Kuhanje z majhnim proračunom: 3 zeliščni in začimba za kuhanje ta konec tedna

Kuhanje z majhnim proračunom: 3 zeliščni in začimba za kuhanje ta konec tedna

Za pripravo festivala vam ni treba porabiti nobenega premoženja. Pravzaprav vse, kar potrebuje res dobra jed, okus in ni nič boljšega, da bi jed dali točno tako kot naravna zelišča in začimbe.

Tu so trije okusni recepti za zeliščne in začimbe, ki jih lahko ta konec tedna skuhate za večerjo, ne da bi razstrelili svoj proračun:

1. Tropski piščanec na žaru z baziliko

Kaj potrebujete:

• 6 piščančjih prsi brez kosti in brez kože

• 1/2 skodelice svežih listov bazilike

• 1/4 skodelice svežega limoninega soka

• 2 el. Koruzno olje

• 2 tl. Sesekljan česen

• 1 čajna žlička. Sveže naribana limonin lupina

• 1/4 tl. Sol-

piščančje prsi s papirnatimi brisačami in jih postavite v prerazporedilno plastično vrečko. Odloži. Liste bazilike, limonin sok, koruzno olje, limonino lupinico in sol približno 20-30 sekund, dokler ni vse dobro zmešano. Mešanico nalijemo čez piščanca in jih zapremo. Torbo pretresite, da piščančje prsi premažete, nato pa jo ohladite vsaj 3 ure. Ko končate, vzemite piščanca iz torbe in vrzite odvečno marinado. V predhodno ogrevanem žaru na srednjem ognju 5-6 minut na stran ali zavremo, da se kuhamo skozi. Na zahtevo postrezite toplo z dodatno prirodno posodo iz listov bazilike.

2. Klasični zeliščni losos

Kaj potrebujete:

• 1 kg. Losos

• 5 listov posušenega žajblja

• 1 el. posušen timijan

• 1 ščepec Cayenne Pepper

• 1 ščepec zemeljske paprike

Razpršite stran velikega lista aluminijastega filma s kuhanjem. Film bi moral biti dovolj velik, da zloži celotno ribo. Losos položite na naoljeno stran filma in ga potresemo s timijanom, kajenskim poprom, papriko in zdrobljenimi listi žajblja. Film zložite čez losos, da naredite paket. Ribe pečemo v predhodno ogreti pečici (350 stopinj) 20-30 minut ali dokler se ne kuha skozi. Preden servirate s slano krompirjem ali katero koli prilogo, pustite, da počiva nekaj minut.

3. preproste testenine 3-Herb

Kaj potrebujete:

• 1 skodelica rotiniskih rezancev

• 1 el. suh koriander

• 1 el. posušen peteršilj

• 1 el. suho žajbelj

• 1 el. Svež limonin sok

• 1 el. Svež limetin sok

V srednje veliki ponvi kuhajte približno 3 skodelice rahlo slane vode. Testenine kuhajte v vreli vodi, kot je navedeno v embalaži, običajno približno 8-10 minut. Odložite približno 1/3 skodelice vode, preden pustite, da testenine odtekajo. Kuhane testenine in rezervirano vodo postavite v veliko skledo, preden vržete koriander, peteršilj, žajbelj, limonin sok in limetin sok. Dobro premešamo, dokler se vse sestavine enakomerno mešajo. Na zahtevo postrezite vroče s česnovim kruhom.

Kuhajte te 3 enostavne in razumevanje in poceni jedi z običajnimi zelišči in začimbami za svoje prijatelje in ostale vaše ljubljene za večerjo in zagotovo boste dosegli zaslužen vikend, ki ga potrebujete!