Matlagning med en liten budget: 3 växtbaserade och kryddrecept för matlagning i helgen

Matlagning med en liten budget: 3 växtbaserade och kryddrecept för matlagning i helgen

Du behöver inte spendera några tillgångar för att förbereda en festival. Faktum är att allt som en riktigt bra maträtt behöver, smak och det finns inget bättre att ge en maträtt exakt det än naturliga örter och kryddor.

Här är 3 läckra växtbaserade och kryddrecept som du kan laga till din middagsfest i helgen utan att spränga din budget:

1. Tropisk grillad kyckling med basilika

vad du behöver:

• 6 kycklingbröst utan ben och utan hud

• 1/2 kopp färska basilikablad

• 1/4 kopp färsk citronsaft

• 2 el. Majsolja

• 2 TL. hackad vitlök

• 1 tesked. Ny riven citronskal

• 1/4 TL. Salt-

kycklingbröst med pappershanddukar och placera dem i en omklassbar plastpåse. Åsidosätta. Lägg basilikabladen, citronsaft, majsolja, citronskal och salt i en mixer och pulsera i cirka 20-30 sekunder tills allt är väl blandat. Häll blandningen över kycklingen och försegla dem. Skaka påsen för att belägga kycklingbröstet och svalna den sedan i minst 3 timmar. När du är klar tar du kycklingen ur väskan och kastar överskottsmarinaden. I en förvärmd grill på medelhög värme i 5-6 minuter per sida eller koka för att koka igenom. Servera varmt med en extra sidorätt gjord av basilikablad på begäran.

2. Klassisk örtlax

vad du behöver:

• 1 kg. Lax

• 5 blad torkade salvia

• 1 EL. torkad timjan

• 1 nypa cayennepeppar

• 1 nypa malt paprika

Spraya en sida med ett stort ark aluminiumfilm med kokspray. Filmen borde vara tillräckligt stor för att fälla hela fisken. Placera laxen i den oljade sidan av filmen och strö den med timjan, cayennepeppar, paprika och krossade salviablad. Vik filmen över laxen för att skapa ett paket. Grädda fisken i en förvärmd ugn (350 grader) i 20-30 minuter eller tills den kokas igenom. Innan du serverar med saltad potatis snidad eller någon sidorätt, låt den vila i några minuter.

3. Enkel 3-herb pasta

vad du behöver:

• 1 kopp rotini -nudlar

• 1 EL. torkad koriander

• 1 EL. torkad persilja

• 1 EL. torkad salvia

• 1 EL. Färsk citronsaft

• 1 EL. Färsk limesaft

Koka cirka 3 koppar lätt saltat vatten i en medelstor kastrull. Koka pastan i kokande vatten, som anges i förpackningen, vanligtvis cirka 8-10 minuter. Ställ in cirka 1/3 kopp vatten åt sidan innan du låter pastan dränera. Placera den kokta pastan och det reserverade vattnet i en stor skål innan du kastar koriander, persilja, salvia, citronsaft och limesaft. Rör om tills alla ingredienser blandas jämnt. Servera varmt med vitlöksbröd på begäran.

Koka dessa 3 enkla -förståelse och billiga rätter med vanliga örter och kryddor för dina vänner och resten av dina nära och kära till din middagsfest och du kommer säkert att uppnå den förtjänta helgen du behöver!