Sladkorna bolezen tipa 2 - Vpliv zdravilne rastline ruj na raven sladkorja v krvi

Sladkorna bolezen tipa 2 - Vpliv zdravilne rastline ruj na raven sladkorja v krvi

Sumac se v tradicionalni medicini uporablja kot zdravilna rastlina. Raziskovalci z Iranske univerze za medicinske znanosti v Teheranu in več drugih raziskovalnih centrov v Iranu in ZDA so preučevali učinke te zdravilne rastline na sladkorno bolezen tipa 2.

Vaša študija, o kateri vIran Journal of Pharmacology ResearchJeseni 2014 je 41 udeležencev zbolelo za sladkorno boleznijo tipa 2...

• 22 udeležencev je prejelo 3 grame sumaka v prahu na dan, drugi pa

• 19 jih je 3 mesece prejemalo placebo.

Ugotovljeno je bilo, da sta se ravni krvnega sladkorja in HbA1c zmanjšala v skupini, ki je jemala sumak, medtem ko sta ostala enaka v skupini, ki je jemala placebo.

Na podlagi teh rezultatov je bilo ugotovljeno, da bi ruj lahko znižal krvni sladkor pri mnogih ljudeh z diagnozo sladkorne bolezni tipa 2.

Užitni ruj je drugačna vrsta kot plevel, ki povzroča srbeč izpuščaj. Užitne jagode ruja so znane po trpkem, sadnem okusu. Njihova rdeča barva daje živilom svetel videz. Po mnenju Nancy Guppy, registrirane dietetičarke, trpki okus sumaka izvira iz vitamina C.

Poskusite pripraviti čičerikino solato po receptu s spletne strani thekitchn.com. Potrebovali boste čičeriko, stroke česna, črni poper, rdečo čebulo, ruj, čili v prahu, italijanski peteršilj, limono, oljčno olje, melaso granatnega jabolka in vejice sveže mete. Ali pa pripravite tofu in zelenjavno jed po receptu iz KBlog.LunchBoxBunch.com. Potrebovali boste cvetove brokolija, ostrigarjeve gobe, olje žafranike, čvrst tofu, ruj, tamari, sesekljan ingver, čili v prahu in javorjev sirup (brez sladkorja).

Na alfez.com/moroccan_lebanese_cuisine/recipes/middle-eastern/middle-eastern-vegetarian-recipes/sumac-fattoush.html Obstaja recept za tradicionalno fattoush solato z oljčnim oljem, češnjevimi paradižniki, kumarami, rdečo papriko, redkvicami, čebulo, peteršiljevimi listi, meto, limoninim sokom in ruj

Sumac v prahu je mogoče najti na hodniku z začimbami v številnih trgovinah z živili in v večini trgovin na Bližnjem vzhodu. Več virov ga ponuja tudi na spletu.

Užitni ruj je odporen na sušo in raste v vseh 48 sosednjih zveznih državah ZDA. Lahko se goji tako kot okrasna rastlina kot zaradi plodov. Veliko ljudi išče užitni ruj, ki ga je zlahka ločiti od strupenih vrst, ki dajejo bele ali rumene jagode v nasprotju z vijoličnimi jagodami na užitnih rastlinah. Iz jagod lahko pripravimo rožnato limonado. Naberite nekaj grozdov jagod in jih položite v hladno, ne vročo vodo. Pustite, da se jagode namakajo, dokler voda ne postane rožnata. To lahko traja od 20 minut do 2 uri. Dodajte sladilo in uživajte.