Koriander Leaf Bowl och Ginger Root Zing ger många hälsofördelar

Koriander Leaf Bowl och Ginger Root Zing ger många hälsofördelar

Genom att fingra på alla olika örter, sniffa dem och hoppa över deras smak, tog jag min första resa till örter världen. Jag vet sällan vad jag ska göra med örter, särskilt med de gröna och rot örter i köket.

korianderblad

gröna örter börjar alltid med koriander. Det finns två typer av koriander eller kinesiska persilja: koriander med små frön är doftande och ger ångande varm soppa en vacker doft och finns tillgänglig på den fria marknaden.

Å andra sidan är stor koriander med sina större blad inte särskilt doftande och finns ofta i stormarknaden. Kocken Angie Ng hjälper mig att öppna ögonen; Och sedan dess har en stark koriander doft meddelat hela hushållet att en passionerad kock är högst upp i köket.

korianderrecept

En annan kock föreslår att hackad koriander och ingefära i sojasås med lite brunt socker är ett vackert dopp med lite brunt socker. Men min mamma skulle vrida näsan vid koriandergröt eftersom hon uppskattar korianderblad med intakta stjälkar. "Åh, hur kan jag någonsin förvandla ett sådant mästerverk grönt till ensilage?" säger hon i spelad protest.

Dessutom gör en nypa nyhackad koriander eller vårlök en stor skillnad när du äter; Du kommer att njuta av den uppfriskande nya smaken som dessa gröna örter tar in pannrätter, grytor, gröt eller soppor.

Fördelar med koriander

Du får också en läcker drink med myntablad genom att judera färska korianderblad, särskilt med lite salt och en citronskiva. Diabetiker bör definitivt prova det. Denna ört är full av antioxidanter, vitaminer, mineraler, proteiner och fiber. Så det kan främja din hälsa på många sätt: det skyddar dina ögon, håller dina ben friska och klargör din hud.

ingefära recept

Nästa rot örter som ingefära på grund av deras långa anslutning till våra måltider. Vid den tiden fanns det en bit insatt ingefära, imponerad av en skiva färskt, moget kokosnötkött, ett populärt mellanmål.

Nuförtiden hälls sötad varm mjölk i en skål med lite ingefära juice för att göra en pudding som är så silkeslen att de alltid kommer att göra det! Nu kanske skålen inte längre flyttas efter att ha fyllt mjölken, bara när mjölken frysas till en pudding. Tyvärr kan asiaterna inte göra utan denna ingefära rot ört!

Sedan finns det ingefärapanelen som läggs till kvinnors kropp när man lagar "kylning" -grönsaker som bitter pumpa, sojabönor och bladgrönsaker.

ingefära används emellertid aldrig med "värmande" livsmedel som pumpor, pumpor, purjolök och gräslök. Det stekt ingefära riset med vitlök och purjolök är så välsmakande att du tenderar att äta för mycket utan att veta det. Faktum är att ingefära ofta används för att laga örtris.

Fördelar med ingefära

Så vad är fördelarna med att äta ingefära? Ingefära hjälper din kropp att ta upp viktiga näringsämnen, hålla influensa och förkylningar i schack och lindra ledvärk. Det påpekas att mödrar efter födseln med en diet gjorda av tunt klippta gamla ingefära remsor som tillagas i en vinsoppa med svart svamp och kastas ut stekt ägg.

Detta gör att du kan skapa helt nya rätter enligt din smak och plånbok genom skicklig användning av vissa örter.