Koriandro lapų žievelės ir imbiero šaknies zing

Koriandro lapų žievelės ir imbiero šaknies zing

Piršdamas, uostydamas ir mėgaudamas visas skirtingas žoleles, pirmą kartą įsitraukiau į žolelių pasaulį. Šiomis dienomis aš retai žinau, ką daryti su žolelėmis, ypač žalios ir šaknies žolelės virtuvėje.

Koriandro lapai

Žalios žolelės visada prasideda nuo koriandro. Yra 2 koriandro arba kinų petražolių tipai: koriandras su mažomis sėklomis yra kvapnesnės ir prideda gražų aromatą garuojančiai karštai sriubai ir yra prieinama atviroje rinkoje.

Kita vertus, didelių sėklų koriandras su didesniais lapais nėra labai kvapni ir dažnai randamas prekybos centre. Šefas Angie Ng padeda atverti mano akis; Ir nuo to laiko visam namų ūkiui paskelbė stiprus kalendros kvapas, kad prie virtuvės vairo yra aistringas virėjas.

Koriandro receptai

Kitas virėjas siūlo, kad susmulkintas koriandras ir imbieras sojos padaže su trupučiu rudojo cukraus gauna malonų panardinimą su patiekalais. Tačiau mano mama pasuko nosį į kalendros tyrę, nes ji vertina kalendros lapus, kurių stiebai nepažeisti. "O, kaip aš galiu kada nors paversti tokį Greeno šedevrą į silosą?" Ji sako protestuojant.

Be to, valgant didelę įtaką šviežiai susmulkintų kalendros ar šaulionų pabarstymas daro didelę įtaką; Jums patiks gaivus naujas skonis, kurį šios žalios žolelės sukelia maišant, troškinius, košę ar sriubas.

Koriandro pranašumai

Be to, gaivūs gaivūs kalendros lapai su mėtų lapais gamina skanų gėrimą, ypač su trupučiu druskos ir citrinos gabaliuku. Diabetikai tikrai turėtų tai išbandyti. Ši žolė yra pilna antioksidantų, vitaminų, mineralų, baltymų ir skaidulų. Taigi tai gali būti naudinga jūsų sveikatai įvairiais būdais: jis apsaugo jūsų akis, palaiko sveikus kaulus ir išvalo jūsų odą.

Imbiero receptai

Toliau tokios šakninės žolelės kaip imbieras nusipelno garbingo paminėjimo dėl jų ilgo ryšio su mūsų patiekalais. Tuomet marinuoto imbiero gabalėlis ant šviežios, prinokusios kokosų mėsos gabaliuko buvo populiarus užkandis.

Šiomis dienomis saldintas karštas pienas pilamas į dubenį su nedidelėmis imbiero sultimis, kad pudingas būtų toks šilkinis, jūs vėl ir vėl padarysite! Dabar dubenis nebegali būti perkeltas užpilant pienu, kol pienas sukietės į pudrą. Deja, azijiečiai negali išsiversti be šios imbiero šaknies žolės!

Tada yra imbiero skiltelės, kurios pridedamos gaminant „aušinimo“ daržoves, tokias kaip kartaus moliūgo, pupelių daigų ir lapinių žalumynų, kad būtų išlaikyta pusiausvyra moterų kūnuose.

Tačiau imbieras niekada nenaudojamas su „šildančiais“ maisto produktais, tokiais kaip moliūgai, moliūgai, porai ir laiškinis česnakai. Imbiero kepti ryžiai su česnaku ir porai yra tokie skanūs, kad jūs linkę per daug valgyti, to nežinodami. Tiesą sakant, imbieras dažnai naudojamas virti žoleles ryžius.

Imbiero pranašumai

Taigi, kokie yra imbiero valgymo pranašumai? Imbieras padeda jūsų kūnui absorbuoti svarbias maistines medžiagas, palaiko gripą ir peršalimą ir palengvina sąnarių skausmą. Pažymima, kad po gimdymo motinos atgauna savo apetitą su dieta, kurioje plonai supjaustytos senos imbiero juostelės, paruoštos vyno sriuboje su juodu grybeliu, ir įmesta į keptus kiaušinius.

Protingai naudodamiesi keliomis žolelėmis, galite sukurti visiškai naujus patiekalus pagal savo skonį ir biudžetą.