Przepisy mędrców: 3 pyszne naczynia na obiad

Przepisy mędrców: 3 pyszne naczynia na obiad

Drewniany ziołowy mędrzec jest ściśle związany z rozmarynem i ma miękki, obfity smak z nutą słodyczy. Tradycyjnie jest stosowany w różnych potrawach mięsnych ze względu na jego lekki smak pieprzu. Oprócz pysznego smaku Sage oferuje również szereg korzyści zdrowotnych, w tym poprawę funkcji mózgu, wzmocnienie układu odpornościowego i zwalczanie stanu zapalnego.

Ciesz się przyjemną kolacją z tymi pysznymi, ale zdrowymi przepisami na mędrca:

oszczędzające żebra z papryką cytrynową i szałwią

Czego potrzebujesz:

• 2 kilogramy wieprzowiny żeberka

• 1 łyżka stołowa pieprzu cytrynowej

• 1 łyżka grzbietu mędrca

• 2 łyżeczki suszonego rozmarynu

• 1 łyżeczka suszonego tymianku

• 1 łyżeczka proszku czosnkowego

kulki ze słodkich ziemniaków szałwii

Czego potrzebujesz:

• 1 jajo

• 2 posiekane goździki czosnku

• 3/4 szklanki puree ze słodkich ziemniaków

• 1/2 szklanki drobno pokrojonej w kostkę cebuli

• 1 filiżanka starych -modyfikowanych płatków owsianych

• 1 1/2 łyżeczki suszonego mędrca

• 1/4 łyżeczki mielonego czarnego pieprzu

• Cook spray

Spryskaj małą patelnię sprayem do gotowania i gotuj czosnek i cebulę na średnim ogniu, aż będą miękkie. Spryskaj i podgrzej patelnię za pomocą sprayu do gotowania. Wymieszaj jajko, puree ze słodkich ziemniaków, płatki owsiane, szałwia, czarny pieprz i gotowany czosnek i cebulę w średniej misce. Zrzuć mieszankę czystymi dłoniami i naciśnij ją lekko płasko. Gotuj kulki na rozgrzanej patelni od 3 do 4 minut na stronę lub do momentu, gdy będą lekko zrumienione.

Sage Citrus Pork Chop

Czego potrzebujesz:

• 4 sztuki. Grubość 1/2 cala, bez kości na środku kotletów wieprzowych

• 1 duża pomarańcza

• 2 łyżka masła

• 1 łyżka posiekanych świeżych liści szałwii

• 1/4 łyżeczki soli

• 1/4 łyżeczki przebiegłego czarnego pieprzu

1 łyżkę masła na patelni na średnim ogniu. Dopraw kotlety solą i pieprzem i gotuj na patelni przez 4 minuty na stronę. Czekając, aż kotlety ugotują, pocieraj 1 łyżeczkę skórki pomarańczowej i wyrażaj 1/4 szklanki świeżego soku pomarańczowego. Wyjmij kotlety z pieca i odłóż na bok. Roztop pozostałe masło na tej samej patelni, dodaj sok pomarańczowy i zagotuj. Zdejmij piec i dodaj skórkę pomarańczową. Skrop mieszaninę nad gotowanymi kotletami.

Ciesz się pysznym smakiem mędrca i jego korzyści zdrowotnymi dzięki tym mędrcom, które są idealne na obiad!