Кориандър лист корен и джинджифил корен zing донесо много ползи за здравето

Кориандър лист корен и джинджифил корен zing донесо много ползи за здравето

Чрез пръст, смъркане и наслаждавайки се на всички различни билки, направих първия си набег в света на билки. Рядко знам какво да правя с билки в наши дни, особено зелените и кореновите билки в кухнята.

Кориандър листа

Зелените билки винаги започват с кориандър. Има 2 вида кориандър или китайски магданоз: кориандър с малки семена е по -ароматен и добавя приятен аромат за задушаване на гореща супа и се предлага на открития пазар.

От друга страна, Coriander с големи семена, с по-големите си листа, не е много ароматен и често се среща в супермаркета. Chef Angie Ng помага да ми отвори очите; И оттогава силна миризма на кориандър обяви на цялото домакинство, че страстният готвач е начело на кухнята.

Рецепти за кориандър

Друг готвач предполага, че нарязаният кориандър и джинджифил в соев сос с малко кафява захар прави приятно потапяне с ястия. Въпреки това, майка ми щеше да обърне носа си в пюрето от килантро, докато оценява листата на килантрото с непокътнатите стъбла. "О, как мога да превърна такъв шедьовър на зелено в силаж?" Тя казва в макетния протест.

Освен това, поръсване на прясно нарязан килантро или люспи има голяма разлика при хранене; Ще се насладите на освежаващия нов аромат, който тези зелени билки носят за раздвижване, яхнии, каша или супи.

Предимства на кориандъра

Плюс това, сокът от пресни листа от кориандър с мента прави вкусна напитка, особено с малко сол и резен лимон. Диабетиците определено трябва да опитат това. Тази билка е пълна с антиоксиданти, витамини, минерали, протеини и фибри. Така че това може да се възползва от вашето здраве по много начини: той защитава очите ви, поддържа костите ви здрави и изчиства кожата ви.

Рецепти за джинджифил

На следващо място, кореновите билки като Джинджър заслужават почетно споменаване заради дългото си връзка с нашите ястия. Тогава, парче мариновано джинджифил, изпъстрено върху резен свежо, узряло кокосово месо, беше популярна закуска.

В наши дни подсладеното горещо мляко се излива в купа с малко сок от джинджифил, за да направите пудинг толкова копринен, че ще го направите отново и отново! Сега купата може вече да не се премества след излива в млякото, докато млякото се втвърди в пудинг. За съжаление, азиатците не могат да направят без тази билка на джинджифил!

След това има филийки от джинджифил, които се добавят при готвене на „охлаждащи“ зеленчуци като горчива кратуна, бобови кълнове и листни зеленина, за да се поддържа баланс в женските тела.

Джинджифилът обаче никога не се използва с „затоплящи“ храни като тикви, тикви, праз и чесън. Пърженият ориз с джинджифил с чесън и праз е толкова вкусен, че сте склонни да ядете твърде много, без да го знаете. Всъщност джинджифилът често се използва за приготвяне на ориз на едро.

Предимства на джинджифила

И така, какви са ползите от яденето на джинджифил? Джинджифилът помага на тялото ви да абсорбира важни хранителни вещества, да поддържа грип и настинки на разстояние и облекчава болките в ставите. Отбелязва се, че след раждането майките си възвръщат апетита си с диета от тънко нарязани стари джинджифилови ленти, приготвени в винена супа с черна гъбичка и хвърлени в пържени яйца.

Използвайки умело няколко билки, можете да създадете напълно нови ястия според вашия вкус и бюджет.