Cómo usar hierbas frescas: pruebe estos consejos
Cómo usar hierbas frescas: pruebe estos consejos
Como son pequeños, las hierbas son agradables y fáciles de reproducir. Si lo usa al cocinar, tiene la opción de cambiar los aromas de sus platos de diferentes maneras. Los más frescos son ideales para sopas, guisos, verduras, pastas, ensaladas y pan.
Diferentes tipos de hierbas crean diferentes gustos en los alimentos. Si eres nuevo en el uso de hierbas, estás trabajando lentamente en ello. Si solo agrega un poco a la vez, puede adaptarse con el tiempo hasta que lo tenga bien. Si te acostumbras a cocinar con hierbas, conocerás lo mejor que se puede asociar con ciertos alimentos. El almacenamiento de hierbas tampoco es difícil. La frescura también permanece en la nevera durante varios días. Pero tan pronto como las hierbas están congeladas, recuerde que es mejor que solo se usen para cocinar y no se usan como guarnición.
Por ejemplo, la albahaca se combina con tomates, orégano con salsas, romero con asado y cebollino con mantequilla o queso crema. Aunque estas hierbas no se limitan a estos objetos, las verán con mayor frecuencia de esta manera. Si cree que el orégano puede ser ideal para un determinado alimento, deje que su imaginación se vuelva loca y pruebe. Nunca se sabe que su experimento descubrirá una nueva receta de moda que está perfectamente saborada con la hierba.
También verá que incluso la comida más simple puede aparecer como un disfrute gourmet, no es de extrañar por qué los maestros gourmet son maestros en la combinación de hierbas con comida. Incluso puede producir vinagre de hierbas para su aderezo para ensaladas y aceites de hierbas que puede usar para recetas que requieren aceite. Puede crear sus propios marinados de sabor fuertemente e inspirados y roces. Puedes hacer mantequilla de hierbas mezclando mantequilla con hierbas frescas picadas. Lo disfrutará cada vez que prepare una receta que requiere vinagre, aceite o mantequilla para usar sus propias mezclas de hierbas. Realmente divertido, ¿verdad?
Imagine cómo las hierbas frescas pueden embellecer cada plato y hacer que se vea espectacular. Imagine cómo puede poner alambre de romero individual sobre su asado cómo puede decorar pescado a la parrilla con una albahaca picada y espolvorear perejil picado sobre su ensalada de papa. Me gusta cortar una hierba fresca y mezclar las piezas verdes en mi aderezo de ensalada ligera. El efecto fue excelente y mi plato principal de ensalada se ha vuelto realmente hormigueante. Con su propia creatividad, puede lograr combinaciones interminables y deliciosos resultados.
En mi pequeño jardín me encanta cultivar albahaca, perejil, orégano, bálsamo de limón, menta y algunos otros. La menta puede crecer su jardín, por lo que vale la pena cultivarlo en dosis individuales para evitar que la hierba "se arrastre" de la hierba a través de todo su jardín. Mi esposa inmediatamente produce una máscara facial natural de albahaca, limón y aguacates. En polvo un puñado de albahaca mezclándola, luego arrojó medio aguacate y una cucharadita de jugo de limón. ¡Probé el truco y no había nada mejor que una máscara facial completamente natural fresca de mi jardín!
Estas son solo algunas opciones que pueden usar hierbas frescas de su jardín. Todavía hay muchas técnicas divertidas para usar hierbas que puedes aprender para tu propio estilo culinario y tus propias recetas. Pero primero comience a plantar tus hierbas.