Hur man använder färska örter - prova dessa tips

Hur man använder färska örter - prova dessa tips

Små som de är, örter är trevliga och enkla att föda upp. Om du använder dig när du lagar mat har du möjlighet att ändra aromerna på dina rätter på olika sätt. De färskaste av dem är idealiska för soppor, grytor, grönsaker, pasta, sallader och bröd.

Olika typer av örter skapar olika smaker i maten. Om du är ny på användningen av örter arbetar du långsamt med det. Om du bara lägger till lite på en gång kan du anpassa dig över tiden tills du har rätt. Om du vänjer dig att laga mat med örter kommer du att lära känna det bästa som kan förknippas med vissa livsmedel. Lagring av örter är inte heller svårt. Friskhet stannar också i kylen i flera dagar. Men så snart örter är frysta, kom ihåg att de bäst bara används för matlagning och inte används som sidorätt.

till exempel, basilika kombineras med tomater, oregano med såser, rosmarin med stek och gräslök med smör eller gräddost. Även om dessa örter inte är begränsade till dessa objekt kommer de att se dem oftast på detta sätt. Om du tror att oregano kan vara idealisk för en viss mat, låt din fantasi springa vild och prova det. Du vet aldrig att ditt experiment kommer att upptäcka ett nytt modigt recept som är perfekt smaksatt med örten.

Du kommer också att se att även den enklaste måltiden kan se ut som en gourmet njutning, inte konstigt varför gourmetmästare är mästare i att kombinera örter med mat. Du kan till och med producera örtäger för din salladdressing och örtoljor som du kan använda för recept som kräver olja. Du kan skapa dina egna starkt smakande marinader och inspirerade spridningar och gnuggar. Du kan göra örtsmör genom att blanda smör med hackade färska örter. Du kommer att njuta av det varje gång du förbereder ett recept som kräver vinäger, olja eller smör för att använda dina egna örtblandningar. Riktigt roligt, eller hur?

Föreställ dig hur färska örter kan försköna varje maträtt och få den att se spektakulär ut. Föreställ dig hur du kan sätta individuell rosmarintråd över din stek hur du kan garnera grillad fisk med en hackad basilika och strö hackad persilja över din potatissallad. Jag gillar att hugga en färsk ört och blanda de gröna bitarna i min lätta salladdressing. Effekten var stor och min sallad entré har blivit riktigt stickande. Med din egen kreativitet kan du uppnå oändliga kombinationer och läckra resultat.

I min lilla trädgård älskar jag att odla basilika, persilja, oregano, citronbalsam, mynta och några andra. Mint kan överväxa din trädgård, så det är värt att odla den i enskilda doser för att förhindra att örten "kryper" örten genom hela trädgården. Min fru producerar omedelbart en naturlig ansiktsmask från basilika, citron och avokado. Hon pulverade en handfull basilika genom att blanda den och kastade sedan en halv avokado och en tesked citronsaft. Jag försökte tricket och det var inget bättre än en helt naturlig ansiktsmask färsk från min trädgård!

Det här är bara några alternativ som färska örter från din trädgård kan använda. Det finns fortfarande många roliga tekniker för att använda örter som du kan lära dig för din egen kulinariska stil och dina egna recept. Men börja först plantera dina örter.