Koriander bladkom en gemberwortelzing brengen talloze gezondheidsvoordelen

Koriander bladkom en gemberwortelzing brengen talloze gezondheidsvoordelen

Door alle verschillende kruiden te vingeren, ze te snuiven en hun smaak over te slaan, maakte ik mijn eerste reis naar de wereld van kruiden. Ik weet zelden wat ik met kruiden moet doen, vooral met de groene en wortelkruiden in de keuken.

Korianderbladeren

Groene kruiden beginnen in het begin altijd met de koriander. Er zijn 2 soorten koriander of Chinese peterselie: koriander met kleine zaden is geurig en geeft stomende hete soep een prachtig aroma en is beschikbaar op de vrije markt.

Aan de andere kant zijn grote koriander met zijn grotere bladeren niet erg geurig en wordt vaak gevonden in de supermarkt. Chef Angie Ng helpt me mijn ogen te openen; En sindsdien heeft een sterke koriandergeur het hele huishouden aangekondigd dat een gepassioneerde kok bovenaan de keuken staat.

Koriander recepten

Een andere chef -kok suggereert dat gehakte koriander en gember in sojasaus met een beetje bruine suiker een mooie duik zijn met een beetje bruine suiker. Mijn moeder zou echter haar neus in korianderpap draaien omdat ze korianderbladeren waardeert met intacte stengels. "Oh, hoe kan ik ooit zo'n meesterwerk groen omzetten in kuilvoer?" Zegt ze in gespeeld protest.

Bovendien maakt een snufje vers gehakte koriander of lente-uitjes een groot verschil tijdens het eten; Je zult genieten van de verfrissende nieuwe smaak die deze groene kruiden toevoegen aan wokgerechten, stoofschotels, pap of soepen.

Voordelen van koriander

Bovendien is het uitpersen van verse korianderblaadjes met muntblaadjes een heerlijk drankje, vooral met een beetje zout en een schijfje citroen. Diabetici moeten dit zeker eens proberen. Dit kruid zit vol met antioxidanten, vitamines, mineralen, eiwitten en vezels. Het kan dus op veel manieren uw gezondheid ten goede komen: het beschermt uw ogen, houdt uw botten gezond en zuivert uw huid.

Gemberrecepten

Vervolgens verdienen wortelkruiden zoals gember vanwege hun lange verbinding met onze maaltijden lof. Op dat moment was er een stuk ingebrachte gember, gefluisterd tegen een plakje vers, rijp kokosvlees, een populaire snack.

Tegenwoordig wordt gezoete hete melk in een kom gegoten met een beetje gembersap om een ​​pudding te maken die zo zijdeachtig is dat je het zult blijven doen! Nu kan de kom niet langer worden verplaatst na het vullen van de melk, alleen wanneer de melk in een pudding wordt bevroren. Helaas kunnen de Aziaten niet zonder dit gemberwortel kruid!

Dan zijn er de gemberpanelen die worden toegevoegd bij het koken van "koel" groenten zoals bittere pompoen, sojabonen en bladgroenten om de balans in het lichaam van de vrouwen te behouden.

Ginger wordt echter nooit gebruikt met "verwarmende" voedingsmiddelen zoals pompoenen, pompoenen, prei en bieslook. De gefrituurde gemberrijst met knoflook en prei is zo lekker dat je de neiging hebt om te veel te eten zonder het te weten. Ginger wordt zelfs vaak gebruikt om kruidenrijst te koken.

Voordelen van gember

Dus wat zijn de voordelen van het eten van gember? Gber helpt uw ​​lichaam om belangrijke voedingsstoffen te absorberen, griep en verkoudheid in schaken te houden en gewrichtspijn te verlichten. Er wordt op gewezen dat moeders na de geboorte hun eetlust terugkrijgen met een dieet gemaakt van dun gesneden oude gemberstroken, die zijn gekookt in een wijnsoep met zwarte champignon en frieseieren weggegooid.

Hiermee kunt u volledig nieuwe gerechten maken volgens uw smaak en portemonnee door vaardig gebruik van sommige kruiden.