Lecznicze znaczenie przypraw

Lecznicze znaczenie przypraw

Przyprawy odgrywają ważną rolę w żywieniu naszej codziennej diety. Naukowcy przeprowadzili wiele badań i odkryli, że przyprawy zawierają więcej przeciwutleniaczy niż owoce i warzywa. Przyprawy zawierają więcej przeciwutleniaczy w stanie suszonym niż w stanie surowym. Pół łyżeczki przypraw dostarcza więcej przeciwutleniaczy niż pół szklanki owoców. Przyprawy odgrywają aktywną rolę, działając jak leki. Goździki, oregano, ziele angielskie, cynamon, szałwia, mięta pieprzowa, tymianek i melisa to tylko niektóre z przypraw. Przyprawy te mogą być znaczącym źródłem składników odżywczych.

Suszone zioła i przyprawyz dużą zawartością przeciwutleniaczy to:

goździki

piment

Cynamon

rozmaryn

tymianek

majeranek

Szafran

oregano

estragon

bazylia

Świeże ziołaz przeciwutleniaczami to:

oregano

Sposób

miętowy

tymianek

Melisa

majeranek

Dodawanie przypraw do naszego codziennego życia nie tylko sprawia, że ​​jesteśmy zdrowsi, ale także sprawia, że ​​nasze jedzenie jest smaczne. Istnieją różne smaki, które możemy przygotować z różnymi przyprawami.

Zadaniem przeciwutleniaczy jest:

o Zwalczają komórki nowotworowe.

o Niektóre przyprawy obniżają poziom cholesterolu we krwi.

o Chronią nas przed wieloma chorobami skóry.

Teraz poznamy różne przyprawy i ich właściwości lecznicze.

Kurkuma:

Kurkuma należy do rodziny imbirów. Ma żółty kolor i jest tradycyjną rośliną uprawną w Indiach. Kurkuma jest stosowana jako lek od wieków. Poprawia funkcje odpornościowe, poprawia trawienie, a także zmniejsza ryzyko zawału serca.

Ludzie używają kurkumy jako balsamu do twarzy, ponieważ rozjaśnia ona twarz i zapobiega pryszczom.

Ożywić:

Imbir ma szereg właściwości leczniczych. Pomaga wZapobieganie objawom choroby lokomocyjnej, zwłaszcza choroby morskiej. Oprócz tego można go również stosować w celu zmniejszenia nudności i wymiotów spowodowanych ciążą. Jeśli masz rozstrój żołądka, wypij dwie łyżeczki soku imbirowego, to oczyści żołądek. Imbir zawiera substancję przeciwzapalną zwaną „gingerolem”, która może pomóc zmniejszyć ból i poprawić funkcjonowanie osób z zapaleniem stawów.

Kolendra:

Kolendra jest bogata w ochronne fotochemikalia i jest bardzo dobrym źródłem żelaza, magnezu i manganu.

Cynamon:

Jedną z najstarszych znanych przypraw jest cynamon. Zaletą cynamonu jest to, że łagodzi stany zapalne, a ostatnio naukowcy odkryli, że spożywanie cynamonu obniża poziom cholesterolu i jest dobre dla serca.

Naukowcy odkryli, że oregano, koper, tymianek i rozmaryn mają jedne z najwyższych poziomów przeciwutleniaczy zwalczających raka. Wiele przypraw zawiera enzymy przeciwnowotworowe, dlatego osobom chorym na raka zaleca się spożywanie przypraw.