Ideje za zeliščni vrt
Ideje za zeliščni vrt
Sveže zelišča so nepluslultra, ko gre za kuhanje in si jih danes želi veliko ljudi. Ali obstaja boljši način, da uživate v svežih zeliščih v vaši kuhinji kot le nekaj minut. Pri gojenju zelišč ni globokih temnih skrivnosti. V resnici je zelišča zelo enostavno gojiti in ne potrebujete velikega prostora za njihovo gojenje. Večino zelišč je mogoče gojiti na območju, ki ni večje od cvetlične škatle. Pravzaprav bi bila škatla za rože idealen kraj za gojenje kuhinjskega zeliščnega vrta. Na voljo je dovolj prostora za gojenje peteršilja, bazilike, žajblja ali koriandra, in vse to je lahko v kompaktni posodi tik pred kuhinjskimi vrati.
Veliko zelišč je mogoče celo pritrditi na okensko polico sončnega okna v hiši. Trik je v tem, da zelišča naberejo in začnejo novo, preden rastline postanejo preveč lesene. Bazilika je odlična okenska rastlina. Če rastete zelišča znotraj ali zunaj, pomislite na dve stvari. Najprej zelišča ne marajo veliko gnojil in večina zelišč, kot je vlažna zemlja, vendar se morajo hitro posušiti.
Kaj pa zeliščni vrt v jagodnem steklu posadite vrh z visokim zeliščem, kot je koper in nato napolnite stran z plazečimi rastlinami, kot so origano, plazeči timijan ali plazeči rožmarin. Odraščajo ob straneh in se družijo. Samo ne pozabite omejiti plazečih rastlin, da bi ustvarili nove liste. Obrat lahko zamenjate na vrhu z nečim drugim, kot je Sage, če želite.
Pri sajenju zelišč, kot sta koriander in bazilika, je dobro posaditi na razdalji približno 3 tedne zapored, tako da imajo v celotnem vegetacijskem obdobju sveže liste. Koriander in bazilika hitro postaneta semena, če jih ne poberemo in rože odstranimo.
Glavna stvar, ki jo ima večina zelišč, je, da ne marajo mokrih stopal in res ne potrebujejo gnojila, kot sem že omenil. Gnojila spreminja rastne navade zelišč in vpliva na njihovo moč in okus. Dobra tla prinašajo vsa hranila, ki so potrebna za gojenje produktivnega zeliščnega vrta. Prav tako previdno, kaj posadite, ker lahko nekatera zelišča postanejo precej agresivna in vzamejo celotno območje in izbrišejo vse ostalo. Mint je popoln primer. Mint je zelo invaziven. Če jih želite gojiti, predlagam, da gojite metino v posodi in nikoli v zemlji.
Dober zeliščni vrt se izplača, ker bodo vaša družina in prijatelji uživali v odličnem okusu vaše kuhinje. Zadovoljstvo boste imeli, če boste vedeli, da za nahranitev uporabljate sveža zelišča iz lastnega gojenja.