Korianderi lehtede kauss ja ingveri juur Zing toovad arvukalt kasu tervisele
Korianderi lehtede kauss ja ingveri juur Zing toovad arvukalt kasu tervisele
sõrmedes kõik erinevad ürdid, nuusutades neid ja jättes nende maitse vahele, võtsin oma esimese reisi ürtide maailma. Ma tean harva, mida teha ravimtaimedega, eriti köögis olevate roheliste ja juuretaimedega.
koriandri lehed
Rohelised ürdid algavad alati koriandrist. Seal on 2 tüüpi koriandri või hiina peterselli: väikeste seemnetega koriander on lõhnav ja annab aurutatavale kuumale supile kauni aroomi ja on vabaturul saadaval.
Teisest küljest ei ole suured koriander oma suuremate lehtedega eriti lõhnavad ja seda leidub sageli supermarketis. Peakokk Angie Ng aitab mul silmi avada; Ja sellest ajast alates on tugev koriandri aroom teatanud kogu leibkonnast, et köögi tipus on kirglik kokk.
koriandri retseptid
Veel üks kokk soovitab, et tükeldatud koriandrit ja ingverit sojakastmes koos väikese pruuni suhkruga on ilus kaste koos vähese pruuni suhkruga. Kuid mu ema keeraks oma nina koriandri pudru juures, kuna ta hindab koriandri lehti puutumata vartega. "Oh, kuidas ma saan sellise meistriteose kunagi siloks muuta?" ütleb ta mängitud protestides.
Lisaks on näputäis värskelt hakitud koriandrit või kevadisi sibulaid söömisel suurt vahet; Naudite värskendavat uut maitset, et need rohelised ürdid toovad sisse panniroogasid, hautisi, puder või supid.
koriandri eelised
Samuti saate maitsvat piparmündilehtedega jooki, tehes mahla värskeid koriandrilehti, eriti vähese soola ja sidrunikettaga. Diabeetikud peaksid seda kindlasti proovima. See ürdi on täis antioksüdante, vitamiine, mineraale, valke ja kiudaineid. Seega võib see teie tervist mitmel viisil edendada: see kaitseb teie silmi, hoiab teie luud tervena ja selgitab nahka.
Ingveri retseptid
Järgmisena juurduvad ürdid, näiteks ingver, kuna nende pikk ühendus meie söögikordadega. Sel ajal oli tükk sisestatud ingverit, mis avaldas muljet värsket, küpset kookosliha, populaarset suupisteid.
Tänapäeval valatakse magustatud kuum piim väikese ingverimahlaga kaussi, et teha nii siidist puding, et nad teevad seda alati! Nüüd ei tohi kaussi pärast piima täitmist enam liigutada, ainult siis, kui piim külmutatakse pudinguks. Kahjuks ei saa aasialased ilma selle ingveri juuretaimita hakkama!
Siis on ingveripaneel, mis lisatakse naiste kehale "jahutades" köögivilju nagu mõrkjas kõrvits, sojaoa võrsed ja lehtköögiviljad. Kuid
ingverit ei kasutata kunagi "soojenevate" toitudega nagu kõrvitsad, kõrvitsad, porrukas ja murulauk. Küüslaugu ja porruga praetud ingveri riis on nii maitsev, et kipute seda teadmata liiga palju sööma. Tegelikult kasutatakse ingverit sageli ravimtaimede valmistamiseks.
Gingeri eelised
Millised on ingveri söömise eelised? Ingver aitab teie kehal imada olulisi toitaineid, hoida males grippi ja külmetushaigusi ning leevendada liigesevalu. On tähelepanu pööratud, et pärast sündi emad, mis on valmistatud õhukeselt lõigatud vanadest ingveriribadest, mida küpsetatakse musta seentega veinisuppis ja visatakse välja praetud munad.
See võimaldab teil mõne ravimtaime kasutamisel luua täiesti uusi roogasid vastavalt oma maitsele ja rahakotile.