يجلب وعاء أوراق الكزبرة وزينج جذر الزنجبيل العديد من الفوائد الصحية
يجلب وعاء أوراق الكزبرة وزينج جذر الزنجبيل العديد من الفوائد الصحية
من خلال الإصبع كل الأعشاب المختلفة ، واستنشقها وتخطي ذوقهم ، أخذت أول رحلتي إلى عالم الأعشاب. نادراً ما أعرف ماذا أفعل بالأعشاب ، خاصة مع الأعشاب الخضراء والجذرية في المطبخ.
أوراق الكزبرة
الأعشاب الخضراء تبدأ دائمًا مع الكزبرة. هناك نوعان من الكزبرة أو البقدونس الصيني: الكزبرة مع البذور الصغيرة عطرة وتمنح حساء ساخن البخار رائحة جميلة ومتاحة في السوق الحرة.
من ناحية أخرى ، فإن الكزبرة العظيمة بأوراقها الأكبر ليست عطرة للغاية وغالبًا ما توجد في السوبر ماركت. يساعدني الشيف أنجي نغ على فتح عيني. ومنذ ذلك الحين ، أعلنت عطر الكزبرة القوية عن الأسرة بأكملها أن طباخًا عاطفيًا يقع في الجزء العلوي من المطبخ.
وصفات الكزبرة
يشير طاهي آخر إلى أن الكزبرة المفرومة والزنجبيل في صلصة الصويا مع القليل من السكر البني هي تراجع جميل مع سكر بني صغير. ومع ذلك ، فإن والدتي كانت تلف أنفها في عصيدة الكزبرة لأنها تقدر أوراق الكزبرة مع سيقان سليمة. "أوه ، كيف يمكنني تحويل مثل هذه التحفة الخضراء إلى السيلاج؟" تقول في الاحتجاج لعبت.
بالإضافة إلى ذلك ، فإن قرصة من الكزبرة المفرومة أو البصل الربيعي تحدث فرقًا كبيرًا عند الأكل ؛ سوف تستمتع بالذوق الجديد المنعش الذي تجلبه هذه الأعشاب الخضراء في أطباق المقلاة أو الحساء أو العصيدة أو الحساء.
مزايا الكزبرة
يمكنك أيضًا الحصول على مشروب لذيذ بأوراق النعناع بواسطة أوراق الكزبرة الطازجة ، خاصة مع القليل من الملح وقرص الليمون. يجب على مرضى السكر بالتأكيد تجربته. هذه العشبة مليئة بمضادات الأكسدة والفيتامينات والمعادن والبروتينات والألياف. لذلك يمكن أن يعزز صحتك بعدة طرق: إنه يحمي عينيك ، ويحافظ على صحة عظامك ويوضح بشرتك.
وصفات الزنجبيل
التالي ، أعشاب الجذر مثل الزنجبيل بسبب ارتباطها الطويل بوجباتنا. في ذلك الوقت ، كان هناك قطعة من الزنجبيل المدرج ، أعجب بشريحة من لحم جوز الهند الطازج الناضج ، وجبة خفيفة شهيرة.
في الوقت الحاضر ، يتم سكب الحليب الساخن المحلى في وعاء مع القليل من عصير الزنجبيل لصنع بودنغ حريري لدرجة أنهم سيفعلون ذلك دائمًا! الآن قد لا يتم نقل الوعاء بعد ملء الحليب ، فقط عندما يتم تجميد الحليب إلى بودنغ. لسوء الحظ ، لا يمكن للآسيويين الاستغناء عن عشب جذر الزنجبيل هذا!
ثم توجد لوحة الزنجبيل التي تتم إضافتها إلى جسم النساء عند طهي الخضروات "التبريد" مثل اليقطين المرير ، وبراعم فول الصويا والخضروات الورقية. ومع ذلك ، لا يتم استخدام
الزنجبيل أبدًا مع الأطعمة "الاحترار" مثل القرع والقرع والكراث والثوم المعمر. أرز الزنجبيل المقلي مع الثوم والكراث لذيذ لدرجة أنك تميل إلى تناول الطعام كثيرًا دون معرفة ذلك. في الواقع ، غالبًا ما يستخدم الزنجبيل لطهي أرز الأعشاب.
مزايا الزنجبيل
إذن ما هي مزايا تناول الزنجبيل؟ يساعد الزنجبيل جسمك على امتصاص العناصر الغذائية المهمة ، والحفاظ على الأنفلونزا ونزلات البرد في الشطرنج وتخفيف آلام المفاصل. يشير إلى أن الأمهات بعد الولادة مع اتباع نظام غذائي مصنوع من شرائط الزنجبيل القديمة المقطوعة التي يتم طهيها في حساء النبيذ مع فطر أسود وألقوا بيض مقلي.
يمكّنك هذا من إنشاء أطباق جديدة تمامًا وفقًا لذوقك ومحفظة من خلال الاستخدام الماهر لبعض الأعشاب.