Ideje za zeliščni vrt

Ideje za zeliščni vrt

Sveža zelišča so najboljša pri kuhanju in mnogi ljudje si jih dandanes želijo. Kakšen boljši način za uživanje svežih zelišč v vaši kuhinji kot le nekaj minut stara. Ko gre za gojenje zelišč, ni globokih temnih skrivnosti. Pravzaprav je zelišča res zelo enostavno gojiti in za njihovo gojenje tudi ne potrebujete velikega prostora. Večino zelišč lahko gojimo na območju, ki ni večje od okenske škatle. Pravzaprav bi bil okenski zaboj idealen kraj za gojenje kuhinjskega zeliščnega vrta. Dovolj je prostora za gojenje peteršilja, bazilike, žajblja ali cilantra in vse to je lahko v kompaktni posodi tik pred kuhinjskimi vrati.

Številna zelišča lahko gojimo celo na okenski polici sončnega okna v zaprtih prostorih. Trik je v tem, da zelišča ostanejo nabrana in se začnejo nova, preden rastline preveč olesenejo. Bazilika je odlična rastlina za okna. Ko gojite zelišča v zaprtih prostorih ali na prostem, si zapomnite dve stvari. Prvič, zelišča ne marajo veliko gnojil in večina zelišč ima rada vlažna tla, vendar se morajo hitro posušiti.

Kaj pa zeliščni vrt v kozarcu za jagode? Po vrhu posadite visoko zelišče, kot je koper, stran pa napolnite s plazečimi rastlinami, kot so origano, plazeči timijan ali plazeči rožmarin. Rastejo ob straneh in visijo navzdol. Samo ne pozabite obrezati plazečih rastlin, da ustvarijo nove liste. Zgornjo rastlino lahko zamenjate s čim drugim, kot je žajbelj, če želite.

Ko sadite zelišča, kot sta cilantro in bazilika, je dobro, da posadite eno za drugo v razmaku približno 3 tednov, da boste imeli sveže liste skozi celotno rastno dobo. Cilantro in bazilika bosta hitro semena, če ju ne pobirate pogosto in cvetov ne odstranite.

Glavna stvar, ki je skupna večini zelišč, je, da ne marajo mokrih nog in res ne potrebujejo gnojila, kot sem že omenil. Gnojilo spremeni rastne navade zelišč ter vpliva na njihovo moč in okus. Dobra prst zagotavlja vsa hranila, potrebna za gojenje produktivnega zeliščnega vrta. Pazite tudi, kaj posadite, saj lahko nekatera zelišča postanejo precej agresivna in zavzamejo celotno območje ter izbrišejo vse ostalo. Meta je odličen primer. Meta je zelo invazivna. Torej, če jo želite gojiti, predlagam, da meto gojite v posodi in nikoli v zemlji.

Dober zeliščni vrt se bo obrestoval, saj bodo vaša družina in prijatelji uživali v odličnem okusu vaše hrane. Zadovoljni boste, ko boste vedeli, da za njihovo hranjenje uporabljate sveža, doma pridelana zelišča.