Dijabetes tipa 2 - Učinak ljekovitog biljnog ruja na razinu šećera u krvi

Dijabetes tipa 2 - Učinak ljekovitog biljnog ruja na razinu šećera u krvi

Sumac se koristi kao ljekovita biljka u tradicionalnoj medicini. Istraživači s Iranskog sveučilišta medicinskih znanosti u Teheranu i nekoliko drugih istraživačkih centara u Iranu i Sjedinjenim Državama ispitivali su učinke ove ljekovite biljke na dijabetes tipa 2.

Vaša studija, o kojoj uIranski časopis za farmakološka istraživanjaU jesen 2014. 41 sudioniku dijagnosticiran je dijabetes tipa 2...

• 22 sudionika dobivala su 3 grama praha sumaka dnevno, dok je drugi

• 19 je primalo placebo 3 mjeseca.

Utvrđeno je da su se razine šećera u krvi i HbA1c smanjile u skupini koja je primala sumak, dok su ostale iste u skupini koja je primala placebo.

Iz ovih rezultata zaključeno je da biljka ruj može potencijalno sniziti šećer u krvi kod mnogih ljudi kojima je dijagnosticiran dijabetes tipa 2.

Jestivi ruj drugačija je vrsta od korova koji uzrokuje osip koji svrbi. Jestive bobice sumaka poznate su po svom trpkom, voćnom okusu. Njihova crvena boja daje hrani sjajan izgled. Prema Nancy Guppy, registriranoj nutricionistici, opor okus sumaka dolazi od vitamina C.

Pokušajte napraviti salatu od slanutka prema receptu s web stranice thekitchn.com. Trebat će vam slanutak, režnjevi češnjaka, crni papar, crveni luk, ruj, čili u prahu, talijanski peršin, limun, maslinovo ulje, melasa od nara i grančice svježe metvice. Ili napravite jelo od tofua i povrća prema receptu s KBlog.LunchBoxBunch.com. Trebat će vam cvjetići brokule, gljive bukovače, ulje šafranike, čvrsti tofu, ruj, tamari, nasjeckani đumbir, čili u prahu i javorov sirup (bez šećera).

S alfez.com/moroccan_lebanese_cuisine/recipes/middle-eastern/middle-eastern-vegetarian-recipes/sumac-fattoush.html Postoji recept za tradicionalnu fattoush salatu s maslinovim uljem, cherry rajčicama, krastavcima, crvenom paprikom, rotkvicama, lukom, lišćem peršina, mentom, limunovim sokom i ruj

Ruj u prahu može se naći u redovima sa začinima u mnogim trgovinama mješovitom robom iu većini bliskoistočnih trgovina. Nekoliko izvora također ga nudi online.

Jestivi ruj je otporan na sušu i raste u svih 48 susjednih država Sjedinjenih Država. Može se uzgajati i kao ukrasna biljka i zbog plodova. Mnogi ljudi traže jestivi ruj, koji se lako razlikuje od otrovnih vrsta koje daju bijele ili žute bobice za razliku od ljubičastih bobica na jestivim biljkama. Od bobica se može napraviti ružičasta limunada. Uberite nekoliko grozdova bobičastog voća i stavite ih u hladnu, a ne vruću vodu. Ostavite bobice da se namaču dok voda ne postane ružičasta. To može potrajati od 20 minuta do 2 sata. Dodajte zaslađivač i uživajte.