A koriander levélhéj és a gyömbérgyökér Zing számos egészségügyi előnyt hoz

A koriander levélhéj és a gyömbérgyökér Zing számos egészségügyi előnyt hoz

Az összes különféle gyógynövény ujjazásával, szippantásával és ízlésével az első csapást a gyógynövények világába tettem. Ritkán tudom, mit kell tenni a gyógynövényekkel manapság, különösen a konyhában lévő zöld és gyökér gyógynövényekkel.

Koriander levelek

A zöld gyógynövények mindig a korianderrel kezdődnek. Kétféle koriander vagy kínai petrezselyem létezik: a kis magvakkal rendelkező koriander illatosabb, és szép aromát ad hozzá a forró leves gőzöléséhez, és elérhető a nyílt piacon.

Másrészt a nagy magú koriander, nagyobb leveleivel, nem nagyon illatos, és gyakran megtalálható a szupermarketben. Angie Ng séf segít kinyitni a szemem; És azóta a koriander erős illata bejelentette az egész háztartásnak, hogy szenvedélyes szakács van a konyha élén.

Korianderreceptek

Egy másik séf azt sugallja, hogy az apróra vágott koriander és a sye -mártóban lévő gyömbér egy kis barna cukorral szépen belemerül az étkezéssel. Anyám azonban az orrát a koriander pürénél fordítja, miközben a koriander leveleket értékeli a szárakkal. - Ó, hogyan változtathatom meg valaha egy ilyen zöld remekművet silózássá? - mondja a tiltakozásban.

Ezenkívül a frissen apróra vágott koriander vagy a mogyoróból történő szórás nagy különbséget jelent az étkezéskor; Élvezni fogja a frissítő új ízt, amelyet ezek a zöld gyógynövények keverékhálakhoz, pörköltekhez, zabkáshoz vagy levesekhez hoznak.

A koriander előnyei

Ráadásul a friss korianderlevelek menta levelekkel történő gyümölcslevek finom italt készítenek, különösen egy kis sóval és egy szelet citrommal. A cukorbetegeknek határozottan ki kell próbálniuk ezt. Ez a gyógynövény tele van antioxidánsokkal, vitaminokkal, ásványi anyagokkal, fehérjével és rostokkal. Tehát sok szempontból hasznos lehet az egészségének: védi a szemét, egészségesnek tartja a csontokat és tisztítja a bőrt.

Gyömbérreceptek

Ezután a gyökér gyógynövények, mint például a Ginger, tiszteletreméltó említést érdemelnek, mivel hosszú ideig kapcsolatosak az étkezésünkkel. Akkoriban egy darab pácolt gyömbér, amely egy szelet friss, érett kókuszdióhúsra csapott, népszerű snack volt.

Manapság édesített forró tejet öntünk egy tálba egy kis gyömbérlével, hogy olyan selymes pudingot készítsenek, hogy újra és újra elkészítse! Most a tál már nem mozgatható a tejbe öntés után, amíg a tej pudingba nem megszilárdul. Sajnos az ázsiaiak nem tudnak megtenni ennek a gyömbérgyökérnek a nélkül!

Aztán ott vannak a gyömbérszeletek, amelyeket hozzáadnak a „hűtés” zöldségek, például keserű tök, babcsíra és leveles zöldek főzéséhez, hogy fenntartsák az egyensúlyt a nők testében.

A gyömbért azonban soha nem használják olyan „melegítő” ételekkel, mint például a sütőtök, a sütőtök, a póréhagyma és a metélőhagyma. A gyömbér sült rizs fokhagymával és póréhagymával annyira finom, hogy hajlamos túl sokat enni anélkül, hogy tudná. Valójában a gyömbért gyakran használják a hervbágó rizs főzéséhez.

A gyömbér előnyei

Szóval, milyen előnyei vannak a gyömbér étkezésének? A gyömbér segíti a testét a fontos tápanyagok elnyelésében, az influenza és a megfázások öbölében, és enyhíti az ízületi fájdalmakat. Meg kell jegyezni, hogy a szülés után az anyák visszanyerik étvágyukat egy vékonyan szeletelt régi gyömbércsíkkal, amelyet egy fekete gombával borított borlevesben főztek, és sült tojásokba dobtak.

Néhány gyógynövény okos felhasználásával teljesen új ételeket hozhat létre az Ön ízlése és költségvetése szerint.