Koriandry listů a kořen zázvoru přinášejí řadu přínosů pro zdraví

Koriandry listů a kořen zázvoru přinášejí řadu přínosů pro zdraví

Tím, že prstoklad, čichá a vychutnáte všechny různé bylinky, jsem udělal svůj první vpád do světa bylin. V dnešní době zřídka vím, co dělat s bylinkami, zejména zelené a kořenové byliny v kuchyni.

Listy koriandru

Zelené bylinky vždy začínají s koriandrem. Existují 2 typy koriandru nebo čínské petrželky: koriandr s malými semeny je voňavější a přidává pěknou vůni k napařování horké polévky a je k dispozici na otevřeném trhu.

Na druhé straně, velký nasazený koriandr, s jeho většími listy, není příliš voňavý a často se vyskytuje v supermarketu. Šéfkuchař Angie ng mi pomáhá otevřít oči; A od té doby silná vůně koriandru oznámila celé domácnosti, že vášnivý kuchař je u kormidla kuchyně.

Recepty koriandru

Další šéfkuchař naznačuje, že nasekaný koriandr a zázvor v sójové omáčce s malým hnědým cukrem dělá pěkný pokles s jídlem. Moje matka by však otočila nos na Cilantro Puree, když si vážila listy koriandru s nedotčenými stonky. "Ach, jak mohu někdy proměnit takové mistrovské dílo zelené na siláž?" Říká na falešném protestu.

Kromě toho, posypání čerstvě nasekaného koriandru nebo pórky dělá při jídle velký rozdíl; Užíváte si osvěžující novou chuť, kterou tyto zelené byliny přinášejí do hranolků, dušené maso, kaši nebo polévky.

Výhody koriandru

Navíc, odšťavňování čerstvých listů koriandru s listy máty dělá lahodný nápoj, zejména s trochou soli a plátkem citronu. Diabetici by to měli určitě vyzkoušet. Tato bylina je plná antioxidantů, vitamínů, minerálů, proteinu a vlákna. Může tedy prospět vašemu zdraví mnoha způsoby: chrání vaše oči, udržuje vaše kosti zdravé a vyčistí vaši pokožku.

Recepty zázvoru

Poté si kořenové byliny jako Ginger zaslouží čestné uznání kvůli jejich dlouhému spojení s našimi jídly. Tehdy se na plátek čerstvého, zralého kokosového masa spojil kus nakládaného zázvoru, byl populární občerstvení.

V dnešní době se do misky nalije slazené horké mléko s trochou zázvorové šťávy, aby se pudink tak hedvábně připravil znovu a znovu! Nyní se mísa již nemusí pohybovat po nalití do mléka, dokud se mléko neztuhne do pudinku. Bohužel, Asiaté se bez tohoto zázvorového kořenového byliny nemohou dělat!

Pak jsou zde plátky zázvoru, které se přidávají při vaření „chlazení“ zeleniny, jako je hořká tykev, klíčky fazolí a listové zelené, aby se udržela rovnováha v ženských tělech.

Zázvor se však nikdy nepoužívá s „oteplovacími“ potravinami, jako jsou dýně, dýně, pór a pažitky. Smažená rýže zázvoru s česnekem a pórem je tak chutná, že máte tendenci jíst příliš mnoho, aniž byste to věděli. Ve skutečnosti se zázvor často používá k vaření bylinné rýže.

Výhody zázvoru

Jaké jsou tedy výhody stravování zázvoru? Zázvor pomáhá vašemu tělu absorbovat důležité živiny, udržuje chřipku a nachlazení na uzdě a zmírňuje bolest kloubů. Je třeba poznamenat, že po porodu matky znovu získají svou chuť k jídlu dietou tenkých nakrájených starých zázvorových proužků vařených ve vinné polévce s černou houbou a hozenou do smažených vejců.

Chytře pomocí několika bylin můžete vytvořit zcela nová jídla podle svého vkusu a rozpočtu.