2. tipa cukura diabēts – ārstniecības augu etiķkoka ietekme uz cukura līmeni asinīs

2. tipa cukura diabēts – ārstniecības augu etiķkoka ietekme uz cukura līmeni asinīs

Sumaku tradicionālajā medicīnā izmanto kā ārstniecības augu. Pētnieki no Irānas Medicīnas zinātnes universitātes Teherānā un vairākiem citiem pētniecības centriem Irānā un Amerikas Savienotajās Valstīs pētīja šī ārstniecības auga ietekmi uz 2. tipa diabētu.

Jūsu pētījums, par kuruIrānas farmakoloģijas pētījumu žurnāls2014. gada rudenī 41 dalībniekam tika diagnosticēts 2. tipa cukura diabēts...

• 22 dalībnieki saņēma 3 gramus sumaka pulvera dienā, bet otrs

• 19 saņēma placebo 3 mēnešus.

Tika konstatēts, ka cukura līmenis asinīs un HbA1c samazinājās sumaka grupā, bet placebo grupā tie palika nemainīgi.

No šiem rezultātiem tika secināts, ka etiķkoka augs potenciāli var pazemināt cukura līmeni asinīs daudziem cilvēkiem, kuriem diagnosticēts 2. tipa cukura diabēts.

Ēdamais etiķkoks ir cita suga nekā nezāle, kas izraisa niezošus izsitumus. Ēdamās sumaka ogas ir pazīstamas ar savu pīrāgu, augļu garšu. To sarkanā krāsa piešķir ēdieniem spilgtu izskatu. Saskaņā ar Nensiju Gupiju (Nancy Guppy), reģistrētā dietoloģe, etiķkoka pīrāgu aromāts nāk no C vitamīna.

Mēģiniet pagatavot aunazirņu salātus, izmantojot recepti no vietnes thekitchn.com. Jums būs nepieciešami aunazirņi, ķiploka daiviņas, melnie pipari, sarkanie sīpoli, etiķkoks, čili pulveris, itāļu pētersīļi, citrons, olīveļļa, granātābolu melase un svaigu piparmētru zariņi. Vai arī pagatavojiet tofu un dārzeņu ēdienu, izmantojot recepti no KBlog.LunchBoxBunch.com. Jums būs nepieciešami brokoļu ziedi, austeru sēnes, saflora eļļa, stingrs tofu, etiķkoks, tamari, sasmalcināts ingvers, čili pulveris un (bez cukura) kļavu sīrups.

No alfez.com/moroccan_lebanese_cuisine/recipes/middle-eastern/middle-eastern-vegetarian-recipes/sumac-fattoush.html Ir recepte tradicionālajiem treknajiem salātiem ar olīveļļu, ķiršu tomātiem, citronu gurķiem, sarkanajiem pipariem, piparmētru lapām, pētersīļiem, uz sumaciem un pētersīļiem.

Sumaka pulveri var atrast daudzu pārtikas preču veikalu garšvielu ejās un lielākajā daļā Tuvo Austrumu veikalu. Vairāki avoti to piedāvā arī tiešsaistē.

Ēdamais etiķkoks ir izturīgs pret sausumu un aug visos 48 blakus esošajos ASV štatos. To var audzēt gan kā dekoratīvo augu, gan tā augļiem. Daudzi cilvēki meklē ēdamo etiķkoku, kas ir viegli atšķirams no indīgajiem veidiem, kas ražo baltas vai dzeltenas ogas, atšķirībā no purpursarkanajām ogām uz ēdamiem augiem. No ogām var pagatavot rozā limonādi. Paņemiet dažas ogu kopas un ievietojiet tās vēsā, nevis karstā ūdenī. Ļaujiet ogām ievilkties, līdz ūdens kļūst sārts. Tas var ilgt no 20 minūtēm līdz 2 stundām. Pievienojiet saldinātāju un izbaudiet.