادا وفي الوقت نفسه استخدام "النفايات" (القذائف). إن تقليل الملح والمواد الكيميائية والمواد الحافظة من نظامك الغذائي سيؤدي بالتأكيد إلى تحسين صحتك. إذا كنت تعرف المزيد عن هذه المقالات ، نأمل أن تتمكن من استخدامها في مطبخك.