2. tüüpi diabeet – ravimtaimede sumahhi mõju veresuhkru tasemele

2. tüüpi diabeet – ravimtaimede sumahhi mõju veresuhkru tasemele

Sumakit kasutatakse traditsioonilises meditsiinis ravimtaimena. Teheranis asuva Iraani meditsiiniteaduse ülikooli ning mitmete teiste Iraani ja Ameerika Ühendriikide uurimiskeskuste teadlased uurisid selle ravimtaime mõju II tüüpi diabeedile.

Teie uuring, mille kohtaIraani farmakoloogiauuringute ajakiri2014. aasta sügisel diagnoositi 41 osalejal II tüüpi diabeet...

• 22 osalejat said 3 grammi sumakipulbrit päevas, samas kui teine

• 19 said platseebot 3 kuud.

Leiti, et veresuhkru tase ja HbA1c langesid sumahhi rühmas, samas kui platseeborühmas jäid need samaks.

Nende tulemuste põhjal jõuti järeldusele, et sumahhirohi võib potentsiaalselt alandada veresuhkrut paljudel inimestel, kellel on diagnoositud II tüüpi diabeet.

Söödav sumak on teistsugune liik kui sügelevat löövet põhjustav umbrohi. Söödavad sumakimarjad on tuntud oma hapuka ja puuviljase maitse poolest. Nende punane värv annab toidule särava välimuse. Registreeritud dietoloogi Nancy Guppy sõnul pärineb sumaki hapukas maitse C-vitamiinist.

Proovige teha kikerhernesalatit veebisaidi thekitchn.com retsepti järgi. Vaja läheb kikerherneid, küüslauguküünt, musta pipart, punast sibulat, sumakit, tšillipulbrit, Itaalia peterselli, sidrunit, oliiviõli, granaatõunamelassi ja värske piparmündi oksi. Või valmistage tofu- ja köögiviljaroog, kasutades KBlog.LunchBoxBunch.com-i retsepti. Vaja läheb brokoliõisikuid, austrite seeni, saflooriõli, kõva tofut, sumakit, tamari, hakitud ingverit, tšillipulbrit ja (suhkruvaba) vahtrasiirupit.

Saidilt alfez.com/moroccan_lebanese_cuisine/recipes/middle-eastern/middle-eastern-vegetarian-recipes/sumac-fattoush.html Seal on retsept traditsioonilise rasvase salati valmistamiseks oliiviõli, kirsstomatite, sidrunimahla, kurgi, punase pipra, piparmündi lehtede, peterselli, sumahhi ja redisega.

Sumakipulbrit võib leida paljude toidupoodide vürtside vahekäigust ja enamikust Lähis-Ida poodidest. Mitmed allikad pakuvad seda ka veebis.

Söödav sumak on põuakindel ja kasvab kõigis 48 külgnevas USA osariigis. Seda saab kasvatada nii ilutaimena kui ka viljade saamiseks. Paljud inimesed otsivad söödavat sumakit, mis on kergesti eristatav mürgistest tüüpidest, mis toodavad valgeid või kollaseid marju, erinevalt söödavate taimede lilladest marjadest. Marjadest saab teha roosat limonaadi. Valige paar marjakobarat ja asetage need jahedasse, mitte kuuma vette. Lase marjadel leotada, kuni vesi muutub roosakaks. See võib kesta 20 minutit kuni 2 tundi. Lisa magusaine ja naudi.